მარინარას სოუსი ეს არის ადვილად მოსამზადებელი ტომატის სოუსი, რომელიც შესანიშნავია თქვენი საყვარელი მაკარონის მოსამზადებლად ან რეცეპტებში, რომლებიც ითხოვენ ქილა მაკარონის სოუსს.
პომიდვრის მარტივი ბაზა (მთლიანი და დაქუცმაცებული) ხახვთან და ნიორთან ერთად საუკეთესო მარინარას სოუსს ქმნის. ამ მარტივ სოუსს 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება და ინახება მაცივარში 5 დღე და კარგად იყინება!
როგორც კი დაიწყებთ ამ სწრაფი ხელნაკეთი ტომატის სოუსის მომზადებას, აღარასოდეს იყიდით ქილებში მაკარონის სოუსს!
ხელნაკეთი მარინარა სოუსი წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია! წვნიან პომიდორს ადუღებენ ახალი მწვანილებით და არომატებით, რათა მოგცეთ საუკეთესო მარინარას სოუსი რამდენიმე წუთში.
როგორ ვუპასუხო მიყვარხარ
რა არის მარინარა სოუსი?
მარინარა სოუსი არის მარტივი ტომატის სოუსი ძალიან ცოტა ინგრედიენტებით. ზოგადად პომიდორი, არომატიზატორები (ხახვი/ნიორი) და ზოგიერთი სანელებლები. გასაოცარია მაკარონზე, ემსახურება როგორც საწებლის სოუსს, ან თქვენს რეცეპტებში მომზადებული სოუსების შესანიშნავ ჩანაცვლებას (ჩვენ მას ყოველთვის ვიყენებთ სპაგეტის სოუსის ნაცვლად)!
შეიძლება გაინტერესებთ, რა განსხვავებაა სპაგეტის სოუსსა და მარინარას შორის ? ამ ორს შორის განსხვავება ისაა, რომ მარინარა უბრალოდ პომიდორი და სანელებლებია, ხოლო სპაგეტის სოუსი შეიცავს უფრო მეტ ინგრედიენტს, როგორიცაა ხორცი ან სხვა ბოსტნეული.
პომიდორი შეიძლება იყოს მჟავე (დამოკიდებულია ბრენდის მიხედვით) და ზოგჯერ ტორტი და ამ რეცეპტში გახეხილი სტაფილოს დამატება მატებს სიტკბოს და ცვლის შაქრის უმეტეს ნაწილს. იმისდა მიხედვით, თუ რა ბრენდის პომიდორს იყენებთ, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ან ნაკლები შაქრის დამატება თქვენს მარინარას სოუსში, რათა შეამციროთ მჟავიანობა. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი და გამოტოვოთ სტაფილო.
მიუხედავად იმისა, რომ მე ყოველთვის ვიყენებდი დაკონსერვებულ დაქუცმაცებულ პომიდორს და მთლიან პომიდორს, ზოგჯერ ვამატებ ახალ პომიდორსაც ჩემი ბაღიდან (აუცილებლად ჯერ გააცალეთ პომიდორი ). მე ვფიქრობ, რომ მთლიანი პომიდორი, ხელით ან კოვზით გახეხილი აქვს საუკეთესო კონსისტენციას. მე ვცადე დაკონსერვებული პომიდორი და, როგორც ჩანს, მათ არ აქვთ იგივე შედეგი.
დროდადრო, მე მინდა დავამატო ისეთი რაღაცეები, როგორიცაა გახეხილი ყაბაყი ან თუნდაც კუბებად დაჭრილი ნიახური, თუ ხელთ მაქვს, ან გამოვიყენო ეს მარინარა სოუსი ხელნაკეთი ხორცის სოუსის მოსამზადებლად!
როგორ მოვამზადოთ მარინარის სოუსი
მარინარა სოუსი არის არომატული და საოცრად მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც სულ რაღაც 30 წუთში ხდება!
- ხახვი და სტაფილო დაჭერით წვრილად და დარბილეთ ტაფაში.
- დაამატეთ თქვენი პომიდორი და გამოიყენეთ ხის კოვზი, რომ ნაზად გატეხოთ ისინი.
- ადუღეთ მარინარას სოუსი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სასურველი კონსისტენცია არ გახდება.
გსურთ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სოუსი ოდნავ თხელია, თუ მას იყენებენ მაკარონის სოუსად, განსხვავებით ცოტა უფრო სქელისაგან, თუ მას იყენებთ პიცა ან დიპის სახით.
თქვენი მარინარას სოუსის შესანახად, ის მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში დაახლოებით 5-7 დღე გაგრძელდება. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გაყინოთ იგი ერთ პორციულ ზომებში ერთი წლის განმავლობაში და მხოლოდ საჭიროებისამებრ გაყინოთ!
ორგანოს დონორის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
მეტი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
- საუკეთესო ხელნაკეთი მაკარონის სოუსი
- ნელი გაზქურის სპაგეტი ბოლონეზი - ძალიან გემრიელად!!
- ბასილიკის პესტო - ბაღი ახალი!!
- როგორ გავაცალოთ პომიდორი - სამზარეულოს ჰაკი
- ერთი ქოთნის მაკარონი ნაღების ტომატის სოუსით
- ტომატის ღვეზელი - ზაფხულის საყვარელი!
5დან77ხმები მიმოხილვარეცეპტი მარტივი მარინარას სოუსი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროოცი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება8 ჭიქები ავტორი ჰოლი ნილსონი მარინარა სოუსი არის ადვილად მოსამზადებელი ტომატის სოუსი, რომელიც შესანიშნავია თქვენი საყვარელი მაკარონის მოსამზადებლად ან რეცეპტებში, რომლებიც მოითხოვენ ქილა პასტას სოუსს.ინგრედიენტები
- ▢3 სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ჭიქა ხახვი წვრილად დაჭრილი
- ▢⅓ ჭიქა სტაფილო გახეხილი
- ▢3 ნივრის კბილი დაფქული
- ▢¼ ჭიქა ახალი რეჰანი დაჭრილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- ▢მარილი და პილპილი
- ▢28 უნცია მთლიანი პომიდორი დაკონსერვებული
- ▢28 უნცია დაქუცმაცებული პომიდორი დაკონსერვებული
- ▢ორი სუფრის კოვზები ტომატის პასტა
- ▢1-2 ჩაის კოვზები შაქარი (სურვილისამებრ)
- ▢½ ჭიქა წყალი
ინსტრუქციები
- დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი. მოხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 5 წუთი.
- დაამატეთ მთლიანი პომიდორი (წვენით) და კოვზით ნაზად გატეხეთ. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი სასურველ კონსისტენციას არ მიაღწევს.
- მიირთვით სპაგეტზე ან მიირთვით თქვენი საყვარელი რეცეპტებით.გაყინეთ ან შედგით მაცივარში შესანახად.
რეცეპტის შენიშვნები
შაქარი შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენ მიერ შეძენილი პომიდვრის ბრენდის მიხედვით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:112,ნახშირწყლები:თხუთმეტიგ,პროტეინი:ორიგ,ცხიმი:5გ,ნატრიუმი:310მგ,კალიუმი:568მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:8გ,ვიტამინი A:1320 წIU,Ვიტამინი ცე:21.5მგ,კალციუმი:76მგ,რკინა:2.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიძირითადი კურსი საჭმელიიტალიური© SpendWithPennies.com. შინაარსი და ფოტოები დაცულია საავტორო უფლებებით. ამ რეცეპტის გაზიარება წახალისებულია და დასაფასებელია. სრული რეცეპტების კოპირება და/ან ჩასმა ნებისმიერ სოციალურ მედიაში მკაცრად აკრძალულია. .გადააბრუნეთ ეს მარტივი მაკარონის სოუსი აქ
