ტკბილი კარტოფილის პიურე

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ტკბილი კარტოფილის პიურე ჩვენგან გემრიელი ცვლილებაა საყვარელი კარტოფილის პიურე ! კრემისებური ტექსტურით და გემრიელი კარაქის არომატით, ისინი შესანიშნავი გვერდითი კერძია ნებისმიერი კერძისთვის! მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი რეცეპტი დაფქული ტკბილი კარტოფილისთვის (ან ტკბილი კარტოფილის კასეროლი ) დავამატეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა მარშმლოუ ან პეკანი, მირჩევნია, დაფქული ტკბილი კარტოფილი იყოს გლუვი და კრემისებრი .





ტკბილი კარტოფილის პიურე თასში გამდნარი კარაქის კვადრატებით

სამი მარტივი ინგრედიენტი (და ცოტა მარილი და პილპილი) საკმარისია ამ მარტივი დაფქული ტკბილი კარტოფილის დასამზადებლად! არ არის საჭირო დამატებითი ინგრედიენტების დამატება, როდესაც თქვენ გაქვთ ასეთი ბუნებრივად ტკბილი და არომატული ბოსტნეული! ეს ადვილად დაფქული ტკბილი კარტოფილი იდეალური მხარეა შემწვარი ღორის ფილე ან ბეკონით შეფუთული ქათამი ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის გვერდით!





როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კარტოფილის პიურე

დაფქული კარტოფილის დამზადება მართლაც მარტივია! თუ ბევრი დრო მაქვს, ვაკეთებ გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი და ამოიღეთ ისინი კარტოფილის პიურეს გასაკეთებლად. უფრო სწრაფი მეთოდია ტკბილი კარტოფილის მოხარშვა, მაგრამ მე მირჩევნია გამომცხვარი კონსისტენცია, თუ ეს შესაძლებელია.

მოხარშვის შემდეგ (ან მოხარშული ან გამომცხვარი) და ძალიან კარგად გამოწურული, ტკბილი კარტოფილი შეიძლება დაფქული იყოს.



  1. დაიწყეთ კარაქის დამატებით და აურიეთ ხელის დაფქვის გამოყენებით (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით).
  2. გააცხელეთ ნაღები/რძე და ცოტ-ცოტა დაუმატეთ დაფქვისას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო მიქსერი კრემისებრი ტექსტურისთვის ან ხელით გახეხეთ.
  3. გახეხვის შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით (რა თქმა უნდა მეტი კარაქით).

მარცხენა სურათი არის უმი ტკბილი კარტოფილი საჭრელ დაფაზე, მარჯვენა გამოსახულება არის ტკბილი კარტოფილი ქვაბში დაფქული

რამდენი ხანი უნდა მოხარშოთ ტკბილი კარტოფილი ბადაგისთვის

ტკბილ კარტოფილს, წვრილ კუბებად დაჭრისას, შედარებით მცირე დრო სჭირდება ადუღებას, 15-20 წუთი ან სანამ ჩანგლით დარბილდება. თუ ტკბილი კარტოფილი ოდნავ ძველია, ან თუ ის ინახება ძალიან ცივ ტემპერატურაზე, შეიძლება უფრო მეტი დრო დასჭირდეს მოხარშვას.

როგორ გავფცქვნათ ტკბილი კარტოფილი

შეგიძლიათ ტკბილი კარტოფილის ბადაგი ხელის დაფქვის გამოყენებით, რაც უფრო მეტ რუსტიკულ კონსისტენციას იძლევა (ანუ ოდნავ ნაკლებად გლუვი).



უფრო რბილი კონსისტენციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელის მიქსერი ან ჩაძირული ბლენდერი.

დაფქული ტკბილი კარტოფილი თეთრ თასში კარაქის კვადრატებით

გაქვთ ნარჩენები?

მაცივარი: დაფქული ტკბილი კარტოფილი 4 დღე ძლებს მაცივარში კონტეინერში ან პლასტმასის საფარით დაფარული.

საყინულე: გასაყინად, ტკბილი კარტოფილი დატეხეთ პლასტმასის საყინულე ჩანთაში. დაჭერით ისინი ბრტყელ კვადრატად და გაყინეთ. ეს ხელს შეუწყობს კარტოფილის გაყინვას და თანაბრად გაცხელებას! როცა ხელახლა გააცხელებთ, დაამატეთ დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი რძე თითო ჭიქა ტკბილ კარტოფილზე და შედგით ღუმელში გასახურებლად.

ამ რეცეპტებს დაამატეთ ტკბილი ნარჩენები

ტკბილი კარტოფილი კარგად ერწყმის ბევრ ინგრედიენტს! გამოიყენეთ ნარჩენები ზემოდან Მწყემსის ღვეზელი კლასიკის გასაოცარი შებრუნებისთვის! გამოიყენეთ ტკბილი კარტოფილი კარტოფილის ნამცხვრები ან Duchess Potatoes ჩვეულებრივი კარტოფილის ნაცვლად. მათი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ყველგან, სადაც ჩვეულებრივ კარტოფილს იყენებთ!

სხვა ტკბილი კარტოფილის ფავორიტები

თეთრი თასი სავსე დაფქული ტკბილი კარტოფილით კარაქით 5დანოციხმები მიმოხილვარეცეპტი

ტკბილი კარტოფილის პიურე

მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დროოცი წუთები სულ დრო40 წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი უბრალო ქონდარი ტკბილი კარტოფილი დაფქული და სრულყოფილებამდე მომზადებული.

ინგრედიენტები

  • 4 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი გახეხილი
  • ჭიქა კარაქი დავჭრათ 4 ნაწილად
  • ჭიქა კრემი ან რძე
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

ინსტრუქციები

  • კარტოფილი დავჭრათ 2' ნაჭრებად.
  • დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ კარტოფილი და ადუღეთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთი.
  • კარგად გადაწურეთ და გააჩერეთ ქვაბში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ მთელი წყალი აორთქლდება.
  • კარტოფილს დაუმატეთ კარაქი და ხელის დაფქვით გახეხეთ. სასურველ კონსისტენციას რომ მიაღწიოთ ცოტ-ცოტა დაამატეთ ნაღები ან რძე.
  • მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი და სურვილისამებრ მოაყარეთ ცოტაოდენი დარიჩინი.

რეცეპტის შენიშვნები

თუ გსურთ უფრო ტკბილი დაფქული კარტოფილი, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი კარაქთან ერთად. ტკბილი კარტოფილი მოხარშვის ნაცვლად ღუმელში შეიძლება გამოვაცხოთ. მოხარშეთ 400°F-ზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ან სანამ ჩანგალი არ დარბილდება. ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი, გამდნარი კარაქი, პეკანი, ნეკერჩხლის სიროფი, ყავისფერი შაქარი ან ცოტა მარილი.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:297,ნახშირწყლები:Ოთხი ხუთი,პროტეინი:3,ცხიმი:თერთმეტი,გაჯერებული ცხიმები:7,ქოლესტერინი:33მგ,ნატრიუმი:196მგ,კალიუმი:771მგ,Ბოჭკოვანი:6,Შაქარი:9,ვიტამინი A:32560IU,Ვიტამინი ცე:5.4მგ,კალციუმი:77მგ,რკინა:1.4მგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსიგვერდითი კერძი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ