კვერცხის გარეშე დამზადებული ნამცხვრები შეიძლება ისეთივე გემრიელი და გულმხურვალე იყოს, როგორც ნამცხვრებით დამზადებული კვერცხი. გასაოცრად ფართოა ვარიანტების სპექტრი.
ბევრი ადამიანი ცდილობს დიეტის მიღებას კვერცხის გარეშე. ეს მოიცავს ვეგანებს, რომლებიც გამორიცხავენ ყველა ცხოველის სუბპროდუქტს მათი კვების რაციონიდან, ალერგიული ან კვერცხუჯრედის აუტანლობის მქონე ადამიანებს და იმ ადამიანებს, რომლებიც ჯანმრთელობის მიზეზით ირჩევენ კვერცხუჯრედების თავიდან აცილებას. დიეტის დაცვა კვერცხის გარეშე არ არის მოსაწყენი და არ არსებობს მიზეზი, რის გამოც არ შეიძლება მდიდარი კვერცხუჯრედის ნამცხვრები და ფუნთუშები, ბრაუნი და პური. არსებობს ვეგანური კვერცხის შემცვლელი ნივთიერებების ფართო სპექტრი, რომლებსაც მრავალი რეცეპტის ადაპტირება შეუძლიათ, რათა ისინი კვერცხისგან თავისუფალი დიეტებისთვის იყოს შესაფერისი.
კვერცხის ტორტის რეცეპტები
კვერცხებს ტრადიციულად იყენებენ ნამცხვრებში, რომ დააკავშირონ ინგრედიენტები და დაეხმარონ მსუბუქი და ჰაეროვანი ნამცხვრის მიღებას. მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელია ტორტის დამზადება კვერცხის გარეშე, ისინი შეიძლება დასრულდეს მძიმედ და უფრო ჰგავს ნამცხვრებს, ვიდრე ნამცხვრებს. მსუბუქი ტორტის კვერცხის გარეშე დამზადების ერთ-ერთი გზაა ძმარი და სოდა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება ძალიან უცნაურად ჟღერდეს, ძმარი და სოდა ერთად რეაგირებენ. ეს რეაქცია ქმნის ტორტს და ქმნის მსუბუქ დასრულებას. საჭიროა მხოლოდ ცოტა ძმარი და, სანამ თეთრი გამოხდილი ძმარი იქნება გამოყენებული, გემოვნება ამოუცნობია.
დაკავშირებული სტატიები
- კარგი კვერცხის შემცვლელი Vegan საცხობი დამზადებულია მარტივი
- მარტივი ვეგეტარიანული Kung Pao ქათმის რეცეპტი უგემოვნოდ
- როგორ გავაკეთოთ ნუშის რძე 7 მარტივი ნაბიჯით სახლში
თუ თქვენ ფიქრობთ კვერცხის გარეშე დამზადებული რამდენიმე ნამცხვრის მოსინჯვაზე, სახლის პირობებში მათი წარმოება ადვილია. ინტერნეტში არსებობს სხვადასხვა რეცეპტებისა და იდეების ფართო სპექტრი და ეს შესანიშნავი საშუალებაა სხვადასხვა სახის კვერცხისგან თავისუფალი ნამცხვრების მოსინჯვისთვის. ვებგვერდები, რომლებიც გთავაზობთ კვერცხის გარეშე კვერცხის რეცეპტებს:
- კვერცხის მომზადება - მდიდარი შოკოლადის ტორტის რეცეპტი. ამ ვებსაიტს აქვს მრავალი სხვა სასარგებლო ინფორმაცია კვერცხისგან თავისუფალი სამზარეულოს შესახებ.
- ყველა რეცეპტი - ეს არის ჩვეულებრივი ტორტის რეცეპტი, რომლის ადაპტირებაც შესაძლებელია. ამ ვებგვერდზე არის სხვა კვერცხის უფასო რეცეპტები.
- მზარეულები. Com - კვერცხისგან თავისუფალი ნამცხვრების თითქმის 200 რეცეპტი. ასევე არსებობს რეცეპტები რძისგან თავისუფალი ნამცხვრებისა და ვეგანური დიეტისთვის შესაფერისი ნამცხვრებისთვის.
- საკვები.com - კვერცხისგან თავისუფალი ნამცხვრების 38 რეცეპტი. ეს რეცეპტები შეფასებულია მომხმარებლების მიერ და მომხმარებლებს შეუძლიათ კომენტარის გაკეთება. ეს გვაწვდის სასარგებლო ინფორმაციას სხვისი გამოცდილების შესახებ და რჩევებს რეცეპტების ადაპტაციის შესახებ.
რჩევები კვერცხის გარეშე დამზადებულ ტორტებს
კვერცხის გარეშე დამზადებული ნამცხვრები ადვილად მოერგება ლამაზი ცენტრის ნაჭრებს სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის ან სპეციალური ტორტისთვის დაბადების დღის ან იუბილესთვის. აქ არის რამოდენიმე იდეა თქვენი ტორტის დასამზადებლად, რომელიც ცოტათი მეტად გამორჩეულია:
- ნამცხვარს დაუმატეთ კვერცხისგან თავისუფალი ყინვა და ზემოდან მიუსვით მოკლე მილოცვა. ეს კარგი გზაა ტორტის პერსონალურად მოსაწყობად.
- მოათავსეთ ახალი ხილი, მაგალითად მარწყვი ან ჟოლო ტორტის თავზე. ეს ხელს შეუწყობს ტორტის განსაცვიფრებელ სახეს, ხოლო დამატებით არომატს დაამატებს.
- მცირე ზომის ფიგურების ან სხვა ნივთების მოდელირება შაქრის პასტის ან მარციპანისგან. ეს დაგეხმარებათ ტორტის მორგებაში სადღესასწაულო ან სხვა სეზონური დღესასწაულისთვის.
- დაამზადეთ კექსი. ნამცხვრის რეცეპტების უმეტესობა შეიძლება მოერგოს კექსის ნამცხვრებს. ეს ძალიან პოპულარულია და მათი ჩაცმა შესაძლებელია ფერადი ყინვის ან ყინულის დამატებით.
კვერცხისგან თავისუფალი საცხობი შეიძლება ისეთივე საინტერესო და მრავალფეროვანი იყოს, როგორც ტრადიციული. ძველი ფავორიტების ხელახლა შექმნის ახალი და საინტერესო გზების პოვნა და ახალი იდეების შემუშავება სახლის კვერცხისგან თავისუფალი ცხობის სიხარულის ნაწილია. რამდენიმე მარტივი ცვლილებაა მხოლოდ ის, რაც საჭიროა უგემრიელესი უგემრიელესი კერძების ფართო ასორტიმენტის შესაქმნელად.
