შაქრის ნამცხვრის ეს რეცეპტი არის შესანიშნავი სადღესასწაულო ფუნთუშა მთელი წლის განმავლობაში! კარაქის, შაქრისა და ფქვილის მარტივი ნაზავი (რამდენიმე დანამატით), ეს შაქრის ნამცხვრები ყოველ ჯერზე ლამაზად ცხვება.
მოკლე ინგრედიენტებით, მაგრამ გრძელია მათი ადაპტაციის, ფორმის ან გაფორმების ათობით ხერხით!
როგორ მოვამზადოთ შაქრის ნამცხვრები
მართლაც, მართლაც კარგი შაქრის ნამცხვარი არის ის, რომელიც ერთნაირად არის შერეული, ფორმის და გამომცხვარი.
- კარაქი და შაქარი აურიეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა.
- შეურიეთ კვერცხს. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები.
- გააცივეთ ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში. გააბრტყელეთ და დაჭერით ნამცხვრების საჭრელები შეესაბამებოდეს თქვენს შემთხვევას!
შაქრის ფუნთუშები საუკეთესოდ გამოიყურება, როდესაც ისინი გამომცხვარია, სანამ კიდეებზე მსუბუქად არ შეყავისფრდება.
არ გამოტოვოთ შაქრიანი ნამცხვრის ცომის გაციება . ეს საშუალებას იძლევა, რომ კარაქი ოდნავ გამკვრივდეს, რაც ხელს უშლის ფუნთუშების ზედმეტად გავრცელებას და ბრტყელ იერს. გაცივება მათ შესანიშნავად გამოცხობაში ეხმარება და ფორმას ინარჩუნებს.
რჩევები სრულყოფილებისთვის
- ინგრედიენტები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე (კარაქის და კვერცხის ჩათვლით) დაწყებამდე.
- მართლაც ასეა ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ რომ ფქვილი სწორად არის გაზომილი . ფქვილი საზომი ჭიქით არ დაასუფთაოთ, ან ის ფქვილს აფუჭებს, რომ გამომშრალი ცომი გამოვიდეს. მსუბუქად ჩაასხით ფქვილი საზომში და გაასწორეთ.
- შეამოწმეთ თქვენი კარაქის ეტიკეტი, ზოგიერთი მაღაზიის ბრენდის კარაქი შეიცავს წყალს ან სხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც სათანადოდ არ არის დაყენებული ამ ქუქიებში.
- თუ გამოცხვება ნაწილებად, არ მოათავსოთ ახალი პარტიები თბილ ფუნთუშაზე. ეს გამოიწვევს ცომის გავრცელებას.
- Easy Shortbread Cookies (Cookie Press) – ყველას უყვარს ეს ლამაზი ქუქიები
- კვერცხის ნამცხვრები – მმმ, კვერცხუჯრედი!
- მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები - თოვლის ნამცხვრები ყოველთვის პოპულარულია
- შოკოლადის ნამცხვრები - შოკოლადი და მეტი შოკოლადი
- იდეალური შოკოლადის ნამცხვრები - სრულიად სრულყოფილი!
- Candy Cane ნამცხვრები - საყვარელი და სადღესასწაულო!
- ▢ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- ▢ერთი ჭიქა უმარილო კარაქი დარბილებული ოთახის ტემპერატურამდე
- ▢ორი ჩაის კოვზები ვანილის ექსტრაქტი
- ▢ერთი დიდი კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე
- ▢3 ჭიქები ყველა დანიშნულების ფქვილი *იხილეთ შენიშვნა
- ▢1 ¼ ჩაის კოვზები ფქვილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი მარილი
- ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი აურიეთ თასში და გადადგით.
- კარაქი და შაქარი აურიეთ თასში და აურიეთ საშუალოზე მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი. აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება გლუვი.
- დაუმატეთ ფქვილის ნარევს ნელ-ნელა დაბალ მიქსერით, სანამ არ აირევა და ფქვილი არ ჩაერთვება.
- გაყავით ცომი შუაზე, გადააფარეთ პოლიეთილენი და გააცივეთ 4 საათი ან ღამით.
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-მდე. სანამ ღუმელი წინასწარ გახურებულია, გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან.
- ზედაპირს მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა ან ფქვილი, რომ ცომი არ გაიწებოს. ცომი გააბრტყელეთ ¼' სისქემდე (არ გინდათ ძალიან თხელი იყოს) და დაჭერით სასურველ ფორმებად.
- ორცხობილა მოათავსეთ 1' დაშორებით უცხიმო ფურცელზე და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან მხოლოდ მანამ, სანამ ნამცხვარი არ დაიწყებს შეღებვას კიდეებზე.
- გააცივეთ 2 წუთის განმავლობაში ფუნთუშების ფურცელზე, გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე და გაფორმებამდე მთლიანად გააგრილეთ.
- გაგრილების შემდეგ გააფორმეთ შაქრის ფუნთუშა .
აურიეთ ცომი ექსტრაქტების შერევით! საშობაოდ შეცვალეთ ვანილის ექსტრაქტი ცოტაოდენი პიტნით! დაამატეთ ნუშის ან ლიმონის ექსტრაქტი ახალი არომატისთვის.
როგორ გავაფორმოთ შაქრის ნამცხვრები
შაქრის ნამცხვრები დეკორაციისთვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ფუნთუშა რეცეპტია. თავისუფლად გაერთეთ ფუნთუშების საჭრელებით, დაჭედილი ქინძისთავებით ან უბრალოდ დაჭერით ისინი წრეებად.
საშობაო შაქრის ფუნთუშების ან წლის ნებისმიერ დროს ამოჭრილი ნამცხვრების დასამზადებლად დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად გაცივდებიან დეკორაციის წინ (ან ყინული დნება).
შეგიძლიათ დაამშვენოთ რბილი ყინვაგამძლე და დეკორაციებით, მაგრამ ჩვენი ფავორიტი არის მარტივი გამოყენება შაქრის ფუნთუშა რომელიც სრულდება ბზინვარე და მტკიცე.
მარტივი შაქრის ქუქიები ქუქიების გაცვლისთვის
ხელნაკეთი შაქრის ნამცხვრები იდეალურია გაყიდვისა და ფუნთუშების გაცვლისთვის, რადგან ისინი ძალიან მარტივია. ზოგიერთი ჩემი საყვარელი მარტივი ნამცხვრის რეცეპტები საცხობი გაყიდვისთვის არის:
4.84დან31ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი შაქრის ნამცხვრები
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო9 წუთები გაციების დრო4 საათები სულ დრო4 საათები 24 წუთები სერვირება48 ქუქიები ავტორი ჰოლი ნილსონი არაფერია ნათქვამი მთელი წლის სადღესასწაულო გართობაზე, როგორც მარტივი შაქრის ნამცხვრების გამოცხობა და მათი გაფორმება ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
ფქვილის გაზომვა: მნიშვნელოვანია, რომ ფქვილი სწორად იზომება . ფქვილის გასაზომად, მსუბუქად ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაასწორეთ. არ გამოიყენოთ საზომი ჭიქა ფქვილის მოსასხმელად, თორემ ის ჩაალაგებს ფქვილს ჭიქაში და გამოიწვევს ცომის გაშრობას. ინგრედიენტები: დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი ოთახის ტემპერატურაზეა და კარაქი დარბილებულია ოთახის ტემპერატურამდე. (კარაქის დარბილებას მიკროტალღურ ღუმელში არ გირჩევთ). მირჩევნია გამოვიყენო გამჭვირვალე ვანილის ექსტრაქტი , ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ის ონლაინ ან ხელნაკეთ მაღაზიებში. ნებისმიერი ვანილი იმუშავებს ამ რეცეპტში. Ცემის: კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ კრემისებური და გლუვი ფერის მიღებამდე. კვერცხის დამატების შემდეგ განაგრძეთ თქვეფა, სანამ არ გაერთიანდება და ნარევი გლუვი გახდება. დაუმატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ფქვილი არ გაერთიანდება.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:80,ნახშირწყლები:10გ,ცხიმი:4გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:13მგ,ნატრიუმი:47მგ,კალიუმი:ოცდაერთიმგ,Შაქარი:4გ,ვიტამინი A:125IU,კალციუმი:7მგ,რკინა:0.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსინამცხვრები, დესერტი
