ეს მარტივი ჩაყრის რეცეპტი დაასრულებს თითქმის ნებისმიერ კვებას! ნიახური, ხახვი და კარაქი მოასხით ხმელი პურის კუბიკებით, ზემოდან მოაყარეთ ბულიონი და გამოაცხვეთ გაცხელებამდე და ოქროსფერამდე.
რამდენ ხანს რჩება მარიხუანა ორგანიზმის ცხიმოვან უჯრედებში მისი გამოყენების შემდეგ?
ცუდად არ გამიგოთ, მიყვარს კარტოფილის პიურე , მაგრამ კარტოფილზე ყოველთვის დავზოგავ ადგილს ხელნაკეთი შიგთავსისთვის. შემეძლო შიგთავსის ჭამა ყოველი კერძისთვის!
როგორ მოვამზადოთ თურქეთის შიგთავსი
ჩაყრა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია სადღესასწაულო ან მადლიერების გავრცელებაში. მიირთვით გვერდით მწვანე ლობიოს კასეროლი , დაფქული ტკბილი კარტოფილი , ინდაური, ინდაურის სოუსი (რა თქმა უნდა) და არ დაივიწყოთ გოგრის ღვეზელი დესერტისთვის!
ზოგიერთი შიგთავსის რეცეპტში შედის ისეთი რამ, როგორიცაა სტაფილო, ქიშმიში ან ხმელი მოცვი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დანამატები, არაფერი შეედრება ამ კლასიკურ შიგთავსის რეცეპტს!
ფრინველის სუნელი არის საუკეთესო სანელებლების ნაზავი ინდაურის შიგთავსისთვის (და ის ზოგჯერ შეიძლება გაიყიდოს მადლიერების დღის განმავლობაში)! თუ არასოდეს გამოგიყენებიათ ფრინველის სანელებლები, ეს არის სანელებლების გემრიელი ნაზავი, როგორიცაა სალბი, თიამი და როზმარინი და გემრიელ გემოს მატებს სუპებს, ღუმელებსა და კასეროლებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი სანელებლები (ან მოამზადოთ შინაური ფრინველის სუნელი ), ვფიქრობ, სალბი ყველაზე გავრცელებული სანელებელია შიგთავსში.
როგორ მოვამზადოთ ჩაყრა
კარგი კლასიკური შიგთავსის ხრიკი ნულიდან არის იმის უზრუნველყოფა, რომ პური ნამდვილად მშრალია, სანამ ბულიონს დაამატებთ. თუ პურს რამდენიმე დღით ადრე იყიდით, დახეხეთ ან კუბიკებად დაჭერით და გააშრეთ თასში რამდენიმე დღის განმავლობაში თქვენს დახლზე. ნებისმიერი სახის პური გამოდგება, მე ყველაზე ხშირად ვიყენებ ყავისფერი და თეთრი კომბინაციას.
ვინც mia k farrow- ს ჩანთებს ამზადებს
მოკლედ, მე მიყვარს ახალი პურის კუბიკების ჩაყრა ღუმელში 300°F-ზე, რომ გაშრეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში (რა თქმა უნდა, არ შებრაწოთ/გაბრაწოთ)! თუ ახალ პურს ღუმელში გააშრობთ, ამდენი ბულიონი არ დაგჭირდებათ.
რამდენ წონაში უნდა მოიმატოს ლეკვმა კვირაში
ჩაყრა Casserole
მირჩევნია ჩემი შიგთავსი მოვამზადო ჭურჭელში (რაც ტექნიკურად გახდის გასახდელს) ან მოვამზადო ჭურჭლის ჩაყრა . ინდაურის მოხარშვა და ცალ-ცალკე ჩაყრა უზრუნველყოფს ორივეს სწორ ტემპერატურას გადახურების გარეშე.
შიგთავსი შეიძლება წინასწარ მოვამზადოთ და შევინახოთ მაცივარში ჭურჭელში. ინდაურის ჩაყრის შემთხვევაში, შიგთავსი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის ან გრილი და ინდაურში არ ჩაყრილი იყოს შეწვამდე.
თუ ინდაურს ჩაყრით, დაიმახსოვრეთ, რომ ჯერ მთლიანად გაგრილდეთ. თუ ამას არ გააკეთებთ, ფრინველი ძალიან დიდხანს იჯდება სახიფათო მომზადების ტემპერატურაზე. ინდაურის ჩაყრის შემთხვევაში, შიგთავსის ცენტრი უნდა მოიხარშოს 165°F-მდე, რადგან ჩიტის წვეთები შედის შიგთავსში.
როგორ შევქმნათ ტატუ კომპიუტერზე
რათა წინ
ჩაყრა მშვენიერი მხარეა, რადგან ის ადვილად შეიძლება დროზე ადრე დამზადდეს! უბრალოდ მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით, დააფარეთ მჭიდროდ და შედგით მაცივარში 48 საათის განმავლობაში.
გამოსაცხობად გამოიღეთ მაცივრიდან გამოცხობამდე მინიმუმ 30 წუთით ადრე. მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით (შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ რამდენიმე წუთის დამატება, თუ მაცივრიდან ჯერ კიდევ ცივია).
როგორ გავყინოთ ჩაყრა
ინდაურის სადილის ნარჩენები ყველას უყვარს. თურქეთის სადილი ან ინდაურის ცხელი სენდვიჩები ჩემი პირადი საყვარელი გზაა მათით ტკბობისთვის, მაგრამ ხანდახან ვერ მიაღწევთ მათ იმ დროისთვის, როცა ისინი ცუდად გახდებიან. ნუ გეშინიათ, რადგან ინდაურის შიგთავსი კარგად იყინება! უბრალოდ შედგით საყინულეში და რამდენიმე თვე გაძლებს.
შიგთავსის გასაცხელებლად შედგით ღუმელში 350°F-ზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ცოტაოდენი ბულიონით, რომ არ გამოშრეს.
4.99დან1198 წხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი ჩაყრის რეცეპტი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო55 წუთები სულ დროერთი საათი 10 წუთები სერვირება12 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს კლასიკური შიგთავსის რეცეპტი დაასრულებს თითქმის ნებისმიერ კერძს! ნიახური, ხახვი და კარაქი მოასხით ხმელი პურის კუბიკებით, ზემოდან მოაყარეთ ბულიონი და გამოაცხვეთ გაცხელებამდე და ოქროსფერამდე.ინგრედიენტები
- ▢ორი პატარა ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢4 ნეკნები ნიახური კუბებად დაჭრილი
- ▢23 ჭიქა კარაქი
- ▢1 ½ ჩაის კოვზები ფრინველის სუნელი ან ½ ჩაის კოვზი დაფქული სალბი
- ▢შავი 'პილპილი
- ▢მარილი გემოვნებით
- ▢12 ჭიქები პურის კუბურები
- ▢3-4 ჭიქები ქათმის ბულიონი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ახალი ოხრახუში
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ახალი მწვანილი სალბი, თიამი, როზმარინი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე.
- გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, ნიახური და ფრინველის სუნელი (და თუ იყენებთ როზმარინი). მოხარშეთ საშუალოზე დაბალ დონეზე, სანამ არ დარბილდება (არ გაყავით), დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ პურის კუბურები დიდ თასში. დაუმატეთ ხახვის ნარევი, ოხრახუში და ახალი მწვანილი.
- დაასხით ბულიონი ზემოდან, სანამ კუბურები არ გახდება ტენიანი (მაგრამ არა სველი) და ნაზად გადაყარეთ. შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი ბულიონი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მიღებული მასა მოათავსეთ კერძში, წაუსვით დამატებით კარაქი და დააფარეთ.
- გამოაცხვეთ 35 წუთი, ამოიღეთ სახურავი და გამოაცხვეთ დამატებით 10 წუთი.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ როზმარინს იყენებთ მწვანილებში, მოხარშეთ ხახვთან/ნიახთან ერთად. ინდაურის ჩაყრისთვის შიგთავსი მთლიანად უნდა გაცივდეს მაცივარში მინიმუმ 45 წუთის განმავლობაში. წინსვლისთვის: მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით, დააფარეთ მჭიდროდ და შედგით მაცივარში 48 საათამდე. გამოსაცხობად გამოიღეთ მაცივრიდან გამოცხობამდე მინიმუმ 30 წუთით ადრე. მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით (შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ რამდენიმე წუთის დამატება, თუ მაცივრიდან ჯერ კიდევ ცივია).ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:185,ნახშირწყლები:16გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:თერთმეტიგ,გაჯერებული ცხიმები:6გ,ქოლესტერინი:27მგ,ნატრიუმი:462მგ,კალიუმი:175მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ორიგ,ვიტამინი A:435IU,Ვიტამინი ცე:6.8მგ,კალციუმი:61მგ,რკინა:1.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი
