შოკოლადის ნამცხვრები ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტია (თან ერთად იდეალური შოკოლადის ნამცხვრები ). ისინი სქელი, რბილი და საღეჭია, შოკოლადის სამმაგი დატვირთვით, აბსოლუტური სრულყოფისთვის ყოველ ლუკმაში!
როგორც დამოკლების, ასევე კარაქის გამოყენება ამ მარტივ ფუნთუშებს ანიჭებს სრულყოფილ კონსისტენციას, რბილს და ცხიმიანს, ოდნავ საღეჭი ტექსტურით.
ეს ორცხობილა ღუმელიდან საოცრად გამოდის! ისინი სქელი და რბილია, ოდნავ საღეჭი ტექსტურით… და მთლიანად დატვირთული შოკოლადის არომატით!
Shortening & Butter-ის გამოყენება
აქ არის რამდენიმე ჩემი საყვარელი რჩევა, რათა ფუნთუშები რბილი და საღეჭი იყოს:
- გამოიყენეთ როგორც საცხობი, ასევე კარაქი:
- რა თქმა უნდა, კარაქი გემოს მატებს და ამ გემრიელ ფუნთუშებს რბილს უნარჩუნებს.
- დამოკლება ხელს უწყობს ამ ფუნთუშების სქელ და საღეჭი ნამცხვრების შენარჩუნებას.
- ზედმეტად არ გამოაცხვოთ
- გამოაცხვეთ ისინი სანამ კიდეები არ გაიწელება და ოდნავ არ გახდება ყავისფერი, მაგრამ არა მუქი.
- მიირთვით ისინი სწრაფად
- ისინი დარჩება რბილი და საღეჭი რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ მათ უფრო დიდხანს შენახვას, მე გირჩევთ მათ გაყინვას.
- შეინახეთ ისინი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში (სრულიად გაგრილების შემდეგ)
- თუ მათ ძალიან დიდხანს შეინახავთ და დაგჭირდებათ მათი დარბილება, მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წამი მათ ღუმელის ახალ გემოს მისცემს!
არჩევითი დამატებები
მე მიყვარს შოკოლადის ორმაგი დოზა. რძის შოკოლადი ნამდვილად კრემისებრია, ხოლო ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიფსები მდიდარ შოკოლადის არომატს მატებს. შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი საყვარელი დანამატები:
- პეკანი ან ნიგოზი
- არაქისის კარაქის ჩიფსები
- თეთრი შოკოლადის ჩიფსები და მაკადამიის თხილი
სხვა ქუქიების რეცეპტები
- შოკოლადის ნამცხვრის ნამცხვრები - გიჟურად ადვილია.
- შვრიის ქიშმიშის ნამცხვრები - ჩემი ქმრის საყვარელი ფუნთუშა!
- მარტივი შაქრის ნამცხვრები
- ფუნფეტის ნამცხვრები - ბავშვებს უყვართ ეს!
- შოკოლადის ნამცხვრების გამოცხობის გარეშე - არა თხილი (ან არაქისი)
- იდეალური შოკოლადის ნამცხვრები - სრულყოფილება. სხვა სათქმელი არაფერია.
5დან13ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი სამმაგი შოკოლადის ნამცხვრები
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო9 წუთები სულ დრო29 წუთები სერვირება24 ქუქიები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს შოკოლადის ნამცხვრები არის სქელი რბილი და საღეჭი შოკოლადის სამმაგი დატვირთვით! ეს სწრაფად გახდება თქვენი საყვარელი შოკოლადის ნამცხვრები!ინგრედიენტები
- ▢ერთი ჭიქა თეთრი შაქარი
- ▢½ ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- ▢½ ჭიქა კარაქი შეარბილა
- ▢½ ჭიქა ბოსტნეულის დამოკლება
- ▢ორი კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე
- ▢ერთი ჩაის კოვზები ვანილის ექსტრაქტი
- ▢½ ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- ▢ორი ჭიქები ფქვილი
- ▢23 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ▢⅛ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢ერთი ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიფსები
- ▢ერთი ჭიქა რძის შოკოლადის ჩიფსები
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე.
- აურიეთ ფქვილი, კაკაო, სოდა და მარილი. დააყენეთ განზე.
- ათქვიფეთ კარაქი, შაქრის კვერცხები და ექსტრაქტები, სანამ არ გახდება ფუმფულა. შეურიეთ ფქვილის ნარევში.
- აურიეთ შოკოლადის ჩიფსები.
- დაასხით 1 სუფრის კოვზი თითო ფუნთუშაზე ცხიმწასმულ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 9-11 წუთის განმავლობაში.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:251,ნახშირწყლები:31გ,პროტეინი:ორიგ,ცხიმი:13გ,გაჯერებული ცხიმები:6გ,ქოლესტერინი:25მგ,ნატრიუმი:104მგ,კალიუმი:101მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ოციგ,ვიტამინი A:160IU,Ვიტამინი ცე:0.1მგ,კალციუმი:25მგ,რკინა:1.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
