ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი ეს არის უგემრიელესი გზა, რომ მიირთვათ მთელი ზაფხულის ყაბაყი თქვენი ეზოდან…ან თქვენი კეთილგანწყობილი მეზობელი ან თანამშრომელი. ყაბაყი დაჭერით მედალიონებად, შეფუთეთ პარმეზანის პურის ნარევში და შეწვით ხრაშუნამდე!





ყაბაყის კარტოფილი , შემწვარი ყაბაყი , ყაბაყის სადღეგრძელო და შემწვარი ყაბაყის ეს რეცეპტი ზუსტად ისაა, რაც უნდა გააკეთოთ, როცა ცდილობთ იპოვოთ ახალი გზები ყაბაყის მომზადებისა და მოხარშვისთვის. თქვენ არასოდეს დაგრჩებით ამ უხვი ბაღის ბოსტნეულის მირთმევის გზები!

შემწვარი ყაბაყი მიირთვით თეთრ თეფშზე





როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ყაბაყი

ეს არის მარტივი ნაწილი! მოამზადეთ იმდენი, რამდენიც ყაბაყი გაქვთ რეცეპტის გაორმაგებით…ოჰ, და გაჩუქეთ ცოტაც! თავისუფლად გააკეთეთ ეს პანკოთი, რომელიც წინასწარ შეფუთულია და დამუშავებულია. ან გააკეთეთ ისინი პურის მარცვლებით და თავად მოაყარეთ ისინი ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მსგავსად. ადვილი პეიზი!

  1. გარეცხეთ და გააშრეთ ყაბაყი და მოაჭერით ბოლოები. თითოეული ყაბაყი დავჭრათ ½ მედალიონებად.
  2. მოამზადეთ კვერცხის ნაზავი და პურის ნახარში (ქვემოთ მოცემული რეცეპტით).
  3. ყაბაყი ამოავლეთ ფქვილში, ჩაყარეთ კვერცხის ნარევში და შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები. დააჭირეთ მათ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მთლიანად დაფარულია. გაიმეორეთ დარჩენილი ნაჭრებით.

ოვერჰედის კადრი ყაბაყის პურსა და ცომში ჩაყრით



როგორ შევწვათ ყაბაყი

რაც შეეხება ყაბაყის შეწვას, ამის გაკეთების რამდენიმე გზა არსებობს. შეგიძლიათ შეწვათ ზეთიან ტაფაში, ჰაერის შემწვარ გაზზე, ან საერთოდ მოერიდოთ ზეთს და გამოაცხვოთ ღუმელში. როგორ არ უნდა აირჩიოთ მათი მომზადება, ისინი აღმოჩნდებიან ხრაშუნა, ხრაშუნა და გემრიელი!

    ტაფაში:წინასწარ გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, ჩაყარეთ დაფარული ყაბაყი. მოხარშეთ თითოეულ მხარეს დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ საფარი არ გახდება ხრაშუნა და ორივე მხრიდან ოქროსფერი ყავისფერი. ჰაერის ფრიერში:წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 375°F-მდე. ყაბაყის ნაჭრები მოათავსეთ ერთ ფენად, მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი. ღუმელში შემწვარი:თუ ღუმელში ზეთის გარეშე აცხობთ, უბრალოდ მოათავსეთ მონეტები ერთ ფენად პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე და შეასხურეთ სამზარეულოს სპრეი. გამოაცხვეთ 18-დან 20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 400°F გრადუსამდე.

გამომცხვარი ყაბაყი საცხობ ფირფიტაზე ღუმელში შესვლამდე

გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებზე და მიირთვით ცხელი სოუსების ასორტიმენტთან ერთად. სცადეთ ისინი ზეთისხილის რანჩო , მდე ცხარე ჩიპოტლის მაიონეზი , ან თქვენი საყვარელი დიპინგის სოუსი!



ჯერ კიდევ გაქვთ ყაბაყი?

შემწვარი ყაბაყი მიირთვით თეთრ თეფშზე 4.9დან73ხმები მიმოხილვარეცეპტი

ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი

მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო4 წუთები სულ დრო24 წუთები სერვირება8 ავტორი ჰოლი ნილსონი ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი საზაფხულო ყაბაყის მირთმევის უგემრიელესი საშუალებაა! მედალიონებად დაჭრილი, პარმეზანის პურის ნარევში დაფარული და შემწვარი ხრაშუნამდე, ეს ხრაშუნა შემწვარი ყაბაყი აუცილებლად გახდება ოჯახის საყვარელი.

ინგრედიენტები

  • ორი საშუალო ზომის ყაბაყი დაახლოებით 1 ½ ფუნტი
  • ორი კვერცხები
  • ¾ ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
  • ½ ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი.
  • ორი ჭიქები სეზონური პურის ნამსხვრევები
  • კანოლას ზეთი შესაწვავად

ინსტრუქციები

  • ყაბაყის ბოლოები დავჭრათ და დავჭრათ ½' ნაჭრებად.
  • კვერცხი ავთქვიფოთ მარილით და პილპილით გემოვნებით. ცალკე კერძში შეურიეთ ყველი პარმეზანი, პურის ნამსხვრევები და მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  • ტაფაში ჩაასხით ზეთი ½' სიღრმეზე და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
  • ყაბაყი ამოავლეთ ფქვილში, ჩაასხით კვერცხებში და ბოლოს ჩაყარეთ პურის ნამსხვრევებში. გაიმეორეთ დარჩენილი ნაჭრებით.
  • დაუმატეთ ყაბაყი ტაფაში, თითო-ოროლა (არ აურიოთ) მოხარშეთ 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს.
  • გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. სურვილისამებრ მოვაყაროთ მარილი.

რეცეპტის შენიშვნები

მომზადების ალტერნატიული მეთოდები:
    ჰაერის ფრიერი:წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 375°F-მდე. მოათავსეთ ერთ ფენაში, ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი. ღუმელში შემწვარი:გააცხელეთ ღუმელი 400°F-მდე. ერთ ფენად მოათავსეთ პერგამენტზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და შეასხურეთ მზა სპრეი. გამოაცხვეთ 18-დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა ან ოქროსფერი.
დარწმუნდით, რომ იყენებთ სეზონურ პურის ნამსხვრევებს. თუ თქვენი პურის ნამსხვრევები უბრალოა, აუცილებლად გაწურეთ პარმეზანის დამატებამდე. სეზონური პურის ნამსხვრევების გასაკეთებლად, დაამატეთ შემდეგი 2 ჭიქა უბრალო პურის ნამსხვრევები:
  • 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუშის ფანტელები
  • 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
  • 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:209,ნახშირწყლები:31,პროტეინი:10,ცხიმი:5,გაჯერებული ცხიმები:ორი,ქოლესტერინი:47მგ,ნატრიუმი:516მგ,კალიუმი:233მგ,Ბოჭკოვანი:ორი,Შაქარი:3,ვიტამინი A:269IU,Ვიტამინი ცე:10მგ,კალციუმი:140მგ,რკინა:ორიმგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსიგვერდითი კერძი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ