მწვანე ლობიოს სალათი არის ახალი, ხრაშუნა, კაშკაშა და გემრიელი სალათი, სავსე პომიდვრით, ნუშით და მწვანე ლობიოთი, ჩაყრილი სწრაფ ახალ ვინეგრეტში.
ის შესანიშნავად ავსებს ნებისმიერ საზაფხულო კერძს, დან მწვადი ნეკნები რომ ღორის ხორცი !
მწვანე ლობიოს სალათის ინგრედიენტები
დაარეგულირეთ ვინეგრეტი ან სანელებლები და გახადეთ ის როგორც გემრიელად! მწვანილის საწოლის თავზეც კი, ეს შეიძლება იყოს საჭმელი თავისთავად!
- დაჭრილი წითელი ხახვი
- ქინოა ან მარცვლეული
- ფიჭვის კაკალი, პეკანი ან ნიგოზი
- შემწვარი პურის ნამსხვრევები
- ახალი მწვანილი
- ადვილად შემწვარი ქათმის მკერდი
- შემწვარი ქათმის ბარძაყები
- შემწვარი ცხვრის ღვეზელები
- ნიორი შემწვარი კრევეტები
- ბალზამიანი მარინირებული ფლანქ სტეიკი
- ახალი სიმინდის სალათი
- კიტრი ხახვის სალათი
- კაპრეზის სალათი
- პომიდვრის ავოკადოს სალათი
- Ბერძნული სალათი
- კიტრი პომიდვრის სალათი
- ▢ერთი გირვანქა მწვანე ლობიო დამსხვრეული
- ▢½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ▢ორი ჭიქები პამიდორი ჩერი განახევრდა
- ▢¼ ჭიქა წითელი ხახვი დაჭრილი
- ▢¼ ჭიქა ფეტა
- ▢¼ ჭიქა მოხალული ნუში
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- ▢მარილი წიწაკა
- წყალი და სოდა მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ მწვანე ლობიო 4-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ რბილი გახდება. ლობიო გადაწურეთ და მოათავსეთ ყინულის აბაზანაში.
- შეუთავსეთ დრესინგის ინგრედიენტები პატარა თასში. დაუმატეთ მწვანე ლობიო, პომიდორი და წითელი ხახვი და გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთი.
- სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ფეტა და ნუში.
ეს სალათი მარტივი და გემრიელია, მაგრამ მოგერიდებათ შეცვალოთ იგი საკუთარი დანამატებით ან ალტერნატივებით:
როგორ ვანუგეშოთ მწუხარე მეგობარი
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ლობიო სალათისთვის
ლობიო გავრეცხოთ და შემდეგ ბოლოები მოვჭრათ. თუ ისინი გრძელია, გაჭერით შუაზე (სალათი უფრო ადვილია ამ გზით ჭამა).
ამ რეცეპტში მწვანე ლობიო გაბრწყინებულია მცირე ხნით მოხარშული საშუალებებით და შემდეგ მოთავსებულია ყინულოვან წყალში, რათა შეაჩეროს მოხარშვა. ეს ინარჩუნებს მათ სუფთა და სუფთა.
მწვანე ლობიოს წვერი
ეს არის სწრაფი რჩევა, რომელიც ვისწავლე ჩვენს კულინარიულ სკოლაში, რომ მწვანე ლობიო შევინარჩუნოთ ნათელი ფერი.
მწვანე ლობიოს მოხარშვისას წყალს დაუმატეთ ცოტაოდენი საცხობი სოდა (ან ნებისმიერი სხვა მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ასპარაგუსი). ეს არ შეცვლის გემოს, მაგრამ დაიცავს ლობიოს ძლიერ მწვანეს (და არა მოსაწყენ ფერს) ლამაზი კერძისთვის!
ჩვენ გვსურს ამ მწვანე ლობიოს სალათის მირთმევა შემწვარი ხორცის გვერდით ახალი ზაფხულის სადილისთვის.
მეტი ახალი ბოსტნეულის მხარეები
5დან5ხმები მიმოხილვარეცეპტი ახალი მწვანე ლობიოს სალათი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო5 წუთები სულ დროოცი წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მარტივი მწვანე ლობიოს სალათი პომიდვრით არის ფერადი, გემრიელი და ყველაფერთან ერთად.ინგრედიენტები
გასახდელი
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
კაშკაშა მწვანე ლობიოსთვის, წყალში დაამატეთ ცოტა სოდა. ეს არ ცვლის გემოს, მაგრამ ინარჩუნებს ფერს ნათელ და სუფთა. თუ ლობიო გრძელია, გაჭერით შუაზე. ნუშის ტოსტად მოათავსეთ ისინი მშრალ არაწებოვან ტაფაში და მოხარშეთ და მოურიეთ საშუალო ცეცხლზე 4-6 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ შეყავისფრო და არომატული არ გახდება. მათი გამოცხობა ასევე შესაძლებელია 350°F-ზე 7-8 წუთის განმავლობაში.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:132,ნახშირწყლები:9გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:10გ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ნატრიუმი:102მგ,კალიუმი:310მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:4გ,ვიტამინი A:765IU,Ვიტამინი ცე:22მგ,კალციუმი:49მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისალათი, გვერდითი კერძი
