ტკბილი წითელი ღვინოების სია, რომელთა გამოც ღირს

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

წითელი ღვინო

მიუხედავად იმისა, რომ წითელი ღვინო ხშირად შეძენილი გემოვნებაა, ტკბილი წითელი ღვინოები საშუალებაა შემოგთავაზოთწითელი ღვინის ჯანმრთელობის სარგებელიტკბილ არომატზე გაზრდილ თაობას. ტკბილი წითლების მრავალფეროვნება ნამდვილად შეესაბამება თქვენს გემოვნებას, ამიტომ გაითვალისწინეთ.





ტკბილი განსაზღვრული

ტკბილი წითელი ღვინოები იყოფა რამდენიმე კატეგორიად: ტკბილი წითელი ჯიშები, ტკბილი სპეციალიზებული ღვინოები (ასევე ცნობილი როგორც წამები, დემი-წამი ან მშრალი), რომლებიც მეღვინემ შეადგინა განზრახ ტკბილი და მშრალი ღვინოები ტკბილი, ხილის ან ჯემის არომატები.

რამდენს იწონის წყლის კალაპოტი
დაკავშირებული სტატიები
  • 9 სახეობის ხილის წითელი ღვინის ფოტოები და ინფორმაცია
  • ძირითადი ინფორმაცია ღვინის შესახებ და რჩევები
  • დამწყებთათვის ღვინის სახელმძღვანელო გალერეა

ტკბილი წითელი ჯიშები

დუღილის შემდეგ, ნარჩენიშაქრებირჩება შედარებით მაღალი, რაც ღვინოებს უფრო ტკბილს ხდის, ვიდრე მათი მშრალი ანალოგები. იმის გამო, რომ ზედმეტი შაქარი დუღილს ადრე აჩერებს, არაგამდიდრებული ტკბილი წითელი ალკოჰოლით ნაკლებია ვიდრე მშრალი ღვინოები.





პორტი

პორტი არის ტკბილი ღვინის ჯიში, რომელიც პორტუგალიიდან მოდის. მისი სიტკბოს გამო, ბევრს სვამს, როგორც სადესერტო ღვინოს. პორტის რამდენიმე ტიპი არსებობს - ჩათვლით პორტები და ლალის პორტები. Ruby Port არის გამაგრებული ტკბილი წითელი ღვინო, რომელიც მდიდარი და სქელია. Tawny Port- ს აქვს ოქროს ფერი ქიშმიშის და ტოფის არომატით. პორტს აქვს უფრო მაღალი ალკოჰოლის შემცველობა, ვიდრე ჩვეულებრივი ღვინო და ის კარგად ერგება მდიდარ დესერტებს, რომლებიც შოკოლადს შეიცავს.

სცადეთ შემდეგი პორტების ღვინოები:



ტყე

ბლანდი

ბლანდის 10 წლის მადეირა მდიდარი მალმსი

მადეირას ღვინოები არის პორტუგალიური ღვინოები, რომლებიც მზადდება წითელი და თეთრი ყურძნის კომბინაციით. წითელ ყურძენში შედის Bastardo და Tinta Negra, ხოლო დანარჩენი ყურძენი თეთრია. მიუხედავად იმისა, რომ მადეირას ყველა ღვინო ტკბილი არ არის, ბევრს ტკბილი მადეირას ღვინოები სარგებლობს დესერტად. იმის გამო, რომ მადეირას დაყენების პროცესში შედის ღვინის გათბობა, იგი კანს იღებს წითელ ფერში, მიუხედავად იმისა მზადდება წითელი ან თეთრი ღვინის ყურძნით. ტკბილ მადეირას ღვინოებს ეტიკეტზე შემდეგი სიტყვებიდან ექნებათ შემდეგი:

  • Სასაუბრო
  • ბოლი
  • მალვაზია
  • მალმსი
  • მალვაზია

სცადეთ შემდეგი მადეირას ღვინოები:



  • პოლ მასონი NV ვუდი , ხელმისაწვდომი არა რთველი ამერიკული მადეირა
  • Sandeman Fine Rich Madeira , ტრადიციული მუქი ოქროსფერი მადეირა
  • Blandy's Malmsey 10 Year, 10 წლის არა რთველი ტრადიციული პორტუგალიური ტკბილი მადეირა

მარსალა

ლომბარდო ტკბილი მარსალა

ლომბარდო ტკბილი მარსალა

ეს გამაგრებული იტალიური ღვინო მზადდება როგორც წითელი, ასევე თეთრი ყურძნისგან. Rubino წითელი ლალისფერია და მზადდება მხოლოდ წითელი ღვინის ყურძნისგან. მარსალას აქვს ტკბილს მშრალიდან ძალიან ტკბილი. ტკბილ მარსალას ეტიკეტზე შემდეგი ტერმინებიდან იქნება ერთი:

აგურის ბუხრის გაწმენდის საუკეთესო გზა
  • ნახევარგამტარი
  • Ტკბილი
  • ამაბილეა

მარსალას ზოგი ღვინო მოიცავს:

სპეციალობა ტკბილი წითელი

რიგი მეღვინეები პასუხობენ წითელ ღვინოში მეტი სიტკბოს სურვილს და დაიწყეს ტკბილი ღვინოების სპეციალურად ჩამოსხმა.

ეტიკეტის ტერმინოლოგია

ტკბილი წითლების ძებნისას ეტიკეტზე მოძებნეთ შემდეგი სიტყვები:

  • Ტკბილი
  • მშრალი
  • ნახევრად მშრალი
  • თორმეტი
  • Ტკბილი
  • გვიანი მოსავალი
  • Დესერტი
  • რბილი
  • კანფეტი

ღვინის მაღაზიების მფლობელთა უმეტესობა ასევე არის ღვინის ენთუზიასტი, რომელიც სიამოვნებით გვირჩევს ღვინოს, ამიტომ, თუ ეჭვი გეპარებათ, უყოყმანოდ სთხოვეთ ადგილობრივ მეწარმეს რეკომენდაცია გაუწიოს წითელი წითელი.

ტკბილი წითელი ფერის გასინჯვა მოიცავს:

  • PFI Horseshoe Hills Sweet წითელი მისურის ღვინო არის ლალისფერი წითელი, ბამბის ტკბილეულისა და ვაშლის არომატით.
  • ფერმერთა სახლი დორნფელდერი არის გერმანიიდან და ცნობილია თავისი ტკბილი და ნახევრადტკბილი თეთრი რისლინგის ჯიშებით. ამასთან, ბაუერ ჰაუსი ამზადებს მათ Dornfelder ღვინოს ამავე სახელწოდების ყურძნისგან. Dornfelder ყურძენი მეორეა ყველაზე მეტად მოყვანილი ყურძნით გერმანიაში.
  • კა 'ტოგნი არის ტკბილი წითელი ნაპას ხეობიდან, კალიფორნია და მზადდება შავი ჰამბურგის ყურძნისგან.
  • ალბას სტელა როზა პიემონტის გრაფი არის ოდნავ ცქრიალა ტკბილი წითელი, რომელიც მზადდება ბარბარესა და მუსკატ ბლანკის ყურძნისგან იტალიის პიემონტის რეგიონში. შოკოლადის მაღაზია ღვინო

    Bully Hills ვენახები Sweet Walter Red

  • ხვანჭკარა მზადდება საფერავის ყურძნისგან და ნახევრადტკბილია. ის საქართველოდან მოდის ყოფილ საბჭოთა კავშირში.
  • Bully Hills ვენახები Sweet Walter Red არის წითელი სადესერტო ღვინო ნიუ იორკის ფინგერ ტბის რეგიონიდან.
  • კარლ სიტმანი ტკბილი წითელი არის გერმანული ტკბილი წითელი, რომელიც დამზადებულია დორნფელდერის ყურძნისგან. ის გერმანიის რეინჰესენის რეგიონიდან მოდის.
  • შლინკ ჰაუსი ტკბილი წითელი არის კიდევ ერთი გერმანული ტკბილეული, რომელიც მზადდება დორნფელდერის ყურძნისგან.
  • რაინის ქუჩაზე წითელი ღვინო არის ტკბილი ამერიკული ღვინო არბორ ჰილის ღვინის ქარხნიდან. ეს ღვინო შეიცავს მრავალფეროვან ყურძენს, ძირი აქვს კონკორდის ყურძენს, ტკბილ ყურძენს, რომელიც ყურძნის წვენისთვის გამოიყენება.
  • მერიჰილ ზინფანდელის ნაკრძალი არის პიკანტური და ტკბილი მშვენიერი კომბინაცია. ღვინო გემოთი ცოტათი გამაგრებულ პორტს ჰგავს. ეს არის ძალიან უნიკალური Zinfandel.
  • ფეხშიშველი ტკბილი წითელი ღვინო არის ხელმისაწვდომი წითელი ტკბილი ნაზავი კალიფორნიის მეღვინეობის Barefoot– ისგან. ის ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზიებში, რომლებიც ყიდიან Barefoot პროდუქტებს.
  • Sutter Home Sweet წითელი ღვინო მოდის კალიფორნიის ერთ – ერთი ცნობილი მნიშვნელობის მეღვინეობიდან. ეს არის ნათელი ატმის და ალუბლის ხილის არომატით. მისი პოვნა ბევრ სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ.
  • Gallo Family Sweet Red მოდის შეერთებული შტატების ერთ-ერთი უძველესი მეღვინეობის ოჯახიდან. ღვინო საშუალო ტანისაა, ხილის არომატით. ღვინო შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიებში.
  • ტკბილი ნეტარება არის ტკბილი წითელი ვაშინგტონის შტატისგან, რომელიც მზადდება სანგიოვეზესა და ბარბერას ყურძნისგან.
  • ლიბერთი კრიკი ტკბილი წითელი ხელმისაწვდომია ბევრ სასურსათო მაღაზიის ღვინის განყოფილებებში. მას აქვს ალუბლის და კენკრის აყვავებული არომატი.
  • Electra Red quads არის შუშხუნა დესერტის ღვინო, მხოლოდ ხუთი პროცენტით ალკოჰოლით.
  • ყვითელი კუდი Sweet Red Roo არის კიდევ ერთი ტკბილი წითელი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში. იგი მზადდება შირაზის, კაბერნე სოვინიონის და სხვა წითელი ღვინის ყურძნის ნაზავისგან.
  • House Jam Red არის მსუბუქად შუშხუნა, ტკბილი წითელი, რომელიც საუკეთესოა ცივად.
  • ოლივერ როფტ წითელი არის ინდიანას ღვინო, რომელიც მზადდება კონკორდის ყურძნისგან.

შოკოლადის წითელი ღვინო

შოკოლადის მაღაზია წითელი ღვინო

ტკბილ წითელ ბაზარზე უახლესი შესვლა არის წითელი ღვინოები შერეული ან შოკოლადით გაჟღენთილი. შედეგი არის ტკბილი, ნაღების, შოკოლადის სასმელი, რომელიც პორტს მოგვაგონებს. ეს ნამდვილად არის დესერტის სასმელები. ზოგიერთი მწარმოებელი აურიებს სხვა არომატს, მაგალითად ჟოლოს. ზოგი ცდისთვის მოიცავს:

როგორ გააკეთოთ საკუთარი თმის საღებავი
  • ჩოკოვინი , კაკაოს და წითელი ღვინის ნაღების კომბინაცია, რომელიც ბევრ სასურსათო მაღაზიაში გვხვდება
  • ChocolatRouge ტკბილი წითელი ღვინო , შავი შოკოლადის და წითელი ღვინის კომბინაცია
  • შოკოლადის მაღაზია ღვინო, სპეციალური ღვინოები შოკოლადის ღვინის მწარმოებლისგან, რომელიც შეიცავს არომატს, როგორიცაა შოკოლადის მარწყვი და შოკოლადის პიტნა

მშრალი ღვინოები ტკბილი პირით

მშრალი ღვინოების უმეტესობას, რომელსაც სიტკბოს ელფერი აქვს, არ მოგცემთ სრულფასოვან ტკბილ გამოცდილებას, მაგრამ ბევრ ადამიანს, ვისაც არ უყვარს უკიდურესად მშრალი წითელი, შეიძლება მოსწონდეს შემდეგი ღვინოები.

ამარონი

იტალიის ვენტოს რეგიონის ამ იტალიურ ღვინოს მცირე სიტკბო აქვს. ღვინოს ტკბილი პირობა აქვს, რადგან მეღვინეები რამდენიმე თვის განმავლობაში აშრობენ ყურძენს ჩალის ხალიჩებზე შაქრების კონცენტრაციისთვის, რაც წვნიან და მწარე ქიშმიშის არომატს უწყობს ხელს. ამარონი ასევე უფრო მაღალია ალკოჰოლში, ვიდრე ზოგიერთ სხვა წითელ ღვინოში, დაახლოებით 14 პროცენტიანი ალკოჰოლით. მიუხედავად იმისა, რომ ღვინოს ტკბილი პირა აქვს, ამარონი კვლავ მშრალ ღვინოდ ითვლება და იგი საკმაოდ კარგად წყვილდება სათამაშო ხორცთან.

საქველმოქმედო მიზნით გადამუშავეთ პლასტმასის ბოთლების თავსახურები

ბარბერა დ’ასტი

იტალიის პიემონტის რეგიონის ამ ღვინოს მცირე სიტკბო აქვს. ეს ასევე არის მსუბუქი, ხილის ღვინო, რაც მას წითელ ღვინოდ აქცევს, ვიდრე ბევრად უფრო წითლებზე უფრო ხელმისაწვდომი.

ხრიკი

კიდევ ერთი ღვინო იტალიის პიემონტის რეგიონიდან, დოლცეტო არის ხელმისაწვდომი, ხილის ღვინო, რომელიც ახალგაზრდობაში კარგად სვამს. სიტყვა 'დოლცეტო' ნიშნავს 'მცირე სიტკბოს'. ღია წითელს აქვს რბილი ტანინები და მშვენიერი ხილის ხასიათი. იმის გამო, რომ იგი ფასობს თავისი სიახლისთვის, დოლჩეტო კარგად არ ბერდება. ეს საუკეთესოა მთვრალი ერთი წლის განმავლობაში.

დორნფელდერი

ამ გერმანულ ღვინოს აქვს შესანიშნავი მჟავიანობა, რათა დაბალანსდეს მისი მცირე სიტკბო. ღვინო ასევე დაბალია ალკოჰოლით და აქვს საკმაოდ მსუბუქი ხასიათი.

ლამბრუსკო

Lambrusco, რომელიც იტალიიდან მოდის, ჰგავს მსუბუქი, გაზიანი ყურძნის წვენს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ისეთივე ტკბილი, როგორც წვენი, ის ძალიან ხილის საწინააღმდეგოა, რაც მას უფრო ტკბილ არომატს ანიჭებს, ვიდრე მისი უფრო მეტი ტანნიკი ძმა.

ბოჟოლა ნუვო

ეს არის მსუბუქი, ხილის ღვინო. ვინტნერები Beaujolais Nouveau- ს გამოყოფენ ყოველი წლის იმავე დღეს, ნოემბრის მესამე ხუთშაბათს. Beaujolais მოდის საფრანგეთის Beaujolais რეგიონიდან და განკუთვნილია მთვრალი ახალგაზრდა და სუფთა. იმის გამო, რომ ეს ისეთი სუფთა ღვინოა, ვინტნერების ბოთლი და იმავე წელს გამოუშვებს ბოჟოლა ნუვოს. Beaujolais Nouveau მზადდება ულამაზესი გამეის ყურძნისგან.

ზოგი ცდილობენ

თუ გსურთ სცადოთ წითელი სიტკბოს ელფერით, გაითვალისწინეთ შემდეგი ღვინოების მოსინჯვა:

მიირთვით ტკბილი წითელი

ტკბილი წითელი ღვინოები შესანიშნავი გზაა წითელი ღვინის დატკბობის გარეშე, ტრადიციული წითელი ღვინოების მთლიანი ტანიკური არომატის გარეშეკაბერნეტებიანბორდო. თუ თქვენ ეძებთ ისეთ რამეს, რაც უფრო ადვილი დასალევია, წითელი ფერის ეს მრავალფეროვნება შეიძლება თქვენთვის იყოს. შეარჩიეთ რამდენიმე ჯიში, სანამ არ იპოვნეთ ერთი, რომელიც ასიამოვნებს თქვენს გემოვნებას.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ