Ქათმის სუპი იდეალური კვებაა დღის ნებისმიერ დროს მთელი წლის განმავლობაში! ეს ლიმონის ქათმის წვნიანი გაგათბობთ შიგნიდან, განსაკუთრებით ზამთრის ამინდი. მყუდრო მდე დიდი თასი t!
ამის მიზეზი არსებობს ქათმის ნუდის წვნიანი არის უნივერსალური კომფორტის საკვები… ის უბრალოდ მუშაობს! ერთი კოვზი ნაცნობი ქონდარი სუპის რეცეპტიდან და ბავშვობაში დაბრუნდებით.
ქათმის სუპი სულისთვის
ეს უბრალოდ სუფთა კომფორტის საკვებს არ ჰგავს?
უბრალოდ მიყვარს გემრიელი და გულიანი სუპების მირთმევა Ბოსტნეულის წვნიანი, ლორის ძვლის წვნიანი და ეს მარტივი ქათმის ორზო სუპი! თუმცა, ეს არ არის ჩვეულებრივი ქათმის წვნიანი, მას აქვს ცოტა ირონია! ეს ლიმონის ქათმის ორზო სუპი შეიცავს უამრავ ახალ მწვანილს, როგორიცაა როზმარინი და ორეგანო, იყენებს ორზო მაკარონს და აქვს ნათელი ლიმონის წვენი.
როგორ ამზადებთ ლიმონის ქათმის სუპს?
ეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს დაახლოებით 30 წუთში გაზქურაზე. და ამ დროის გაპარსვაც კი შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშული ქათმის გამოყენებით. ჩვენ გვიყვარს ამ სუპის სწრაფად მომზადება როტისერი ქათამი ნარჩენებიც! ქათმის სუპის მარტივი მომზადების ნაბიჯები შემდეგია:
- მოხარშეთ ქათამი და გადადგით
- ბოსტნეული მოხარშეთ
- დაუმატეთ ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე
- ქათამი დაჭერით
- ნახარშს დაუმატეთ ორზო, ქათამი და მწვანილი
ეს ასე მარტივია!
ამზადებთ ორზოს წვნიანში დამატებამდე?
არა, ის წვნიანში იხარშება, როცა ადუღდება, ასე რომ არ არის საჭირო სხვა ქვაბის დაბინძურება! მე სულ რეცეპტებს ვგულისხმობ, რომლებშიც ნაკლები კერძები გამოიყენება.
შეიძლება სხვა მაკარონის ფორმების გამოყენება? რაც შეეხება რაისს?
აბსოლუტურად! ქათმის წვნიანი ადვილად შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი სახის მაკარონით და ეს ბერძნული შთაგონებული ლიმონის წვნიანი არ არის გამონაკლისი. მაკარონის ნებისმიერი მოკლე ნაჭერი იმუშავებს, უბრალოდ ადუღეთ სანამ მაკარონი ალ დენტე გახდება.
ბრინჯი კარგად იმუშავებს ქათმის ლიმონის ბრინჯის სუპის რეცეპტის მოსამზადებლად, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ სხვადასხვა სახის ბრინჯს აქვს სხვადასხვა მომზადების დრო. თეთრი ბრინჯი დაახლოებით 12-15 წუთში უნდა იყოს ნაზი, უბრალოდ გააკეთეთ გემოვნების ტესტი, რომ დარწმუნდეთ.
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა გაგიჩნდებათ სურვილი კლასიკური კომფორტის საკვების მიმართ, სცადეთ ეს გემრიელი ქათმის სუპის რეცეპტი! ჩვენი საყვარელი ნივთი ქათმის სუპთან ერთად ჩემი წარმოუდგენლად მარტივია No Knead ხელოსნის პური !
უფრო გემრიელი სუპები, რომ სცადოთ!
- თურქეთის სუპი
- ხორცის წვნიანი
- ხელნაკეთი ფრანგული ხახვის წვნიანი
- მარტივი ჰამბურგერის სუპი
- Easy Crock Pot ლორი და კარტოფილის წვნიანი
- გოგრის წვნიანი
5დან22ხმები მიმოხილვარეცეპტი ლიმონის ქათმის სუპი
მოსამზადებელი დრო7 წუთები საზ დრო25 წუთები სულ დრო32 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორიამანდა ბატჩერი დამამშვიდებელი და მსუბუქი, ლიმონის ქათმის წვნიანი მზად არის დაახლოებით 30 წუთში!ინგრედიენტები
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢ორი სუფრის კოვზები უმარილო კარაქი გაყოფილი
- ▢ორი ქათმის მკერდი ძვლის გარეშე კანის გარეშე, ცხიმით გათლილი
- ▢½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
- ▢ერთი საშუალო ყვითელი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი საშუალო სტაფილო გახეხილი და კუბებად დაჭრილი
- ▢ერთი დიდი ნიახურის ყუნწი კუბებად დაჭრილი
- ▢4 მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢½ ჩაის კოვზი ხმელი thyme
- ▢4 ჭიქები ქათმის ბულიონი შემცირებული ნატრიუმი
- ▢1 ½ ჭიქები წყალი
- ▢ერთი ჭიქა ქერის მაკარონი ხმელი დაუმუშავებელი
- ▢ერთი დაფნის ფოთოლი
- ▢ერთი ყლორტი ახალი როზმარინი
- ▢ერთი ყლორტი ახალი ორეგანო
- ▢1 ლიმონის წვენი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ახალი ოხრახუში დაფქული
ინსტრუქციები
- დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან ქვაბში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და 1 სუფრის კოვზი კარაქი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. ქათმის მკერდი ორივე მხრიდან მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ქათამი ჰოლანდიურ ღუმელში და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში თითო მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და არ მოიხარშება. ქათამი თეფშზე გადადეთ.
- დაამატეთ დარჩენილი კარაქი ჰოლანდიურ ღუმელში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ნიორი. მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ რბილია, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ხმელი ხახვი.
- ჩაასხით ქათმის ბულიონი და წყალი, ხის კოვზით დაასხით ჰოლანდიური ღუმელის ბოლოში მოყავისფრო ნაჭრები. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- სანამ წვნიანი ადუღდება, დაჭერით ქათამი ორი ჩანგლით. როგორც კი წვნიანი ადუღებას დაიწყებს, შეურიეთ გახეხილი ქათამი, ორზო, დაფნის ფოთოლი და დაუმატეთ როზმარინის ტოტები და ორეგანო. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 10-12 წუთი, სანამ ორზო არ გახდება რბილი.
- ამოიღეთ და გადააგდეთ დაფნის ფოთოლი და როზმარინის/ორგანოს ყლორტები. შეურიეთ ლიმონის წვენი და ახალი ოხრახუში. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ სანელებლები.
ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:1.5ჭიქები,კალორიები:217,ნახშირწყლები:24გ,პროტეინი:12გ,ცხიმი:7გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:3. 4მგ,ნატრიუმი:831მგ,კალიუმი:420მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ორიგ,ვიტამინი A:3525IU,Ვიტამინი ცე:14.6მგ,კალციუმი:38მგ,რკინა:1.1მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
ხსნის არმიის საოჯახო მაღაზია ჩემთან ახლოსკურსიმთავარი კერძი, სუპი
