CrockPot ძროხის Stew არის ჩემი ყველა დროის საყვარელი კერძი ნელი გაზქურის. ის შემავსებელი და გემრიელია საქონლის ხორცის, სტაფილოს, კარტოფილის და ბარდას (ან მწვანე ლობიოს) ნაზი ნაჭრებით. რაც შეეხება დამაკმაყოფილებელ კომფორტულ საკვებს, ნელი მოხარშული ძროხის ღუმელი საუკეთესოა!
საჭმლის დასასრულებლად, ყველაფერი რაც თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ, არის გვერდის დამატება მარტივი ორცხობილა ან სიმინდის პური კარაქით გაწურული მაფინები. ან, მიირთვით მას ხელნაკეთი პური, რომელიც წვნიანში ჩაასხით. ყველა იქნება სამოთხეში!
რამდენად მაღალი უნდა იყოს 13 წლის
ინგრედიენტები ნელი გაზქურის ჩაშუშვისთვის
ამ ძროხის ჩაშუშვის CrockPot-ის რეცეპტის ინგრედიენტებია ძროხის ჩაკი ან საქონლის ხორცი, ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო და ახალი და ბარდა ან ლობიო.
საუკეთესო ხორცი ძროხის ჩაშუშვის მოსამზადებლად არის ჩაკ სტეიკი! თქვენ თვითონ მოგიწევთ კუბიკებად დაჭრა. ჩაკი არის მკაცრი, მაგრამ სრული არომატული ხორცი, რომელიც მოდის ცხოველის მხრებიდან და წინა ბოლოდან. იდეალურია ძროხის ჩაშუშვისთვის ან ქვაბში შემწვარი (ღორის მხრის მსგავსი ტექსტურა, რომელიც გამოიყენება დასამზადებლად ღორის ქოთანი ). ის ინარჩუნებს მდიდარ, რძის გემოს და ხდება წვნიანი და ნაზი ქოთნის დაბალი და ნელი სითბოს ქვეშ.
არომატული ნელი ღუმელის ძროხის ჩაშუშული: ის, რაც ღუმელს ნამდვილად აქცევს, არის ქონდარი მწვანილი, შესქელებული ძროხის ბულიონი და სანელებლები. კერძს კიდევ უფრო მეტი სირთულის მისაცემად, იფიქრეთ CrockPot საქონლის ხორცის ჩაშუშვის დამზადებაზე წითელი ღვინით. ჩაანაცვლეთ ჭიქა სქელი მშრალი ღვინო, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი ან მერლო, ერთი ფინჯანი ძროხის ბულიონით და გამოიყენეთ იგი ტაფაზე, რომელიც გამოიყენეთ ხორცის შესაწვავად. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ღილაკი სოკოც.
როგორ მოვამზადოთ საქონლის ხორცი ქვაბში
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს ა კლასიკური ღუმელი ძროხის ღუმელში , ეს მარტივი ნელი გაზქურის რეცეპტი შეიძლება დარჩეს მომზადების დროს, სანამ დღეზე მიდიხართ! Crock Pot ძროხის ჩაშუშული სულ რამდენიმე მარტივ ნაბიჯში ერწყმის და საქონლის ხორცი ძალიან ნაზი ხდება.
- საქონლის ხორცი ჩაასხით ფქვილისა და ნივრის ფხვნილის ნარევში, რომ შეფუთოს, და შეურიეთ ზეითუნის ზეთში ნაწილებად. ტაფაზე არ გაჭედოთ. (შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაგრამ შებრაუნება ჩაშუშულს შესანიშნავ გემოს მატებს).
- იმავე ტაფაში მოშუშეთ ხახვი (გამოიყენეთ ბულიონი ან წითელი ღვინო, რათა გაფუჭდეს და დაამატეთ ყავისფერი ნაჭრები თქვენს ქვაბში).
- დაამატეთ ყველაფერი ნელ გაზქურაში (მე ვიყენებ ა 6 კვტ ჭურჭელი ) და მოხარშეთ სანამ ხორცი არ დარბილდება. სუფრაზე მიტანის წინ აურიეთ ბარდა.
რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ საქონლის ხორცი ქვაბში: Crock Pot ძროხის ჩაშუშული არის ერთგვარი კვება. მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე 4-5 საათის განმავლობაში, ან დაბალ ცეცხლზე 8-9 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი რბილია. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი თბილზე კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
რა უნდა მიეტანა ძაღლებს დიარეის დროს
საქონლის ხორცის ჭურჭლის გასქელება ჭურჭელში: ვიყენებ სიმინდის სახამებლის ნარევს (სიმინდის სახამებლის და წყლის თანაბარ ნაწილად) და ბოლოს ვამატებ. აცხვეთ მას ადუღებამდე დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ, რაც მოიშორეთ სახამებლის არომატი.
ჩვენ ვემსახურებით ძროხის ჩაშუშულს რამდენიმე ქერქიან პურთან ან ხელნაკეთი სადილის რულეტებთან ერთად იდეალური კერძისთვის!
ნარჩენი CrockPot ძროხის Stew
ნარჩენები ინახება მაცივარში დაახლოებით 3-4 დღე.
შეგიძლიათ გაყინოთ საქონლის ხორცი: თქვენ ასევე გაგიხარდებათ იმის ცოდნა, რომ CrockPot Beef Stew ნამდვილად კარგად იყინება, ასე რომ მოამზადეთ უამრავი საკვები სწრაფი კვებისთვის. პლასტმასის ჭურჭელში გასაშლელად დატოვეთ დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი ადგილი და თქვენი ღუმელი ოთხი თვის განმავლობაში შეინახება საყინულეში.
როგორ ავიღოთ ნავთობის ლაქები ბეტონიდან
მეტი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
- ქათმის ჩაშუშული - ჩემი ქალიშვილის საყვარელი
- მომენტალური ქოთნის საქონლის ხორცი - ასე ადვილი
- ძროხის ჩაშუშვის რეცეპტი - კლასიკური
- ცხვრის ჩაშუშული (ირლანდიური ჩაშუშული) - გულიანი!
- ძროხის ქერის სუპი - ჯანსაღი და გემრიელი
4.92დან330ხმები მიმოხილვარეცეპტი ქოთნის ძროხის ჩაშუშული
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო4 საათები სულ დრო4 საათები ოცი წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი CrockPot ძროხის Stew არის ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი კერძი ერთ ქვაბში. ეს არის შემავსებელი, გემრიელი, ოჯახს ყოველთვის უყვარს და წარმოუდგენლად მარტივია წინასწარ მომზადება.ინგრედიენტები
- ▢ორი ფუნტი ძროხის ჩაკი ან ძროხის ჩაშუშვა
- ▢3 სუფრის კოვზები ფქვილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢3 სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ხახვი დაჭრილი
- ▢ერთი ჭიქა ბოსტნეულის წვენი როგორიცაა V8
- ▢4 ჭიქები ძროხის ბულიონი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი Worcestershire სოუსი
- ▢½ ჩაის კოვზი თიამი ან 2 ყლორტი ახალი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ხმელი როზმარინი ან 1 ყლორტი ახალი
- ▢3 ჭიქები კარტოფილი გახეხილი და კუბურები
- ▢ორი ჭიქები სტაფილო დავჭრათ 1 ინჩის ნაჭრებად
- ▢ერთი ჭიქა ნიახურის ღეროები დავჭრათ 1 ინჩის ნაჭრებად
- ▢¾ ჭიქა ბარდა
- ▢ორი სუფრის კოვზები სიმინდის სახამებელი
- ▢ორი სუფრის კოვზები წყალი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ფქვილი, ნივრის ფხვნილი და მარილი და პილპილი გემოვნებით. საქონლის ხორცი ჩაყარეთ ფქვილის ნარევში.
- საქონლის ხორცი და ხახვი შეწვით ზეითუნის ზეთში მცირე ნაწილებში. დაამატეთ ბულიონის ნაწილი ტაფაში და გახეხეთ ნებისმიერი ყავისფერი ნაჭრები.
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ბარდასა და სიმინდის სახამებლის გარდა 6QT ნელი გაზქურის.
- მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე 4-5 საათის განმავლობაში ან დაბალ ტემპერატურაზე 8-9 საათის განმავლობაში ან სანამ საქონლის ხორცი რბილია.
- სიმინდის სახამებელი შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ წყალს. ჩაშუშულში აურიეთ ცოტაოდენი, რომ შესქელდეს (შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი ნარევი). დაუმატეთ ბარდა.
- დააფარეთ და მოხარშეთ 10 წუთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:ორიჭიქები,კალორიები:480,ნახშირწყლები:29გ,პროტეინი:36გ,ცხიმი:24გ,გაჯერებული ცხიმები:8გ,ქოლესტერინი:104მგ,ნატრიუმი:503მგ,კალიუმი:1622 წმგ,Ბოჭკოვანი:5გ,Შაქარი:5გ,ვიტამინი A:7545IU,Ვიტამინი ცე:31.4მგ,კალციუმი:94მგ,რკინა:7.6მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისაქონლის ხორცი, ძირითადი კერძი, ნელი გაზქურა
