ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი ჩემი ბავშვობის ერთ-ერთი ფავორიტია! მდიდარი, არომატული ბულიონი და ქათმის ნაზი ნაჭრები ურევენ ახალ ბოსტნეულს და ასრულებენ კვერცხის ლაფშს.





ეს მარტივი ფავორიტი სულ რამდენიმე წუთში იკრიბება იდეალური ახალი და ჯანსაღი კვირის საღამოსთვის. ეს კლასიკური წვნიანი ბებიას ერთ-ერთი საშინაო საშუალებაა კარგი მიზეზის გამო!

ქათმის ნუდის სწრაფი წვნიანი ქვაბში





როგორ მოვამზადოთ ქათმის ნუდის წვნიანი

ნაზი ქათამი, ახალი ბოსტნეული და კვერცხის ლაფსი; ეს ქათმის ნუდის სუპის საუკეთესო რეცეპტია, არა მხოლოდ ის სავსეა არომატით, ის მზად არის სულ რაღაც წუთებში!

მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს ქათმის ნუდის სუპის მომზადება ნელ გაზქურაში, ასევე მიყვარს სწრაფი და ჯანსაღი სუპის მომზადება სულ რაღაც 20 წუთში.



  1. ამ რეცეპტისთვის ქვაბში ხახვი, ნიახური და სტაფილო უნდა დაარბილოთ.
  2. დაამატეთ ბულიონი და ფრინველის სუნელი. ფრინველის სანელებლების დამატება ბულიონს სრულყოფილ ქონდარი გემოს მატებს, რაც მას გემოს აძლევს, თითქოს მთელი დღის განმავლობაში ხარშეთ!
  3. დაუმატეთ ქათამი და ლაფშა და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი ასე მარტივია!

ფრინველის სანელებლები არის არომატების შესანიშნავი კომბინაცია, რომელიც ნამდვილად აიყვანს ქათმის ან ინდაურის ნებისმიერ რეცეპტს შემდეგ დონეზე! თუ აქამდე არასდროს გამოგიყენებიათ, შესანიშნავია სუპებში დასამატებლად, შიგთავსები ან თასები! თუ ხელთ არ გაქვთ ფრინველის სუნელი, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ შინაური ფრინველის სუნელი და ის გაგრძელდება თქვენს კარადაში თვეების განმავლობაში!

სწრაფი ქათმის ნუდის სუპი თეთრ თასში

როგორ ამზადებთ ქათმის ნუდის სუპს ნულიდან?

ნებისმიერი კარგი სუპის საფუძველი ბულიონია, ყოველთვის ვცდილობ ხელნაკეთი გამოვიყენო თუ შემიძლია! როცა მთლიან შემწვარ ქათამს ვამზადებ, კარკასს ყოველთვის ვყინავ, რომ საოცარი ხელნაკეთი შევქმნა ქათმის ბულიონი ! თუ ქათმის კარკასები არ მაქვს, უბრალოდ ვაკეთებ მოხარშული ქათამი მაძლევს მდიდარ არომატულ ბულიონს, ასევე ნაზ და წვნიან ხორცს წვნიანში დასამატებლად. ხელნაკეთი ქათმის ბულიონის არომატი საუკეთესო გემო აქვს ამ რეცეპტში, მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდი მუშაობს, თუ ეს ყველაფერი ხელთ გაქვთ!



მე ყოველთვის ვიწყებ ხახვითა/სტაფილოებით/ნიახით, მაგრამ ამ რეცეპტში ნამდვილად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული. თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ ბოსტნეულს, მოხარშეთ ისინი ერთი წუთის განმავლობაში ან მეტი ხნის განმავლობაში, რათა მათ სათანადოდ მოხარშვის საშუალება ჰქონდეთ.

ხელნაკეთი ქათმის ნუდის სუპის მომზადებისას, ყველაზე ხშირად ვიყენებ ქათმის ნარჩენებს (ან ინდაურს), რომელიც უკვე ხელთ მაქვს, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როტისერიის ქათამი ან თუნდაც სწრაფად შემწვარი ქათამი !

სწრაფი ქათმის ნუდის წვნიანი ქვაბში ლანჩით

რა მიირთვათ ქათმის ნუდის სუპთან ერთად

ეს ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი რეცეპტი თავისთავად თითქმის სრული კვებაა. დატვირთული ახალი ბოსტნეულით, კვერცხის ნუდლები და რა თქმა უნდა წვნიანი ქათამი.

ჩვენ გვიყვარს ეს წვნიანი ხელნაკეთი ორცხობილა და სასიამოვნო ახალი სალათი. სხვა შესანიშნავი ვარიანტებია 30 წუთიანი სადილის რულონები და ა კოლესლაო .

მომწონს ამ სუპის მომზადება დატვირთული კვირის ღამეებში, რადგან ძალიან სწრაფად იშლება (და არ მოდის ქილა ან გასაღებების ყუთიდან)! ის ასევე დატვირთულია ბოსტნეულით და მჭლე ცილებით, რაც მას ჯანსაღ არჩევანს ხდის. ამ მარტივი ხელნაკეთი ქათმის ნუდის სუპის სიკეთე გათბობს შიგნიდან!

თეთრი თასი სავსე სწრაფი ქათმის ნუდის სუპით

ქათმის ნუდის წვნიანი შეიძლება მაცივარში შეინახოთ რამდენიმე დღე. ვისაც გეკითხებით, დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ ქათმის ნუდის წვნიანი. თუ თქვენ გაყინავთ მის ნაწილს, უბრალოდ გამოტოვეთ კვერცხის ლაფშა და დაამატეთ ისინი, როცა წვნიანს ხელახლა გაახურებთ!

ქათმის სუპის სხვა რეცეპტები, რომლებიც მოგეწონებათ

ქათმის ნუდის სწრაფი წვნიანი ქვაბში 4.87დან22ხმები მიმოხილვარეცეპტი

ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი

მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო13 წუთები სულ დრო18 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი გულიანი ქათმის ნუდის სუპის რეცეპტი. წვნიანი ქათამი, ნაზი კვერცხის ლაფსი და ახალი ბოსტნეული მოხარშული ქათმის არომატულ ბულიონში.

ინგრედიენტები

  • ერთი სუფრის კოვზი კარაქი
  • ერთი საშუალო ხახვი
  • ორი დიდი სტაფილო
  • ორი დიდი ნიახურის ნეკნები
  • ერთი ჩაის კოვზი ფქვილი
  • ერთი ჩაის კოვზი ფრინველის სუნელი
  • წიწაკა გემოვნებით
  • ერთი დაფნის ფოთოლი
  • ორი ჭიქები მოხარშული ქათამი დაჭრილი ½' ნაჭრებად
  • 6 ჭიქები ქათმის ბულიონი ხელნაკეთი ან ყუთში
  • 6 უნცია კვერცხის ლაფსი
  • 23 სუფრის კოვზები ახალი ოხრახუში

ინსტრუქციები

  • ხახვი დაჭერით კუბებად. გააცხელეთ კარაქი დიდ წვნიან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და მოშუშეთ სანამ დარბილებას არ დაიწყებს, 2-3 წუთი.
  • სანამ ხახვი იხარშება, დავჭრათ ნიახური და სტაფილო ¼' სისქის ნაჭრებად. ჩაასხით ქვაბში და მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი დარბილდება.
  • აურიეთ ფრინველის სუნელი და ფქვილი და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი.
  • დაუმატეთ ბულიონი, გააცხელეთ სითბო საშუალოზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. აურიეთ ლაფსი* და შეამცირეთ ცეცხლი ადუღებამდე. მოხარშეთ მანამ, სანამ ლაფსი არ დარბილდება (ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ბრენდის მიხედვით).
  • დაამატეთ ქათამი და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი ან სანამ არ გაცხელდება.
  • სუფრაზე მიტანის წინ შეურიეთ ოხრახუში და მოაცილეთ დაფნის ფოთოლი.

რეცეპტის შენიშვნები

თუ მეტი ბულიონი გირჩევნიათ, შეგიძლიათ დაამატოთ 8 ჭიქა. თუ მთლიანი წვნიანის ჭამას ვაპირებთ, მაკარონი სწორედ წვნიანში მოხარშეთ. ეს აგემოვნებს ლაფსს და ოდნავ სქელდება წვნიანი. Თუ შენ გეგმავენ ნარჩენების მიღებას მაკარონი ცალკე მოხარშეთ (მარილებულ წყალში ან ბულიონში) და დაუმატეთ თითოეულ პორციას მიტანის დროს. Noodles გააგრძელებს სითხის შეწოვას, თუ დიდხანს დარჩა. გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის ლაფშა, მშრალ/ახალი/გაყინული მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებულზე 1 წუთით ნაკლები. ზოგჯერ დამატებით ბოსტნეულს ვამატებთ. ქვემოთ ჩამოთვლილთაგან რომელიმე შესანიშნავია ამ ქათმის ნუდის სუპში: 2 ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი ყაბაყი, 1 ჭიქა სიმინდის მარცვლები,½ კუბებად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი სოკო, დაჭრილი ისპანახი ან კომბოსტო.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:379,ნახშირწყლები:41,პროტეინი:19,ცხიმი:თხუთმეტი,გაჯერებული ცხიმები:3,ქოლესტერინი:78მგ,ნატრიუმი:1386 წმგ,კალიუმი:828მგ,Ბოჭკოვანი:4,Შაქარი:5,ვიტამინი A:6545IU,Ვიტამინი ცე:91მგ,კალციუმი:85მგ,რკინა:2.8მგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსიᲡუპი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ