თუ პეტი დნება არის მენიუში, ის თითქმის ყოველთვის გამოჩნდება ჩემს თეფშზე! ნაზი წვნიანი ძროხის ღვეზელი, კარამელიზებული ხახვი, ყველი და დრესინგი ჩაყრილია ტაფაზე შემწვარი ჭვავის პურის ნაჭრებს შორის.
ეს სასადილო კლასიკა ადვილია სახლში შექმნათ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით; საქონლის ხორცი, ხახვი და ყველი!
მარტივი კლასიკა
ყველას უყვარს ბინძური, წვნიანი ბურგერი! საუკეთესო ღვეზელის დნება სავსეა ყველა კარგი ნივთით, მაგრამ იმისდა მიხედვით, თუ რომელ რეგიონში ხართ, ღვეზელის დნობის რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა სახის ყველით და სხვადასხვა სახის პურით და შესანიშნავი ღვეზელის დნობის სოუსით (ათასი კუნძულის დრესინგი) !
რატომ არ უნდა აცვიათ თეთრი მშობიარობის შემდეგ
მაშ, რა არის Patty Melt? ეს თითქმის წვნიან ბურგერთან შერწყმული სრულყოფილი შემწვარი ყველის სენდვიჩის ნატეხს ჰგავს. სინამდვილეში, განსხვავება ღვეზელსა და ბურგერს შორის არის მხოლოდ პურის შემწვარი. ისინი გამოიგონეს სადღაც 1940-იან წლებში და თითქმის ყველა რესტორანს აქვს თავისი ირონია.
რა არის Patty Melt-ზე?
ვინაიდან ღვეზელის დნობის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ შეიცავს ბევრ ინგრედიენტს, კარგი ხარისხის ინგრედიენტების გამოყენება მნიშვნელოვანია!
- კარამელიზება ხახვი.
- მოხარშეთ ბურგერის ღვეზელები.
- პურს დაუმატეთ ყველი და ტაფაში მოხარშეთ კარაქში.
- კარტოფილის სალათის საუკეთესო რეცეპტი (მარტივი) - კლასიკური რეცეპტი
- გამომცხვარი კარტოფილი ფრი (ღუმელში) - მარტივი და ხრაშუნა
- მარტივი მაკარონის სალათი - წინ წაიღე
- ბროკოლის სალათი - ბრბოს საყვარელი
- საუკეთესო კოლეჯის რეცეპტი - მარტივი და ახალი!
- ▢ორი პატარა ხახვი დაჭრილი
- ▢4 სუფრის კოვზები კარაქი გაყოფილი
- ▢8 ნაჭრები მჟავე ცომი (ან ჭვავის პური)
- ▢16 ნაჭრები შვეიცარული ყველის ან ჩედარი
- ▢¼ ჭიქა ათასი კუნძულის გასახდელი სურვილისამებრ
- ▢მარცვლოვანი მდოგვი (სურვილისამებრ)
- ▢ერთი გირვანქა უცხიმო საქონლის ხორცი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- დიდ ტაფაში შეურიეთ დაჭრილი ხახვი და 2 სუფრის კოვზი კარაქი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 20-25 წუთი, ამასობაში მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
- შეუთავსეთ საქონლის ხორცი, Worcestershire სოუსი, მარილი და პილპილი. გაყავით პურის მსგავსი ფორმის 4 ღვეზელად.
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი დაუმატეთ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ღვეზელები 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სასურველ მზადყოფნამდე.
- პურის ნაჭრების ორივე მხრიდან მსუბუქად წაუსვით კარაქი. პურის კარაქით გახეხილი მხარე დადგით ტაფაზე ან ტაფაზე.
- დაამატეთ დრესინგი და მდოგვი. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, ხახვი და ძროხის ღვეზელი.
- ზემოდან დავამატოთ პურის მეორე ნაჭერი და გავაცხელოთ თითოეული მხრიდან, სანამ არ გაცხელდება და არ გადნება და პური მსუბუქად არ მოიხარშება.
არჩევითი დამატებები: ცა არის ზღვარი… მოშუშული სოკო ნიორით , მარცვლოვანი სტილის მდოგვი, მწნილი, მჟავე კომბოსტო. იყავი კრეატიული!
შეგიძლიათ თქვათ უმუშევრობა, თუ თავი დაანებეთ თავს
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი
ღვეზელის დამზადება ძალიან მარტივია, მაგრამ ცოტა დრო სჭირდება. კარამელიზებული ხახვი იმდენს მატებს ამ სენდვიჩის გემოს, ღირს დამატებითი დრო!
ისაუბრეთ მარტივად!
როგორ უნდა გამოტოვო სუნი
რა მიირთვათ პეტი მდნარით
ეს წვნიანი ბურგერი მშვენივრად უხდება კარტოფილის ჩიფსს და კამა მწნილებს, რა თქმა უნდა!
5დან19ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხელნაკეთი პეტის დნობის რეცეპტი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დრო35 წუთები სულ დროორმოცდაათი წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი წვნიანი ძროხის ღვეზელი, კარამელიზებული ხახვი, ყველი და სოუსი მოთავსებულია კარაქით შემწვარი პურის ორ ნაჭერს შორის.ინგრედიენტები
ძროხის ღვეზელები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:1013 წ,ნახშირწყლები:42გ,პროტეინი:57გ,ცხიმი:67გ,გაჯერებული ცხიმები:35გ,ქოლესტერინი:215მგ,ნატრიუმი:929მგ,კალიუმი:607მგ,Ბოჭკოვანი:4გ,Შაქარი:7გ,ვიტამინი A:1325 წIU,Ვიტამინი ცე:2.9მგ,კალციუმი:975მგ,რკინა:4.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიძირითადი კურსი
