თუ თქვენ ხართ ადამიანი, რომელსაც ალერგია ან მგრძნობელობა აქვს კვერცხზე, ან გსურთ თქვენს რეპერტუარში მეტი ვეგანური საკვები დაამატოთ, შეიძლება ნადირობის გარეშე მიიღოთ კვერცხის შოკოლადის ნაყინის რეცეპტი. ვეგანური ნაყინი პოპულარობით სარგებლობს და უამრავი გამოჩენილი ვარიანტია რეცეპტებისთვის.
ტრადიციული ნაყინი
ტრადიციული ნაყინის რეცეპტებში, ჩვეულებრივ, შედის ცხოველებისგან მიღებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძე, ნაღები და კვერცხი. ამ საკვებში არის მდიდარი ცხიმი და ქოლესტერინი და ბევრ ინდივიდს აქვს ალერგია ან მგრძნობელობა მათზე. გარდა ამისა, ცხოველური პროდუქტებით მომზადებამ შეიძლება ეთიკურ შეშფოთება გამოიწვიოს ზოგიერთ ადამიანში. კვერცხის შოკოლადის ნაყინის რეცეპტის გამოყენება ოპტიმალურია ყველა ამ მიზეზის გამო!
დაკავშირებული სტატიები- მარტივი ვეგეტარიანული Kung Pao ქათმის რეცეპტი უგემოვნოდ
- კარგი კვერცხის შემცვლელი Vegan საცხობი დამზადებულია მარტივი
- Veggie Burgers- ის დამზადება 5 მარტივ ნაბიჯში (სურათებით)
არა-კვერცხის შოკოლადის ნაყინის რეცეპტი
გთავაზობთ არა კვერცხის შოკოლადის ნაყინის რეცეპტს, რომლის მომზადებაც მარტივია. ეს ძალიან გემრიელია, თქვენს სტუმრებს წარმოდგენა არ ექნებათ, ეს ვეგანურია!
შემადგენლობა:
- 1 1/2 ც. ნუშის რძე (ან თქვენთვის არასასურველი რძე)
- 1 15 oz. შეუძლია ქოქოსის რძე
- 1/2 ც. აგავას ნექტარი ან გრანულირებული დამატკბობელი
- 1/2 ც. გაუთავებელი კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი
მეთოდი:
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და ათქვიფეთ, სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ინგრედიენტები მოათავსოთ ბლენდერში და დააბლენდეროთ, სანამ ერთგვაროვანი არ იქნება.
- თასი ან ბლენდერის კონტეინერი მოათავსეთ მაცივარში და გააჩერეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ამ ნაბიჯის გამოტოვება, მაგრამ თქვენი ნაყინი ასე მყარად არ გაყინავს.
- ინგრედიენტების გაცივების შემდეგ, მოათავსეთ ნარევი თქვენს ნაყინის მწარმოებელში და დაამუშავეთ მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ, ან შეინახეთ საყინულეში დაცულ ჭურჭელში, სანამ მზად არ იქნება საჭმელად.
სხვა არა კვერცხის ნაყინის რეცეპტები
უამრავი ონლაინ ვეგანური ნაყინის რეცეპტი არსებობს:
- Vegweb.com გთავაზობთ მრავალფეროვან ვეგანურ ნაყინის რეცეპტს პარამეტრები .
- ონლაინ ჟურნალი VegFamily გთავაზობთ უგემრიელეს კერძებს ვეგანური ნაყინი რეცეპტი.
- Vegan Chef გთავაზობთ უამრავ გემრიელ ვეგანურ დესერტის რეცეპტს, მათ შორის შესანიშნავი რძის გარეშე და კვერცხისგან თავისუფალი შოკოლადის ნაყინი რეცეპტი.
კომერციულად ხელმისაწვდომი ვეგანური ნაყინები
ახლა სასურსათო მაღაზიებში უამრავი კომერციულად დამზადებული რძისა და კვერცხისგან თავისუფალი შოკოლადის ნაყინია.
- Luna & Larry's ქოქოსის ნეტარება გთავაზობთ ქოქოსის მცენარეულ ვეგანურ ნაყინის მრავალ არომატს და სრულიად არ შეიცავს რძესა და კვერცხს.
- კუს მთა გთავაზობთ მრავალფეროვან ვეგანურ ნაყინის არომატს, როგორც 'So Delicious' ხაზის შემადგენლობაში პროდუქტები .
არა-კვერცხის ნაყინის რეცეპტების წიგნები
ცხოველური პროდუქტებისგან თავისუფალი ნაყინი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ ახლა ბაზარზე რამდენიმე დაკავშირებული რეცეპტის წიგნია. წიგნებში მოცემულია სიღრმისეული ინსტრუქციები სახლში საკუთარი ვეგანური ნაყინის დამზადების შესახებ.
შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი ბიბლიოთეკა შემდეგი სათაურებისთვის:
Ალოკე! ნაღების, მეოცნებე ვეგანური ნაყინები, რომელსაც პირში გიყვარს კეტ ოლსონის ავტორი: Ალოკე! გთავაზობთ უამრავ ვეგანურ ნაყინის დესერტის რეცეპტებს, მათ შორის ნაყინის ნამცხვრებს, ღვეზელებს და ტოპინგებს.
Vegan Scoop: 150 რეცეპტი რძის გარეშე ნაყინისთვის, რომელიც გემოვნებით უფრო რეალურია ვიდრე 'ნამდვილი' რამ უილერ დელ ტოროს მიერ: Vegan Scoop გთავაზობთ უამრავ გემრიელ რეცეპტს ვეგანური ნაყინებისთვის სოიოს რძის ფუძით. წიგნში შედის ტრადიციული არომატები, როგორიცაა ვანილი, მარწყვი და შოკოლადი, ასევე არომატის უნიკალური ვარიანტები, როგორიცაა ვასაბი და ზღვის მცენარეები.
ვიცე კრემი: გურმანი ვეგანური დესერტები ჯეფ როჯერსის მიერ: ეს წიგნი გთავაზობთ 70 ვეგანური ნაყინის რეცეპტს, უამრავი არომატით. რეცეპტების უმრავლესობა ითხოვს კეშიუ კაკალს ბაზაზე.
ბოლო დრომდე, რძის, ნაღებისა და კვერცხისგან შექმნილი ნაყინი ნაღების, გაყინული დესერტის ნორმა იყო. ამასთან, მრავალი ვეგანური მზარეულისა და მზარეულის ეშმაკურმა და შემოქმედებითმა ნიჭმა გამოიწვია გემრიელი და საკვები გაყინული დესერტების ახალი სამყარო!
