მომინანქრებული სტაფილო არის სწრაფი გვერდითი კერძი კარაქისფერი ყავისფერი შაქრის მინანქრით. ცოტა ტკბილი, ცოტა ქონდარი და ყველასთვის საყვარელი!
სტაფილოს ეს სწრაფი რეცეპტი რამდენიმე წუთში გაზქურაზე იკრიბება მხოლოდ ერთ ტაფაზე, რაც მას სრულყოფილ ბოსტნეულს ანიჭებს. ლორით ვახშამი ან თუნდაც შენთან ერთად საყვარელი ღორის ხორცი ან ხორცის პური !
სწრაფი მხარე
სტაფილო არის ინგრედიენტი, რომელიც ყოველთვის ხელთ გვაქვს და ის იაფია. ისინი თითქმის ყველაფერთან ერთად მიდიან ღორის ხორცი მადლიერების სადილზე.
- Ეს არის იაფი კერძი უამრავი არომატი .
- კარაქიანი, ყავისფერი შაქრის მინანქარი გამოიყენება ინგრედიენტები, რომლებიც სავარაუდოდ ხელთ გაქვთ .
- ის მზადდება მხოლოდ ერთი კერძი ნიშნავს ნაკლებ ჭურჭლის გარეცხვას.
- ეს მომინანქრებული სტაფილო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ისიც მარტივი გაკეთება.
როგორ მოვამზადოთ მომინანქრებული სტაფილო
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი ნებისმიერი სახის სტაფილოების მინანქრისთვის, ჩვეულებრივი, ჩვილის სტაფილომდე ან თუნდაც ბაღის სუფთად. ბაღის სტაფილო ჩვეულებრივ უფრო ნაზია და ცოტა დრო სჭირდება.
ბავშვის სტაფილო დაზოგეთ რამდენიმე ნაბიჯი, რადგან ისინი უკვე სწორი ზომისაა და გახეხილია, მაგრამ მთლიანი სტაფილოების გამოყენებას დიდი დრო არ სჭირდება.
- შეუთავსეთ სტაფილო, წყალი და მინანქრის ინგრედიენტები ტაფაში ან ქვაბში ( ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით ).
- ხარშეთ თავდახურული საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, როცა ჩანგლით გახვრეტით.
- ამოიღეთ სახურავი და მოხარშეთ მინანქრის შესქელებამდე. თუ გინდათ, მორთეთ ცოტა ოხრახუშით!
სურვილისამებრ დამატებებში შედის ახალი თიმის ტოტი, პეკანის ან თუნდაც ლიმონის წვენი.
Შენ შეგიძლია გააკეთო თაფლით მოჭიქული სტაფილო ამ რეცეპტში ნეკერჩხლის სიროფის თაფლით ჩანაცვლებით. ღია ან მუქი ყავისფერი შაქარი იმუშავებს ამ რეცეპტში, მუქი აქვს ცოტა მეტი არომატი.
რჩევები შესანიშნავი გვერდითი კერძისთვის
- ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული, მთლიანი ან ბავშვის სტაფილო.
- დარწმუნდით, რომ სტაფილო დაახლოებით იგივე ზომისაა, რათა თანაბრად მოიხარშოს, საჭიროების შემთხვევაში სქელი ბოლოები შუაზე გაჭერით.
- ახალი ბაღის სტაფილო უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი სტაფილო.
- შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში მოამზადოთ მომინანქრებული სტაფილო. სტაფილო მოათავსეთ ჭურჭელში და დაამატეთ დაახლოებით 1/2' წყალი. დაახურეთ თავსახური და გამოაცხვეთ მიკროტალღოვანი 6-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ სტაფილო დარბილდება. დაამატეთ მინანქრის ინგრედიენტები და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი.
გაქვთ ნარჩენები?
მომინანქრებული სტაფილოს რეცეპტი იქნება გრძელდება დაახლოებით 5 დღე მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. დარჩენილი მომინანქრებული სტაფილო კვლავ გააცხელეთ ტაფაში, ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
მათი მირთმევა გაცივებული და სალათებშიც შეიძლება!
მეტი სტაფილოს ფავორიტები
- მარტივი შემწვარი სტაფილო - მარტივი და გემრიელი
- ნაღების სტაფილოს სალათი შესანიშნავი რეტრო რეცეპტია, ტკბილი და ქონდარი, ყველაფერი ერთში.
- შემწვარი კარტოფილი და სტაფილო - მარტივი მხარე ნებისმიერი კერძისთვის
- თაფლით შემწვარი სტაფილო კარამელიზება ღუმელში (ან სცადეთ ა ქონდარი ვერსია )
- გულიანი მხარისთვის დაამატეთ კარტოფილი სტაფილოთი შეწვამდე
- კარაქიანი კამა ბარდა და სტაფილო კლასიკური კომბინაციაა და ახალი გემო აქვს.
4.94დან31ხმები მიმოხილვარეცეპტი კარაქით მოჭიქული სტაფილო
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო10 წუთები სულ დრო25 წუთები სერვირებაორი ჭიქები ავტორისამანტა მომინანქრებული სტაფილო არის არომატული გვერდითი კერძი, რომლის მომზადებაც ასე მარტივია! ეს რეცეპტი შეიძლება გაორმაგდეს ხალხის შესანახად.ინგრედიენტები
- ▢ერთი გირვანქა სტაფილო დავჭრათ ½ x 2' ჩხირებად
- ▢½ ჭიქა წყალი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ღია ყავისფერი შაქარი მჭიდროდ შეფუთული
- ▢1 ½ სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სუფთა სიროფი*
- ▢¼ ჩაის კოვზი მარილი პლუს დამატებითი გემოვნებით, საჭიროებისამებრ
- ▢ახლად დაფქული შავი პილპილი გასინჯვა
ინსტრუქციები
- შეურიეთ სტაფილო, წყალი, ყავისფერი შაქარი, კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე.
- დროდადრო ურიეთ სანამ კარაქი არ გადნება. გაზარდეთ სითბო საშუალო/მაღალზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე, დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ სტაფილო არ გახდება ნაზი, როცა ჩანგლით გახვრეტთ.
- ამოიღეთ სახურავი და განაგრძეთ ხარშვა მაღალ დონეზე, სანამ წყალი არ აორთქლდება და სტაფილო არ შეიფუთება მინანქარში.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით თბილი.
რეცეპტის შენიშვნები
*მიუხედავად იმისა, რომ გირჩევთ გამოიყენოთ ნეკერჩხლის სიროფი, მაგრამ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თაფლი ან მთლიანად გამოტოვოთ ყავისფერი შაქრის მომინანქრებული სტაფილო. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული, მთლიანი ან ბავშვის სტაფილო. დარწმუნდით, რომ სტაფილო დაახლოებით იგივე ზომისაა, რათა თანაბრად მოიხარშოს, საჭიროების შემთხვევაში სქელი ბოლოები შუაზე გაჭერით. ახალი ბაღის სტაფილო უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი სტაფილო. შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში მოამზადოთ მომინანქრებული სტაფილო. სტაფილო მოათავსეთ ჭურჭელში და დაამატეთ დაახლოებით 1/2' წყალი. დაახურეთ თავსახური და გამოაცხვეთ მიკროტალღოვანი 6-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ სტაფილო დარბილდება. დაამატეთ მინანქრის ინგრედიენტები და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:227,ნახშირწყლები:37გ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:8გ,გაჯერებული ცხიმები:5გ,ქოლესტერინი:22მგ,ნატრიუმი:549მგ,კალიუმი:560მგ,Ბოჭკოვანი:6გ,Შაქარი:28გ,ვიტამინი A:31540IU,Ვიტამინი ცე:5.9მგ,კალციუმი:93მგ,რკინა:ორიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
