თუ გიყვართ ტკბილი და მჟავე არომატის ბალანსი, მაშინ ისიამოვნებთ კლასიკური კოქტეილით, amaretto არაჟნით. პოპულარული შერეული სასმელების ყველა კოლექციას უნდა ჰქონდეს პატარა რამ, რაც ყველას მოეწონება, მათ შორის amaretto არაჟნის რეცეპტი. მიუხედავად იმისა, რომ ძირითად ფორმულას მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი აქვს, ბევრი ვარიანტი არსებობს სასმელის გასაცემად და მისი პიროვნების შესაცვლელად.
კლასიკური Amaretto არაჟნის რეცეპტი
ეს მშვენიერი კომბინაცია უმარტივესი სასმელების მიღებაშია.
დაკავშირებული სტატიები- ტროპიკული სასმელის რეცეპტები
- უფასო შამპანური კოქტეილის რეცეპტები
- 18 სადღესასწაულო საახალწლო სასმელი
ინგრედიენტები
- ყინული
- 1 1/2 უნცია amaretto ლიქიორი
- 3 უნცია ტკბილი და მჟავე ნაზავი
- ლიმონის ცაცხვის სოდა, მაგალითად, 7 Up ან Sprite
- მარასინოს ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭერი გარნირისთვის
მიმართულებები
- შეავსეთ კოქტეილის შეიკერი ნახევრად სავსე ყინულით. დაამატეთ ამარეტო და ტკბილი და მჟავე ნაზავი. შეანჯღრიეთ რომ გაცივდეს.
- ჩაასხით ქანებში ნახევრად სავსე ყინულით.
- მორთეთ ალუბლისა და ფორთოხლის ნაჭრით.
Amaretto Sour ვარიაციები
როგორც მრავალი კოქტეილის შემთხვევაში, მსმელებმა და ბარმენებმა დაამატეს ინგრედიენტები ორიგინალური amaretto არაჟნის რეცეპტს, რათა შექმნან განსხვავებული გემოვნება, რომლებიც მოწონთ ასორტის გემოებს. ყველა ვარიაცია ატარებს შერევისა და მიტანის იგივე პროცედურებს, როგორც ამარეტოს არაჟანი კოქტეილების ორიგინალური რეცეპტი.
Amaretto Stone Sour
იმისათვის, რომ ამარეტო არაჟანი ქვის მაწვად გადააკეთოთ, უბრალოდ მიირთვით ფორთოხლის წვენის ნარევს მიირთვით.
Amaretto Wine Sour
აურიეთ 2 უნცია amaretto და თითო 1 უნცია ტკბილი და მჟავე ნაზავი დათეთრი ღვინო. ან ტკბილი ანმშრალი თეთრი ღვინომისაღებია.
Amaretto არაჟანი
ეს ნარევი გახდის თქვენ pucker. შეურიეთ 1 1/2 უნცია amaretto და 1 უნცია limeade დალიმონათი.
Amaretto არაყი Sour
აურიეთ ერთად 1 უნცია არაყი და 1 უნცია amaretto. ჭიქა შეავსეთ ტკბილი და მჟავე ნაზავით.
სპეციალური შემთხვევა Amaretto Sour
თუ სადილის ან კოქტეილის წვეულებაზე საპატიო სტუმარია ამარეტოს სორების დიდი თაყვანისმცემელი, სასმელის ამ ლამაზი ვერსიის მირთმევა ნამდვილად მოახდენს პატივმოყვარეობისა და შეკრებილ მეგობრებისა და ოჯახის დიდ შთაბეჭდილებას. Ეს შეიცავსპროსკომშრალი, თეთრი ცქრიალა ღვინო, ძირითადად წარმოებული ვენეტოს რეგიონშიიტალია. ეს რეცეპტი განკუთვნილია ერთი სასმელისთვის, ამიტომ შეცვალეთ რაოდენობა სტუმრების რაოდენობის გათვალისწინებით.
ინგრედიენტები
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა შაქარი, პლუს 1/4 ჭიქა შაქარი მინის ნაპირის დასაფარად
- 1 ლიმონი, წვრილად zested ერთად Microplane zester ან შესადარებელი ინსტრუმენტი
- 1 ცაცხვი, ლიმონივით გაჟღენთილი
- წვნიანი 1/2 ლიმონი (დაზოგეთ დარჩენილი 1/2 ლიმონი მინის ნაპირის დასაფარად)
- 3/4 ჭიქა პროსეკო
- 2 სუფრის კოვზი ამარეტოს ლიქიორი
- 2 სუფრის კოვზიმარტივი სიროფი
- Ყინულის კუბები
- ლიმონისა და ცაცხვის ნაჭრის გარნირები
მიმართულებები
- წყალი და 1/2 ჭიქა შაქარი ერთად აურიეთ პატარა ქვაბში.
- საშუალო ცეცხლზე მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე და მუდმივად ურიეთ მანამ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გახსნის და არ შექმნის მარტივ სიროფს.
- განათავსეთ სიროფი გასაგრილებლად.
- ნაპირის თეფშში ან არაღრმა თასში შეურიეთ დარჩენილი შაქარი და ცედრები.
- შეიზილეთ ორმაგი ძველმოდური მინის (ასევე დაბალი ბალახის ან ქანების ჭიქა) ნაპირს ლიმონის ნახევრის მოჭრილი მხრიდან, დარწმუნდით, რომ დაასველეთ იგი მინის შიგნიდან და გარედან.
- შუშა შაქარში გადააქციეთ და ნელა გადაიტანეთ თანაბრად დაფარვისთვის.
- კოქტეილის შემრევში ან ქვევრში ნაზად შეურიეთ პროსეკო, ამარეტო, ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი მომზადებული მარტივი სიროფი, რომ იზრუნოთ ღვინოში ბუშტების გასანადგურებლად.
- ჭიქის ფსკერზე მოათავსეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი და დაასხით სასმელის ნარევი შაქრით დაფარული ნაპირის დარღვევის გარეშე.
- მორთეთ სასმელი ციტრუსის ნაჭრებით.
მწარე ტკბილი ამარეტო
Amaretto არის ნუშის არომატის მქონე ლიქიორი, რომელიც მზადდება ნუშის ან ატმის ორმოებისგან ან ორივეს კომბინაციისგან. მას დამატებული აქვს დამატკბობლები ორმოების სიმწარის მოსაჭრელად, ასევე ნუშის ბუნებრივი ან ხელოვნური ექსტრაქტი, რომელიც შედის დამატებითი არომატის მისაღებად. ლიქიორის სახელი არის იტალიური სიტყვის 'amaro' წარმოებული, რაც მწარეს ნიშნავს, ხოლო სუტოსი 'etto' მიუთითებს მწარედ შემცირებულ ან მსუბუქ შეხებაზე. სიტყვები amare და amore, რაც სიყვარულს ნიშნავს, ხშირად ასოცირდება ლიქიორის სიტკბოსთან. ორივეს კომბინაცია შეიძლება იქნეს გაგებული, რომ ასახავდეს თავად სიყვარულის მწარე ასპექტებს.
აირჩიეთ თქვენი საყვარელი Amaretto Sour
ამარათოს არაჟნის მომზადების უამრავი მეთოდით, თქვენ ნამდვილად გაერთობით თითოეული ამ რეცეპტის გასინჯვით, რომ გადაწყვიტოთ რომელია თქვენი საყვარელი საყვარელი. უბრალოდ ნუ შეეცდებით ყველას ერთდროულად!
