რაც შეეხება სასარგებლო ცხოვრების უნარს, ღვინის ბოთლის გახსნის ცოდნა სიის სათავეებთან ახლოს დგას. კარგი ინსტრუქციებით და მცირე პრაქტიკით, თქვენ ბოთლის ღვინის გახსნისას გამოცდილი სომელიევით გამოიყურებით.
ღვინის გახსნის ძირითადი პროცედურა და ეტიკეტი
არსებობს რამდენიმე განსხვავებულისაცობელამოდელები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ გახსნათ თქვენი ღვინო; მაგრამ, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი იარაღი გაქვთ გამოყენებული, მნიშვნელოვანია დაიცვას ეს ნაბიჯები:
- ღვინის ბოთლი ვერტიკალურად გამართეთ. ბოთლის დაჭერა ყველაზე სწორია, მაგრამ ცოტა ადამიანი განაწყენდება, თუ მას მაგიდაზე ან მაგიდაზე დადებთ.
- გამოიყენეთ პატარა დანა ბოთლის კისერზე ფოლგის მოსაჭრელად. ამისათვის საუკეთესოა პატარა გაცვეთილი პირსახოცი, თუმცა ბევრ ღვინის გასახსნელს აქვს მიმაგრებული ჭურჭელი, რომელიც გაჭრის ფოლგს. მოჭრილი ყველა გზა გარშემო.
- მოაცილეთ კილიტა ხაზის ზემოთ, რომელსაც მოჭრით და გადააგდეთ.
- ამოიღეთ საცობი ერთ ნაწილად. საცობი მაგიდაზე დადეთ.
- გამოიყენეთ პატარა პირსახოცი ან ხელსახოცი ბოთლის ტუჩის მოსაწმენდად. ეს თავდაპირველად ტყვიის კვალის მოსაშორებლად გაკეთდა, მაგრამ ახლა ეს ძირითადად მხოლოდ ჩვეულების საკითხია.
- ჩაასხით დაახლოებით ნახევარი ინჩიანი ღვინო ერთ ჭიქაში და მიეცით თქვენს სტუმრებს საშუალება დააგემოვნონ ღვინო დანარჩენის ჩამოსხმის წინ.
- ჩაასხით დარჩენილი სათვალეები, უკან დაბრუნდით დეგუსტატორის ჭიქაში.
- 14 ნამდვილად სასარგებლო ღვინის საჩუქრის იდეის გალერეა
- დამწყებთათვის ღვინის სახელმძღვანელო გალერეა
- ღვინის 14 საინტერესო ფაქტი
როგორ გავხსნათ ერთი ბოთლი ღვინო სხვადასხვა იარაღით
თუ თქვენ არ გაქვთ ბოთლი ღვინო, რომელიც დალუქულია ხრახნიანი კაპიკით, თქვენ ალბათ გჭირდებათ ინსტრუმენტის გამოყენება, რომ საცობი ამოიღოთ ბოთლიდან. ამ ხელსაწყოებიდან ბევრს ეწოდება კორპუსისებური ხრახნები და არსებობს რამდენიმე განსხვავებული დიზაინი.
პეპლების ღვინის გახსნილები
პეპლების საცობები, ალბათ, ყველაზე პოპულარული იარაღია სახლში ღვინის გასახსნელად. ეს საცობელები არის ძალიან მარტივი და ისინი შესანიშნავია ღვინის ენთუზიასტებისთვის.
- უბრალოდ ჩამოიხაზეთ საცურაო ხრახნის წერტილი საცობის შუა ნაწილთან და გამოიყენეთ მცირე წნევა.
- ჩართეთ სახელური ზემოდან, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ფრთებს თავისუფალი დატოვებთ. კორპის სიღრმეში შესვლისას, ფრთები მაღლა აიწევს.
- კორპის ამოსაღებად, გააჩერეთ ბოთლი და დააჭირეთ ფრთებს ქვევით.
მიმტანის საცობები
თუ რესტორანში ოდესმე მიირთმევთ ერთი ბოთლი ღვინო, ალბათ უკვე გინახავთ მიმტანის საცობი. ეს მოწყობილობა იკეცება უჯრაში ან ჯიბეში ჩასასმელად და შეიცავს სპირალურ კორპუსკრუტს, ღარიან ბერკეტს და პატარა კბილან დანას ფოლგის მოსაჭრელად. სჭირდება ცოტა პრაქტიკა, რომ შეაჩეროთ მიმტანის საცობი ბრტყელი, მაგრამ ეს ელეგანტური გზაა ბოთლი ღვინის გასახსნელად.
- გახსენით საცურაო ხრახნი და მოათავსეთ იგი კორპის ცენტრში. გადაატრიალეთ მთელი მოწყობილობა, რომ საცობი ბრტყელი შეძლებისდაგვარად მოათავსოთ კორპისკენ.
- დაიხურეთ სახელური, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ბერკეტის ბოლოს ღვინის ბოთლის კიდეზე. ბერკეტის ღარი კომფორტულად უნდა ჩამოჯდეს ბოთლის ტუჩზე, მაგრამ შეგიძლიათ ხელი გამოიყენოთ, რომ არ გადაიჩეხო.
- მაგრად დაიჭირეთ ღვინის ბოთლის კისერი და აწიეთ სახელურზე, რომ საცობი ამოიღოთ.
აჰ სოს ან ბატლერის მეგობრები
არაჩვეულებრივი გარეგნობის მოწყობილობა, ასე თუ ისე, ბატლერის მეგობარი არის ღვინის გასახსნელი ორი გრძელი პირებით და არ არის საცურაო ხრახნი. ნათქვამია, რომ გახსნის ეს სტილი პოპულარული იყო ვიქტორიანელ ბატლერებში, რადგან მათ საშუალება მიეცათ ამოეღოთ საცობი, შეესინჯათ ღვინო და ხელახლა შეეცვალათ საცობი დაფიქსირების გარეშე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვინის გასახსნელად.
- ჩადეთ გრძელი დანა საცობის პირას, ბოთლის პირდაპირ. დააჭირეთ მას მანამ, სანამ სხვა დანა არ იქნება თანაბარი კორპის ზედაპირზე.
- მეორე პირს ჩამოიტანეთ საცობის მოპირდაპირე მხარეს და გადაიტანეთ მოწყობილობა მანამ, სანამ ორივე პირს მთლიანად არ ჩაუშვებს ბოთლში.
- მაგრად გაიყვანეთ, რომ საცობი ამოიღოთ ბოთლიდან.
Კურდღელი
ბოლოდროინდელი გამოგონება ღვინის გახსნისთვის, კურდღლის ან ხრახნიანი ბერკეტი არის ბოთლი ღვინის გასახსნელად უმარტივესი გზა. მას არ გააჩნია სხვა მოწყობილობების ელეგანტურობა, მაგრამ ამას თავისი კომფორტით ანაზღაურებს.
- სააბაზანო ხრახნით გადახრა და დარწმუნდით, რომ ბერკეტები მაღლა დგას.
- ზედა ბერკეტი ბოლომდე ჩამოწიეთ მანამ, სანამ საცურაო კორპუსი კორპუსში არ შევა.
- მყარად დაიჭირეთ ბოთლი, დააჭირეთ ბერკეტს დაწეული პოზიციისკენ და ამოიღეთ საცობი.
T- სტილის კორპუსქრუტი
ამ საცურაო ხრახნებს სამგზავრო სააბაზანოებსაც უწოდებენ. ხრახნი იკეცება ხის ან პლასტმასის სახელურში და გამოდის T- ში. გარდა ამისა, საცობი ხრახნი ინახება სახელურის შიგნით, თქვენ ამოიღებთ მას და ატარებთ სახელურის ხვრელს, რომ გააკეთოთ T. ეს არის რთული საცურაო ხრახნიანი გამოყენება, მაგრამ ეს უჭირს მოხერხებულობას; მისი ტარება მარტივია და არ იკავებს ადგილს.
- საცურაო ხრახნის წვერი მოათავსეთ კორპის ცენტრში.
- ხრახნიანი ხრახნით.
- გამართავს ბოთლი ერთ ხელში და T მეორეში. გაიყვანეთ სანამ საცობი არ გაშრება.
ღვინის გამხსნელი არ გაქვთ? ღვინის გასახსნელად
თუ თქვენ გაქვთ ბოთლი ღვინო, მაგრამ დაივიწყეთ ცხვირსახოცი, შეგიძლიათ კვლავ გახსნათ.
ხრახნი და ჩანგალი
- ხრახნიანი ხრახნიანი ხრახნიანი ხრახნიანი ხრახნით, მაგრამ არ მოხვიდეთ ბოლომდე; თქვენ მოისურვებთ მცირე ზომის დატოვებას ხრახნის თავსა და კორპის ზედა ნაწილს შორის.
- აიღეთ ძლიერი ჩანგლის ტიპები და განათავსეთ ისინი ხრახნიანი ძარის ქვეშ, ისე რომ ხრახნი დაეყრდნოს ორ ფერს შორის.
- გადააადგილეთ ჩანგალი წინ და უკან, რომ დაიწყოთ კორპის გაშლა, ნელა და ფრთხილად იმუშავეთ.
- როდესაც საცობი დაახლოებით ნახევარი გავიდა, ერთ ხელში აიტაცე საცობი, მეორეში კი ბოთლი და გაიყვანე.
Კოვზი
ასევე შეგიძლიათ კოვზი გამოიყენოთ. ამას გარკვეული მოთმინება და სინატიფე სჭირდება, მაგრამ ამას ყველაფერს გააკეთებს.
- ჩადეთ კოვზის სახელური კორპში 45 გრადუსიანი კუთხით.
- ფრთხილად მოატრიალეთ ბოთლი, ხოლო კოვზს ზემოთ მიმართულებით უბიძგებთ.
მნიშვნელობა აქვს როგორ გახსნი?
მაცდურია ვიფიქროთ, რომ სანამ საცობი ბოთლიდან ამოიწურება, თქვენ მიაღწიეთ ღვინის გახსნას; ამასთან, ბოთლის გახსნამ შეიძლება გავლენა იქონიოს სასმელის ხარისხზე. სათანადო მეთოდების ცოდნა კარგ მდგომარეობაში დაგაყენებთ სადილის წვეულებებსა და ღვინის დეგუსტაციის ღონისძიებებზე.
ღვინის გასახსნელად სათანადო მეთოდის გამოყენების რამდენიმე მიზეზი არსებობს, მაგრამ ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია:
- პროცესის ფარგლებში შესაძლებელია ბოთლის გატეხვა, დაგტოვოთ უხმარი სასმელი.
- ღვინის ბევრ ენთუზიასტს განაწყენებულია მათი ჭიქა ღვინოში მცურავი კორპის ნაჭრები.
- უფრო დახვეწილი და ელეგანტურია ღვინის გახსნა სტუმრების წინაშე ტრადიციული მეთოდის გამოყენებით.
ღია ღვინის ბოთლები მარტივად
მიუხედავად იმისა, რომ ასევე არსებობს მრავალი თანამედროვე ღვინის ბოთლის გასახსნელი, როგორიცაა კორკი პოპსი რომ გახსენით ღვინის ბოთლები შეკუმშული ჰაერით, ტრადიციული ხელსაწყოების გამოყენებით არის ხელმისაწვდომი და იძლევა თანმიმდევრულ შედეგს მას შემდეგ, რაც ცოტათი ივარჯიშებთ. შეეცადეთ დაზოგოთ საცობიგამოიხურეთ ბოთლითუ თქვენ გაქვთდარჩენილი ღვინო. თუ ბუშტულად მიირთმევთ, ამის სწავლაც მოისურვებთგახსენით შამპანურის ბოთლი, რომელსაც აქვს საკუთარი ტექნიკის ნაკრები. ჯიბეში რამდენიმე ტექნიკის საშუალებით შეგიძლიათ გახსნათ ღვინის ბოთლი უნაკლოდ, ამას აკეთებთ თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის თუ ბრბოსთვის.
