მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები (ასევე ცნობილია, როგორც რუსული ჩაის ნამცხვრები ან თოვლის ნამცხვრები) ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს მოითხოვს!
ამ ნამცხვრებს ყოველთვის განსაკუთრებული ადგილი ეკავა ჩემს საშობაო ფუნთუშების უჯრაზე, მაგრამ ისინი მართლაც შესანიშნავია წლის ნებისმიერ დროს! ჩვენ მათ ვემსახურებით ყოველ სადღესასწაულო სეზონზე კლასიკის გარდა ნამცხვრის ნამცხვრები და შოკოლადის ნამცხვრები და ყველა ქუქი ყოველთვის სწრაფად შთანთქავს!
მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები
არცერთი ფუნთუშა არ არის სრულყოფილი საუკეთესო მექსიკური საქორწილო ფუნთუშების შერჩევის გარეშე!
ეს მექსიკური საქორწილო ნამცხვრების რეცეპტი არის ჩემი საყვარელი შოკოლადის ჩიპის საფუძველი თოვლის ნამცხვრები რეცეპტი, და სანამ მე აღიარებული შოკოლადის მოყვარული ვარ, ეს შოკოლადის გარეშე ვერსია ისეთივე კარგია! ინგრედიენტები მარტივია, რომლებიც თქვენ ალბათ უკვე გაქვთ ხელთ და ნაბიჯები მარტივია, ასე რომ, დავიწყოთ!
როგორ ამზადებ მექსიკურ საქორწილო ნამცხვრებს?
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რამ ამ ქუქიების შესახებ არის ის, რომ მათი დამზადება ძალიან მარტივია და ისინი იყენებენ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს (დღევანდელი რეცეპტისთვის კვერცხი არ არის საჭირო!). მექსიკური საქორწილო ნამცხვრების დასამზადებლად:
- ავთქვიფოთ კარაქი, შაქრის პუდრა, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი
- აურიეთ ფქვილი
- შეურიეთ წვრილად დაჭრილი თხილი
- ცომი გააბრტყელეთ ბურთულებად და გამოაცხვეთ
- მოაყარეთ შაქრის პუდრა და გემრიელად მიირთვით!
რა თხილი გამოვიყენო მექსიკური საქორწილო ნამცხვრებისთვის?
ამ კითხვაზე განსხვავებული ადამიანები და სხვადასხვა რეცეპტები სხვადასხვა პასუხს გაძლევენ! პეკანი, ნიგოზი და ნუში ყველა პოპულარული და კარგი ვარიანტია მექსიკური საქორწილო ტორტის ნამცხვრებისთვის. ჩემი პირადი უპირატესობაა პეკანის თოვლის ნამცხვრები, მაგრამ რადგან მთელი ჩემი მარაგი ამოვწურე და ნახევარი ათეული პეკანის ღვეზელები , დღევანდელი რეცეპტისთვის გამოვიყენე ნიგოზი.
ამ რეცეპტისთვის, გირჩევთ, გაზომოთ 1 ჭიქა თქვენი საყვარელი თხილი, მსუბუქად შეწვით ღუმელში, შემდეგ წვრილად დაჭერით კვების პროცესორით, სანამ ცომში გადაიტანეთ. ზეციური!
მეტი თხილის ნამცხვარი, რომელიც მოგეწონებათ!
- შოკოლადის თხილის ნამცხვრები - საოჯახო ფავორიტი!
- კლასიკური ცერის ანაბეჭდის ქუქიები - ტრადიციული!
- უოტერგეიტის ქუქიები - მიყვარს ეს რეტრო რეცეპტი
- არაქისის კარაქის სიმინდის ნამცხვრები (გამოცხობის გარეშე) - ბავშვმა დაამტკიცა!
- დიდი კუნძულის ნამცხვრები - განსაკუთრებული მკურნალობა!
შეგიძლიათ გაყინოთ მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები?
დიახ! მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები საკმაოდ კარგად იყინება. თქვენ გაქვთ ორი ვარიანტი ამ ქუქიების გაყინვისას:
- მოამზადეთ ფუნთუშების ცომი, გააბრტყელეთ ბურთულებად და გაყინეთ. შეინახეთ ნამცხვრის ცომი ჰერმეტულ კონტეინერში (მიყვარს თითოეული ბურთის შეფუთვა და მოთავსება Ziploc ჩანთაში ან მოათავსეთ ისინი Tupperware-ის დიდ კონტეინერში, ცვილის ქაღალდის გამოყენებით ცომის დასაფენად ისე, რომ ერთად არ გაიყინოს). თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ეს ნამცხვრები პირდაპირ გაყინულიდან, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ მათ გამოცხობას შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს, ვიდრე რეცეპტშია მითითებული.
- გამოაცხვეთ მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები, კარგად გააბრტყელეთ შაქრის პუდრაში და გააციეთ მთლიანად. როგორც კი ფუნთუშები გაცივდება, მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში (კიდევ ერთხელ ვიყენებ დიდ თაპერს, ფენებს ვაშორებ ცვილის ქაღალდით) და გაყინეთ. ამ გზით გამომცხვარი ფუნთუშები რამდენიმე თვის განმავლობაში შეგიძლიათ გაყინოთ.
ისიამოვნეთ!
5დანორიხმები მიმოხილვარეცეპტი მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროთერთმეტი წუთები სულ დრო26 წუთები სერვირება35 ქუქიები ავტორისამანტა როგორ მოვამზადოთ კლასიკური მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები! მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები (ასევე ცნობილია როგორც 'რუსული ჩაის ნამცხვრები' ან 'თოვლის ბურთები') ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს მოითხოვს!ინგრედიენტები
- ▢ერთი ჭიქა უმარილო კარაქი შეარბილა
- ▢ერთი ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- ▢ორი ჩაის კოვზები ვანილის ექსტრაქტი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢ორი ჭიქები უნივერსალური ფქვილი უბრალო ფქვილი
- ▢ერთი ჭიქა თხილი, წვრილად დაჭრილი (გაზომეთ დაჭრამდე) პეკანი, ნიგოზი ან ნუში კარგად იმუშავებს ამ რეცეპტით. გთხოვთ, იხილოთ რეცეპტის შენიშვნები ინსტრუქციებისთვის სურვილისამებრ შეწვისა და თხილის დაჭრის შესახებ*
- ▢დამატებითი შაქრის პუდრა გასაბრტყელებლად (დაახლოებით 1 ½ ჭიქა)
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-ზე და მოაყარეთ ფუნთუშა პერგამენტის ქაღალდი**.
- კარაქი, შაქრის პუდრა, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი სტენდი მიქსერის თასში შეურიეთ (ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი თასი და ელექტრო მიქსერი) და ათქვიფეთ კრემის მიღებამდე.
- თანდათანობით, დაბალ სიჩქარეზე მიქსერით, დაამატეთ ფქვილი, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ ერთობიან (აუცილებლად გადაფხეკით თასის გვერდები და ძირი!).
- დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი თხილი და გამოიყენეთ სპატული, რომ თხილი ცომში მოამზადოთ.
- ცომი ამოიღეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზით და გააბრტყელეთ ხელებს შორის გლუვი ბურთის შესაქმნელად. მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, ფუნთუშების დაშორებით 1'.
- გამოაცხვეთ 375°F-ზე 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ფუნთუშების ქვედა კიდეები არ დაიწყებს ღია ოქროსფერ ყავისფერ შეფერილობას.
- გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 10 წუთით, სანამ უხვად გააბრტყელებთ დამატებით შაქრის ფხვნილს. ისიამოვნეთ!
რეცეპტის შენიშვნები
* თუ გსურთ გამოიყენოთ თხილი მოხალვის წინ (საუკეთესო გემოსთვის), მოასხით ისინი ჯერ კიდევ მთლიანი ადრე მათი დაჭრა. თხილი თანაბარ ფენად გაანაწილეთ ფუნთუშების ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350°F-ზე 3-5 წუთის განმავლობაში (მათი სუნი უნდა იგრძნოთ, როცა შეწვას დაასრულებთ). დაჭერამდე გააცივეთ. თქვენი თხილის დასაჭრელად , ამის გაკეთება შეგიძლიათ დანით ან შეგიძლიათ სწრაფად დაჭრათ კვების პროცესორში მოთავსებით და პულსირებამდე, სანამ წვრილად არ დაჭრიან. ** თუ პერგამენტის ქაღალდი არ გაქვთ , შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი უცხიმო ფურცელი, მე უბრალოდ პერგამენტი მირჩევნია, რადგან გასუფთავებას ამარტივებს!ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:ერთიფუნთუშა,კალორიები:108,ნახშირწყლები:9გ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:7გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:13მგ,ნატრიუმი:3. 4მგ,კალიუმი:ოცდაერთიმგ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:165IU,კალციუმი:5მგ,რკინა:0.4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსინამცხვრები, დესერტი
