პურის მსგავსად, მაკარონის უმეტესობა, რომელიც დღეს სარგებლობს, შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ვეგანური. მაკარონი არის მარცვლოვანი საკვები, რაც მას მცენარეულ და ვეგანურ ხდის. ამასთან, მაკარონის რამდენიმე მოშორებული სახეობა შეიცავს ცხოველურ საკვებს. როგორც მომხმარებელს, მნიშვნელოვანია ვიყოთ ფრთხილად იმ ინგრედიენტებში, რომლებიც ეძებენ ვეგანურ მაკარონს.
ვეგანური მაკარონი
მომხმარებელთა უმეტესობა, რომლებიც სასურსათო მაღაზიებში ყიდულობენ, მაკარონს ხმელი და შეფუთული ფორმით ყიდულობენ. Მიხედვით MAP , მაღაზიიდან დაფასოებული მაკარონი ჩვეულებრივ ვეგანურია. ეს შეიძლება შეიცავდეს ფართო სპექტრს ლაფშები მაგალითად, სპაგეტი, მაკარონის ლაფშები, ტალიატელი, ლინგვინი, რიგატონი, პენი და ა.შ. მიუხედავად იმისა, რომ საყოფაცხოვრებო ბრენდების უმეტესობა არ არის 'სერტიფიცირებული ვეგანური', მაკარონის შესაქმნელად გამოყენებული ინგრედიენტებია ყველა ვეგანური საკვები. მაკარონში ჩვეულებრივ ნაპოვნი ინგრედიენტებია:
სავარაუდო ოჯახის შენატანების რიცხვის სავარაუდო მნიშვნელობა
- Semolina
- სტატუსის ფქვილი
- გამდიდრებისთვის დამატებული ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები
- კეტჩუპი არის Vegan? ინგრედიენტების და ბრენდების მიმოხილვა
- Tofu Shirataki Noodles: მათი კერძების გამოყენების სახელმძღვანელო
- საუკეთესო დიეტა დიარეით დაავადებული ძაღლისთვის
ყუთში მაკარონის უმეტესობა შეიცავს მხოლოდ ამ ინგრედიენტებს. ამასთან, როგორც ვეგან მომხმარებელი, ყოველთვის ორმაგად შეამოწმეთ ეტიკეტზე არა ვეგანური დანამატები.
Boxed წინააღმდეგ ახალი მაკარონი
მიუხედავად იმისა, რომ ბოქსირებული მაკარონების უმეტესობა აკმაყოფილებს ვეგანურ მითითებებს, იგივე არ შეიძლება ითქვას ახლად დამზადებულ მაკარონზე. ახალი მაკარონი ცომი ჩვეულებრივ შეიცავს კვერცხებს. კვერცხი ცხოველური წარმოშობის საკვებია და, შესაბამისად, არ გამოირჩევა ვეგანურად. ახლად დამზადებული მაკარონი შეიძლება ყველაზე პრობლემური იყოს თქვენი საკუთარი ლაფშების დამზადებისას, სხვის სახლში სადილის დროს, ახალი მაკარონის შეძენისას ან იტალიურ რესტორანში ჭამის დროს. თუ ვეგანური დიეტის დაცვას ცდილობთ, ჰკითხეთ, შეიცავს მაკარონი კვერცხს.
Vegan მაკარონი შესაძენად
მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა შეფუთული მაკარონი კვალიფიცირდება, როგორც ვეგანური, ზოგიერთი გამორჩეული ბრენდი არსებობს. მაკარონის ეს მწარმოებლები უფრო მაღლა დგანან, რომ ვეგანური დიეტის მიმდევრები დააკმაყოფილონ.
- რიო ბერტოლინის ქმნის ვეგანურ რავიოლის შესანიშნავ კოლექციას, მათ შორის ბუტერნატის ციყვი, შემწვარი წიწიბურა და ნიორი, ტკბილი კარტოფილი და ქოქოსი და ტოსკანის თეთრი ლობიოს და რეჰანის არომატები. ეს რავიოლი შეიძლება იყოს ფერადი და არომატული გადახრა ტრადიციული რავიოლიდან.
- შეისწავლეთ სამზარეულო ამზადებს სერთიფიცირებულ მცენარეულ მცენარეულ ვეგანურ მაკარონს. ეს ლაფშები მზადდება ლობიოს, ედამამისა და ოსპისგან, რაც მაკარონს უფრო მაღალ პროტეინსა და ბოჭკოვან ნივთიერებებში აქცევს.
- ბანზა მაკარონი არის მაკარონის ბრენდი, რომელიც ლუდსახარშას ამზადებს. ბანზას ლაფშები არის ვეგანური, უგლუტენო, ალერგენური და ტრადიციული მაკარონის უფრო ჯანსაღი ვარიანტი.
- Annie's Vegan Mac and Cheese არის ბავშვთა ძირითადი ვეგანური ვარიანტი. ეს მაკარონი და ყველი მზადდება ორგანული ხორბლის ფქვილისგან და ორგანული და ვეგანური სუნელებისგან, რათა შეუქმნან ყველიანი არომატი ბავშვებსა და მოზარდებს.
არა-ვეგანური მაკარონი
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი შესანიშნავი ვეგანური პასტა არსებობს, რამდენიმე ბრენდი უნდა იცოდეთ, თუ იცავთ ვეგანურ დიეტას. ეს ხაზები შეიძლება არ აკმაყოფილებდეს ვეგანურ დიეტურ მითითებებს.
- Egg Noodles - არ აქვს მნიშვნელობა ბრენდს, კვერცხის ლაფშები ყოველთვის შეიცავს კვერცხის ან კვერცხის გული ინგრედიენტებს. ეს არის ერთ – ერთი სახეობის ნუშლი, რომლის თავიდან აცილებაც შესაძლებელია, თუ იცავთ ვეგანურ დიეტას.
- ბარილას ღუმელში მზა ლაზანიის ლაფშები - მიუხედავად იმისა, რომ მოსახერხებელი პროდუქტია, ეს ლაფშუშები შეიცავს კვერცხს, როგორც ერთ-ერთ მთავარ ინგრედიენტს, რომელიც მათ კლასიფიკაციას უწევს არა ვეგანებს.
- WholeFoods 365 ორგანული მაკარონი ბეჭდებს ტომატის სოუსში - მაკარონის მომზადება ადვილია ერთი შეხედვით ვეგანური; ამასთან, ეტიკეტის უფრო ახლოს გაცნობის შედეგად ჩანს, რომ ამ პროდუქტის დასამზადებლად გამოიყენება ყველი. ყველი ცხოველის სუბპროდუქტი და არავეგანური ინგრედიენტია.
- ყველით და ხორცით შევსებული მაკარონი - არა ვეგანური მაკარონის უფრო აშკარა სახეობაა ის ჯიშები, რომლებიც ყველით ან ხორცით არის სავსე. რავიოლი და ტორტელინები ამ ინგრედიენტებით არის სავსე, რაც ამ ტიპის მაკარონზე ყიდვისას მნიშვნელოვანია სიფრთხილის გამოჩენა.
მაკარონი არის Vegan?
თუ ვეგანურ დიეტას იცავთ, დიდი ალბათობით, მაკარონი, რომელსაც ჭამთ, შეესაბამება ვეგანის მითითებებს. ამასთან, არის რამდენიმე შემთხვევა, როდესაც მაკარონი არ არის ვეგანური, როგორიცაა ახალი ლაფშები ან მაკარონი დამატებითი ინგრედიენტით. საბედნიეროდ, ბევრი კომპანია პოულობს კიდევ უფრო კრეატიულ გზებს, რომ გაუმჯობესდეს უკვე ვეგანური მაკარონი.
