თუ სანელებლების კაბინეტი გადავსებულია და სასოწარკვეთილი ეძებთ ახალ რეცეპტებს, რომ გამოიყენოთ ამ პოპ-თავსახურიანი კონტეინერების სიჭარბე, გაეცანით ამ მარტივ სახელმძღვანელოს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სახლიდან სანელებელი რომი. მრავალფეროვანი სანელებლების ჩაყრით რომსთან ერთად და ღამით ციცაბო მიცემით, რომ არომატები გაჟღენთილი გახადოს, თქვენ გააკეთებთ მზა პროდუქტს, რომელიც კონკურენციას გაუწევს ნებისმიერი დიდი ბრენდის რეცეპტს.
შენიშვნები ხელნაკეთი სანელებელი რომის დასამზადებლად
მას შემდეგ, რაც ამ რეცეპტებისთვის ხელნაკეთი სანელებლების რომის მიღება მოითხოვს ინგრედიენტებს დაახლოებით ოცდაოთხი საათის განმავლობაში, სუფთა სანელებლებისა და ხილის გამოყენებით, თვითონ დაფქვით, დაჭრიან ან დაქუცმაცებთ, საბოლოოდ ყველაზე ძლიერ გემოს მოგცემთ. გარდა ამისა, თქვენ გსურთ დაიჭიროთ დალუქული ქილა - ქვის ქილი კარგად მუშაობს - თქვენი ჯგუფის გასაღებად.
დაკავშირებული სტატიები- გაყინული დაიკირის რეცეპტები
- უფასო შამპანური კოქტეილის რეცეპტები
- 12 კარიბული სასმელის რეცეპტი
ხელნაკეთი სანელებელი რომი
ეს გემრიელად ძლიერი სანელებელი რომის სასმელი გაფორმებულია ფორთოხლის და კოჭას ელფერით და ტრადიციული სუნელების ასორტით გამოირჩევა. ციცაბო ოცდაოთხი საათის განმავლობაში სწრაფი შემობრუნებისთვის, ან ციცაბო რამდენიმე კვირის განმავლობაში, რომ მიიღოთ ნამდვილად ძლიერი არომატი. ამ ჯგუფში დაახლოებით ათი პორციაა სანელებელი რომი.
ინგრედიენტები
- 1ვარსკვლავის ანისი
- 1ვანილის ლობიო
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 2 კბილი, მთელი
- 1 იდაყვის პოდი
- 2 მთლიანი მუსკატის კაკალი
- 1 ჩაის კოვზი კოჭა, დაჭრილი
- 2 ფორთოხლის ქერქი
- 4 ჭიქა ოქროოთახი
ინსტრუქციები
- შუშის ქილაში, ჰერმეტული ბეჭდით, დაუმატეთ ვარსკვლავის ანისი, ვანილის ლობიო, დარიჩინის ჯოხი, კბილი, ილი, ჯავზი, კოჭა და ფორთოხლის კანი.
- დაასხით რომი ზემოდან და დალუქეთ ქილა.
- დალუქეთ ქილა და ციცაბო ინგრედიენტები ერთი კვირით ადრე ფანჯრის რაფაზე, პერიოდულად შეანჯღრიეთ.
- დაასხით ნარევი ერთი კვირის შემდეგ; ორჯერ გადაწურეთ, თუ ჩაფლეთ დაფქულ სანელებლებში.
- ჩაასხით სანელებლების ნახარში ახალ დალუქულ ჭურჭელში და შეინახეთ გრილ ადგილას განუსაზღვრელი ვადით.
შემოდგომის სუნელი რომი
სანელებელი რომისთვის, რომელიც ძალიან უხდება ვაშლის ბობინგს, თივის თიხებსა და ფერის შესაცვლელ ფოთლებს, სცადეთ შემოდგომის სუნელიანი რომის რეცეპტი. ამ სპეციფიკურ ჯგუფს ნარევს უმატებს ვაშლის სიდრი უფრო ტკბილი გემოთი და იძლევა დაახლოებით ექვს ულუფას.
ინგრედიენტები
- 1 ვარსკვლავი ანისი
- 1 ვანილის ლობიო
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 2 კბილი, მთელი
- 2 მუსკატის კაკალი
- 1 კოჭას ნაჭერი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა ვაშლის სიდრი
- 3 ჭიქა ოქროს რომი
ინსტრუქციები
- ქვის ქილში შეურიეთ ვარსკვლავის ანისი, ვანილის ლობიო, დარიჩინის ჯოხი, მიხაკი, ჯავზი, კოჭა და სუნელი. ქილას დაამატეთ ვაშლის სიდრი და ოქროს რომი.
- გადააფარეთ ქილა და მოდით, არომატიზატორები ერთად გაჟღენთილი იყოს ოცდაოთხი საათის განმავლობაში.
- დაასხით ნარევი წვრილი ბადისებრი საწმენდის საშუალებით ან ჩირქის მეშვეობით ცალკე ქვის ქილში და გადააფარეთ.
მწველი სანელებელი რომი
თუ მოგწონთ თქვენი კერძები პიკანტური მხრიდან, სცადეთ ამ მწველი სუნელიანი რომის დამზადება, რომელიც დაამატებთ პიკანტურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა კაიენი, წიწაკის მარცვლები და სუნელი ნარევს. ამ ჯგუფში დაახლოებით ექვსი ულუფაა.
ინგრედიენტები
- 1 ცალი ახალი კოჭა, კუბიკებად დაჭრილი
- 1 წერტილიანი ვარსკვლავიანი ანისი
- 3 შავი წიწაკა
- 3 მთელი კბილი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- Dash nutmeg
- დაშლის სუნელი
- Dash კაიენის წიწაკა
- 2 ჭიქა მუქი რომი
ინსტრუქციები
- ქვის ქილაში აურიეთ ჯანჯაფილი, ანისული ვარსკვლავი, შავი პილპილის მარცვლები, მიხაკი, დარიჩინი, ვანილი, მუსკატის კაკალი, სუნელი და კაიენი. შეავსეთ ქილა რომით.
- გადააფარეთ ქილა და მოდით, არომატიზატორები ერთად გაჟღენთილი იყოს ოცდაოთხი საათის განმავლობაში.
- დაასხით ნარევი წვრილი ბადისებრი საწმენდის საშუალებით ან ჩირქის მეშვეობით ცალკე ქვის ქილში და გადააფარეთ.
სანელებელი ყავის რომი
ეს ტკბილი ფორთოხლისა და ყავის სუნელიანი რომი, ასევე ცნობილი როგორც 44 Cordial, ქმნის შესანიშნავ სადილის შემდეგ სასმელს, იქნება ეს ცხელი თუ გაცივებული. მართალია, ეს არ არის ნამდვილი გულითადი, მაგრამ ამ ნარევში შაქარი შეიცავს ლიქიორის არსს, რომელიც თანაბრად მრავალფეროვანია ზაფხულის სასმელის რეცეპტებთან.
ინგრედიენტები
- 1 დიდი navel ნარინჯისფერი
- 44 ყავის მარცვალი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2 ვანილის ლობიოს ჩხირი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 4 ჭიქა ოქროს რომი
ინსტრუქციები
- დანის გამოყენებით, ფორთოხალში გააკეთეთ 44 ხვრელი; გააღეთ ხვრელები საკმარისად დიდი, რომ ყავის მარცვალი მოათავსოთ შიგნით. ჩაყარეთ თითოეული ხვრელი ყავის ლობიოთი.
- სტერილიზაცია მიაქციეთ მინის ქილა, რომელიც საკმაოდ ფართოა, რათა ფორთოხალი მოერგოს; ქილაში დაამატეთ რომი, ფორთოხალი, ვანილი, დარიჩინი და შაქარი. დახურეთ ქილა მჭიდროდ და ციცაბო ნახარში 44 დღის განმავლობაში გრილ ადგილას.
- 44 დღის შემდეგ ამოიღეთ ფორთოხალი და სხვა მსხვილი ნაჭრები.
- დაასხით ნარევი დალუქულ ბოთლში და შეაგრილეთ.
ტროპიკული სუნელიანი რომი
თანაბარი ნაწილის ოქროს რომისა და ქოქოსის რომის გამოყენებით, ეს ტროპიკული სუნელიანი რომის რეცეპტი თქვენს კუნძულ რეგულარულ კოქტეილებს სიღრმისეულ შეგრძნებას ანიჭებს. ეს პარტია ქმნის ექვს ულუფას უნიკალური რეცეპტით.
ინგრედიენტები
- 1 ვარსკვლავი ანისი
- 1 ვანილის ლობიო
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 2 კბილი, მთელი
- 2 მუსკატის კაკალი
- 1 ჩაის კოვზი კოჭა, დაჭრილი
- 2 ჭიქა ქოქოსის რომი
- 2 ჭიქა ოქროს რომი
ინსტრუქციები
- ქვის ქილში შეურიეთ ვარსკვლავის ანისი, ვანილის ლობიო, დარიჩინი, კბილი, ჯავზის თესლი და კოჭა. შეავსეთ ქილა ქოქოსის რომით და ოქროს რომით.
- გადააფარეთ ქილა და მოდით, არომატიზატორები ერთად გაჟღენთიონ ოცდაოთხი საათის განმავლობაში.
- დაასხით ნარევი წვრილი ბადისებრი საწმენდის საშუალებით ან ჩირქის მეშვეობით ცალკე ქვის ქილში და გადააფარეთ.
Spiced Rum ყველა სეზონისთვის
იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად ადვილია სანელებელი რომის ხელნაკეთი პარტიის დამზადება, გულწრფელად აზრი არ აქვს მაღაზიაში ნაყიდი ბოთლების მასალის მიღებას. უბრალოდ ჩასვით რამდენიმე ჩვეულებრივი საცხობი სანელებელი და რამდენიმე ოქროს რომი, რომელიც უკვე გყავთ გარშემო, შეგიძლიათ გააკეთოთ თვითონ ერთი ჭიქა სანელებელი რომი, რომელიც შესანიშნავად არის პერსონალურად მორგებული თქვენი გემოვნებისთვის.
