ნიორი შემწვარი კრევეტები არის შესანიშნავი საზაფხულო კერძი გრილზე; განსაკუთრებით შამფურებზე! უბრალოდ გაჟღენთილი ამ ცხარე მარინადში და დადგება მარტო, როგორც ქაბობი ან გემრიელი, ჩაყრილი ცედრაში კრევეტების ტაკო !
ეს არის ერთ-ერთი იმ „რეცეპტიდან“, რომელიც ზაფხულის ცხოვრებას ასე მარტივს ხდის! მიირთვით როგორც მთავარ კერძად ან თუნდაც საჭმელად, რათა სტუმრებმა მიირთვან გვერდით მოხიტოები გემბანზე!
შემწვარი კრევეტების მარინადი
მარინადი განკუთვნილია ხორცის გასარბილებლად და არომატული მწვანილებით და სანელებლებით. ეს კრევეტების მარინადი გაჟღენთილია ნიორით, ლიმონით და სხვა ახალი მწვანილებით და სანელებლებით, რათა შექმნას გემრიელი მწარე გემო!
იმის გამო, რომ კრევეტები ძალიან რბილია, მარინირებას და მომზადებას სხვა ცილებთან შედარებით, სულ რაღაც წუთები სჭირდება, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ზედმეტად მარინირება ან მოხარშვა!
როგორ გავწუროთ ნიორი შემწვარი კრევეტები
თუ მარინადს წინასწარ მოამზადებთ, არ ჩაყაროთ კრევეტები მოხარშვამდე 20 წუთით ადრე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ზედმეტად არ არის მარინირებული (რაც ადუღდება)!
- აურიეთ ყველაფერი თასში და 20 წუთის განმავლობაში მარინადი.
- გრილი წინასწარ გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
- კრევეტები გადაუსვით შამფურებზე და გახეხეთ 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ შამფურებიდან და მოათავსეთ სერვირების თასში.
დაასხით ნივრის კარაქი და წვენი ახალი ლიმონის ნაჭრისგან!
უნდა დავასველო შამფურები?
თუ შამფურები, რომელსაც თქვენ იყენებთ, ხისგან არის დამზადებული, მაშინ უნდა დაასველოთ ისინი ისე, რომ არ დაიწვას ცეცხლი გრილიდან (ან ღუმელიდან ან ბროილერიდან), სანამ ხორცის მოხარშვა დასრულდება.
შამფურის გაჟღენთვას დიდი დრო არ სჭირდება. ხის შამფურების სრულად ჩაძირვა (ნებისმიერი სიგრძის) კრევეტების მარინადების დროს გამოგადგებათ!
ნუ შეწვით კრევეტს ძალიან დიდხანს
კრევეტები პოპულარული ცილაა მთელი წლის განმავლობაში, რადგან არა მხოლოდ აქვს რბილი არომატი, რომელიც ჯდება მრავალ სხვადასხვა სამზარეულოში (იტალიური, ტაილანდური, იაპონური, ამერიკული), არამედ მოხარშვას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება! მხოლოდ იქამდე, სანამ ხორცი აღარ გახდება გამჭვირვალე და ძლივს მყარდება ნაკბენამდე, რამდენადაც საჭიროა.
კრევეტების ზედმეტად მოხარშვა გამოიწვევს რეზინის შედეგს (ჩადეთ მწუხარების ცრემლები აქ)! დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ კრევეტები სითბოს ნებისმიერი წყაროდან, რომელზეც ამზადებთ, როგორც კი ვარდისფერი გახდება!
რა მიირთვათ კრევეტებთან ერთად
ნივრით შემწვარი კრევეტები შესანიშნავად ერწყმის ტაკოს დაქუცმაცებულ სალათის ფოთოლს და ცხვირს პიკო დე გალო . გემრიელი სალათისთვის სცადეთ შემწვარი კრევეტები სალათის ფოთლებზე, დაჭრილი წითელი ხახვითა და ცხარე ვინეგრეტით!
კრევეტების რეცეპტები, რომლებიც მოგეწონებათ
- Bang Bang Shrimp – ხრაშუნა კრევეტები ნაღების, ცხარე სოუსით!
- ანანასის Teriyaki Shrimp კილიტა პაკეტები - მსუბუქი და ახალი
- Shrimp Stir Fry - მზად არის 30 წუთში!
- Sheet Pan Shrimp Boil - მხიარული საზაფხულო კერძი!
- კრევეტები და გრიტები - კლასიკური სამხრეთის კომბინაცია (პირადი ფავორიტი)
5დან203ხმები მიმოხილვარეცეპტი ნიორი შემწვარი კრევეტები
მოსამზადებელი დრო30 წუთები საზ დრო4 წუთები სულ დრო3. 4 წუთები სერვირება8 შამფურები ავტორი ჰოლი ნილსონი ნიორი შემწვარი კრევეტები არის ზაფხულის იდეალური პროდუქტი გრილზე! განსაკუთრებით შამფურებზე! უბრალოდ დაასველეთ ამ ცხარე მარინადში და მიირთვით ნივრის კარაქთან ერთად.ინგრედიენტები
- ▢ერთი გირვანქა კრევეტები გაფცქვნილი და გახეხილი
მარინადი
- ▢4 მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢⅓ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- ▢ორი სუფრის კოვზები დაჭრილი ოხრახუში
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ახალი რეჰანი დაჭრილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ლიმონის წვენი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢½ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
ნივრის კარაქი
- ▢ერთი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢¼ ჭიქა კარაქი გამდნარი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ოხრახუში დაჭრილი
- ▢ლიმონის ნაჭრები სერვირებისთვის სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- შეურიეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი თასში და ათქვიფეთ. მიეცით კრევეტები მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში დამარინადოს.
- გრილი წინასწარ გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
- შამფურებზე დაჭერით კრევეტები და შეწვით გრილზე 2-3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ შამფურებიდან და მოათავსეთ სერვირების თასში.
- მოაყარეთ ნივრის კარაქი და მიირთვით თბილად, სურვილისამებრ, ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:190,ნახშირწყლები:ერთიგ,პროტეინი:12გ,ცხიმი:16გ,გაჯერებული ცხიმები:5გ,ქოლესტერინი:158მგ,ნატრიუმი:653მგ,კალიუმი:71მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:305IU,Ვიტამინი ცე:5მგ,კალციუმი:85მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
რამდენ ხანს სჭირდება შესწორებული საგადასახადო დეკლარაციაკურსიძირითადი კურსი
