როგორ გავაკეთოთ ცხელი ტოდი
როდესაც ამინდი ცივდება, შესანიშნავი დროა ისწავლონ ვაშლის სიდრი სანელებელი რომით. არ არის აუცილებელი შეფ-მზარეულის ცოდნა; თქვენ მხოლოდ უნდა იცოდეთ გაზქურის ჩართვა. მიირთვით ეს სადღესასწაულო სასმელი თქვენს სადღესასწაულო წვეულებაზე ან მიირთვით სახლში ცეცხლთან.
როგორ გავაკეთოთ ვაშლის სიდრი სანელებელი რომით
ამ გემრიელი კოქტეილის დამზადებას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ეს შედარებით მარტივი პროცესია. პირველი, შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები. Შენ დაგჭირდება:
- გალონი ვაშლის სიდრი ან ვაშლის წვენი
- დაახლოებით 10 დარიჩინის ჯოხი
- თითო კოვზი და კბილი 1 ჩაის კოვზი
- რომის ბოთლი
- ტროპიკული სასმელის რეცეპტები
- 18 სადღესასწაულო საშობაო სადღესასწაულო სასმელი
- გაყინული ბლენდერის სასმელის 11 რეცეპტი ალკოჰოლთან ერთად
დიდ ქვაბში ან ქვაბში დაასხით სიდრი, დაუმატეთ დარიჩინის ჩხირები და სანელებლები და გაათბეთ გაზქურაზე. მიეცით ნარევი ადუღებამდე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ რომი გემოვნებით, შემდეგ კი გამოწურეთ ნარევი სხვა ქვაბში. ყველი კარგად მუშაობს ნებისმიერი ნაწილაკისა და უფრო დიდი ზომის ნივთების მოსაშორებლად, როგორიცაა დარიჩინის ჩხირები. შეგიძლიათ აირჩიოთ სანელებლების ჩირქში შეფუთვა, სანამ მათ სიდრში არ დაამატებთ, რომ გადაარჩინოთ თავი ამ ეტაპზე.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სანელებელი სიდრი ქოქოსის გამოყენებით. მიეცით ნარევი ნელ ცეცხლზე სამ-ოთხი საათის განმავლობაში და გამოიყენეთ მაწონი სიდრის მოსამსახურებლად, როდესაც მზად იქნებით. ამ შემთხვევაში, სანელებლები აუცილებლად უნდა მიაბათ ჩილეში, ასე რომ სითხის დაძაბვა არ მოგიწევთ. სიდრი აუცილებლად მიირთვით სითბოსგან დამცავი სათვალეებში. კერამიკული ყავის ჭიქების ან მინის კათხების გამოყენება აჩვენებს ნარევის საკმაოდ ფერს. მორთეთ თითოეული ჭიქა დარიჩინის ჯოხით.
რომის შერჩევა
ზოგი ფიქრობს, რომ კაპიტან მორგანის სუნელიანი რომი კარგი არჩევანია ამ სასმელისთვის, რადგან ის ტკბილია და აქვს ისეთი არომატი, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა ინგრედიენტებს. სხვები ურჩევნიათ გამოიყენონ არომატული მუქი რომი, რომელიც ასევე ტკბილია, მაგრამ ოდნავ შებოლილი. გოსლინგი არის მუქი რომის პოპულარული ბრენდი და მისი საშუალებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას Dark & Stormy კოქტეილები. რომელ რომს აირჩევთ, თავს ნუ იგრძნობთ ძვირადღირებული რომის გამოყენებას. ნებისმიერი ძირითადი რომი გააკეთებს.
ვარიაციები
შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ თქვენი ვაშლის სიდრი გირჩევნიათ სანელებელი რომით, ოდნავ განსხვავებული, ვიდრე აღწერილია ჩვეულებრივ რეცეპტში, ამიტომ სცადეთ შემდეგი ვარიაციები:
- გამოტოვეთ რომი ქალწული ან ბავშვებისთვის შესაფერისი ვერსიისთვის.
- დაელოდეთ და დაამატეთ რომი სასმელის მირთმევისას, რათა სტუმრებმა აირჩიონ რამდენად ძლიერია სასმელის მიღება.
- გააკეთეთ კარაქიანი, სანელებელი რომი თითოეულ კათხაზე დაამატეთ ცოტაოდენი კარაქი, სანამ სიდრს და რომს დაასხით. გამოიყენეთ ნამდვილი კარაქი, ვიდრე შემცვლელი საუკეთესო შედეგებისთვის.
- აურიეთ ყავისფერი შაქარი, თუ თქვენი სუნელი სიდრი უფრო ტკბილ მხარეს გირჩევთ.
- მიუხედავად იმისა, რომ ტიპიური გარნირია დარიჩინის ჯოხია, შეგიძლიათ დაამატოთ არომატის კიდევ ერთი განზომილება თქვენს სასმელში დაქუცმაცებულ კარაქის კანფეტს წაუსვით.
- თქვენს სასმელში ათქვიფეთ ვაშლის თხელი ნაჭრები.
- დაამატეთ მოცვის წვენი, რომ კოქტეილში სადღესასწაულო ფერი შექმნათ.
- დაამატეთ ლიმონის ქერქი, როდესაც სიდრი მოამზადეთ, რომ მას სიმახინჯე მიანიჭოთ.
ვაშლის სიდრი სანელებელი რომით შესანიშნავ წვეულებას სვამს, რადგან წინასწარ შეგიძლიათ მოამზადოთ. გაითვალისწინეთ, რომ ის მადლიერების დღის სასმელად ან საშობაო კვებად მიგაჩნიათ. მიირთვით სადილის შემდეგ, როგორც დესერტის ალტერნატივა და თქვენი სტუმრები თბილი და ბედნიერები დატოვებენ.
