გოგრის ღვეზელის ეს რეცეპტი მადლიერების დღის საუკეთესო დესერტია. სანელებლებიანი გოგრის შიგთავსი კარაქიან ქერცლიან ქერქში და გამომცხვარი ოქროსფერამდე.
არც ერთი საშემოდგომო კვება არ იქნება სრულყოფილი, რომ არ იყოს წარმოდგენილი გოგრის ღვეზელი ზემოდან ათქვეფილი ნაღები .
„ეს არის დიდი ზომის კაპიუშონების სეზონი, ხრაშუნა ფოთლები და ძლიერი ამინდი. როცა შემოდგომა მოვა, მე მზად ვარ ყველაფრისთვის გოგრა (როგორც ესენი გოგრის ტორტის კექსი )!
ინგრედიენტები გოგრის ღვეზელში
გოგრის ღვეზელი მზადდება შედარებით მარტივი ინგრედიენტები. მისი მომზადება მარტივია და რაც მთავარია, ის დროზე ადრე უნდა მომზადდეს, რაც მას შესანიშნავი სადღესასწაულო დესერტად აქცევს.
ხელნაკეთი დაკონსერვებული გოგრის წინააღმდეგ
გოგრის ღვეზელის შიგთავსის დამზადება შესაძლებელია როგორც დაკონსერვებული გოგრით, ასევე ხელნაკეთი გოგრის პიურე გოგრის შეწვით. ამ რეცეპტში ორივე კარგად მუშაობს, მაგრამ ჩვენ გვირჩევნია დაკონსერვებული გოგრა, რადგან ეს უფრო ადვილია.
თბილი სანელებლები
ჩვენ ჩვეულებრივ გვაქვს ხელნაკეთი ქილა გოგრის ღვეზელის სანელებელი რომელიც ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიებში. ეს არის დარიჩინის, ჯანჯაფილის, ჯავზის კაკლის და ცოტა სანელებლისა და დაფქული მიხაკის კომბინაცია. შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ვაშლის ღვეზელის სანელებელი ან თუნდაც მხოლოდ დარიჩინი, თუ ეს ყველაფერი გაქვთ.
Სხვა ინგრედიენტები
რამდენიმე კვერცხი, ცოტა დაკონსერვებული რძე და თეთრი და ყავისფერი შაქარი. მარტივი.
ქერქი გოგრის ღვეზელისთვის
მირჩევნია ხელნაკეთი ღვეზელის ქერქი მაგრამ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ღვეზელის ცომი (ან თუნდაც ა გრეჰემის ქერქი ).
ქერქს წინასწარ გამოცხობა არ სჭირდება (ან ბრმა გამომცხვარი ) ამ რეცეპტისთვის.
გოგრის დამატებამდე ქერქში ცოტაოდენი ფქვილის/შაქრის დამატება გეხმარებათ, რომ ქერქი არ იყოს სველი (ან შეგიძლიათ ქერქს ცოტაოდენი კვერცხის ცილა წაუსვით).
როგორ მოვამზადოთ გოგრის ღვეზელი
ეს ფაქტიურად ისეთივე მარტივია, როგორც 1,2,3!
რა მოსწონს ტყუპები მამაკაცს ქალში
- 9 დიუმიანი ღვეზელის ფირფიტა ან ტორტის ტაფა მოათავსეთ მომზადებული ღვეზელის ქერქით, მოაყარეთ ფქვილი და შაქარი.
- შეუთავსეთ ღვეზელის შიგთავსი და ათქვიფეთ.
- მომზადებულ ქერქში ჩაასხით გოგრის ნარევი.
გამოაცხვეთ და გააგრილეთ. ვოილა!
როგორ გავიგოთ, როდის მზადდება გოგრის ღვეზელი
როდესაც ის სრულად მოიხარშება, გოგრის ღვეზელს ოდნავ ჟღერადობა მაინც ექნება. ის არ უნდა იყოს სველი ან ღრიალი.
გადახურებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბზარები, ამიტომ მოხარშვის შემდეგ ამოიღეთ ღუმელიდან და მოათავსეთ გამაგრილებელ თაროზე.
როგორ ვიპოვნოთ ვინმე უფასოდ
რჩევები დიდი გოგრის ღვეზელისთვის
- ფქვილისა და შაქრის მოყრა ხელს უშლის ქერქის სველებას.
- გოგრის ღვეზელი მომზადებისას ცოტათი ჟღერდება, მაგრამ არ უნდა იყოს სველი ან ღრიალი.
- გოგრის ღვეზელი შეიძლება მომზადდეს 2 დღით ადრე და შეინახოთ მაცივარში.
როგორ შეინახოთ გოგრის ღვეზელი
გოგრის ღვეზელი შეგიძლიათ მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული (ან თუნდაც ცოტათი გაცხელოთ ღუმელში). ჩემი უპირატესობა ოთახის ტემპერატურაა, ამიტომ მაცივრიდან მიტანამდე 2 საათით ადრე გამოვიღე.
დაამატეთ რამდენიმე ათქვეფილი ნაღები , ათქვეფილი ზემოდან, ან ახალი ვანილის ნაყინი.
შეინახეთ ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელი მაცივარში ვინაიდან იგი მზადდება რძით და კვერცხით (და კონსერვანტების გარეშე). ის ინახება მაცივარში დაახლოებით 4 დღე (თუმცა ჩემს სახლში არასდროს ძლებს ერთ დღეზე მეტს).
როგორ გავყინოთ
გამომცხვარი გოგრის ღვეზელი შეიძლება წინასწარ მოამზადოთ და გაყინოთ. გამოაცხვეთ, როგორც ქვემოთ მითითებულია და მთლიანად გაცივდით. კარგად დააფარეთ პოლიეთილენი და გაყინეთ.
მიირთვით, გაალღეთ მაცივარში მინიმუმ 24 საათი.
მეტი მადლიერების დესერტები
ეს უბრალოდ არ არის სადღესასწაულო კვება შესანიშნავი დესერტის გარეშე:
- სცადეთ ა პურის პუდინგი ან გოგრის პურის პუდინგი ზემოდან მოვაყაროთ ნაყინი ან ათქვეფილი კრემი. მსუბუქი დესერტის ან საჭმლის მისაღებად, სცადეთ ფუმფულა გოგრის დიპი .
- ▢ერთი 9 ინჩი ღვეზელის ქერქი გამომცხვარი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ფქვილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები თეთრი შაქარი
- ▢½ ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- ▢¼ ჭიქა თეთრი შაქარი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢1 ½ ჩაის კოვზი გოგრის ღვეზელის სანელებელი
- ▢ორი კვერცხები
- ▢თხუთმეტი უნცია გოგრის პიურე
- ▢10 უნცია აორთქლებული რძე
- გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე.
- შაქარი და ფქვილი აურიეთ ერთმანეთში და მოაყარეთ მომზადებული ღვეზელის ნაჭუჭის ბოლოში. დააყენეთ განზე.
- პატარა თასში შეურიეთ შაქარი, მარილი, გოგრის ღვეზელის სანელებელი.
- დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხები, აურიეთ გოგრის პიურე, შემდეგ მშრალი ინგრედიენტები. ნელ-ნელა აურიეთ აორთქლებული რძე და აურიეთ ერთმანეთში.
- ჩაასხით ღვეზელის ნაჭუჭში და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო 350°F-მდე და გამოაცხვეთ დამატებით 40-50 წუთი.
- გააცივეთ საცხობ თაროზე, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება (მინიმუმ 2 საათი).
მოგეწონათ ეს გოგრის ღვეზელის რეცეპტი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
5დან31ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელის რეცეპტი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროᲝთხი ხუთი წუთები სულ დროერთი საათი სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი გოგრის ღვეზელი საშემოდგომო დესერტის იდეალური რეცეპტია.ინგრედიენტები
ღვეზელის ქერქი
გოგრის ღვეზელის შევსება
ინსტრუქციები
ღვეზელის შევსება
რეცეპტის შენიშვნები
გამოიყენეთ ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი ღვეზელის ცომი. ღვეზელის ქერქს არ სჭირდება წინასწარ მოხარშვა ან ბრმა გამოცხობა. ფქვილისა და შაქრის მოყრა ხელს უშლის ქერქის სველებას. გოგრის ღვეზელი მომზადებისას ცოტათი ჟღერდება, მაგრამ არ უნდა იყოს სველი ან ღრიალი. გოგრის ღვეზელი შეიძლება მომზადდეს 2 დღით ადრე და შეინახოთ მაცივარში.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:165,ნახშირწყლები:29გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:3გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:51მგ,ნატრიუმი:205მგ,კალიუმი:250მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:25გ,ვიტამინი A:8415IU,Ვიტამინი ცე:2.9მგ,კალციუმი:126მგ,რკინა:1.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
