თუ ამცირებთ კალორიების მიღებას, ნუ გაივლით მეგობართან ერთად ღამით გასვლამდედაბალკალორიული ღვინოხელმისაწვდომი ვარიანტები. ეს ღვინოები საშუალებას მოგცემთ გაითავისოთ ტონა ზედმეტი კალორიის გარეშე და არ დააკმაყოფილოთ გემო.
დაბალკალორიული ღვინის ბრენდები
რამდენიმე ღვინის მწარმოებელმა ექსპერიმენტი ჩაატარა დაბალკალორიული ღვინოების დამზადებაზე და მათ, როგორც ასეთად, გაყიდვაში. ისინი იღებენ ყურძენს, როდესაც ისინი ნაკლებად არიან მომწიფებულები, ისე რომ შეიცავს ნაკლებ შაქარს, რაც საბოლოოდ ითარგმნება ალკოჰოლის დაბალ შემცველობაში და ნაკლებად ნარჩენ შაქრად. ამ ღვინის მწარმოებლებმა ასევე დაადგინეს, რომ გრილ რეგიონებში ყურძნის გამოყენება ალკოჰოლის დაბალ შემცველობას გამოიწვევს.
- ჯდება ვაზი სპეციალიზირებულია დაბალი შაქრის ღვინოებში, რაც ინარჩუნებს კალორიებს. ღვინოს აქვს დაახლოებით 100 კალორია ხუთი უნცია დაასხით.
- ასე რომ 'მსუბუქი ღვინოებს აქვთ ნაკლები ალკოჰოლის შემცველობა, ვიდრე სხვა ღვინოებს, რაც მათ უფრო დაბალკალორიულობით ქმნის და შეადგენს 65 კალორიას თითო ჭიქა.
- Cense ღვინოები პარტნიორობით Weight Watchers შექმნა ღვინო, რომელიც ჯდება Weight Watchers SmartPoints სისტემაში. თითოეულ 5 უნცია ჭიქას აქვს დაახლოებით 85 კალორია ან 3 წონის დამთვალიერებელი SmartPoints.
- 14 ნამდვილად სასარგებლო ღვინის საჩუქრის იდეის გალერეა
- ღვინის დალევის 10 ჯანმრთელობის სარგებელი
- ძირითადი ინფორმაცია ღვინის შესახებ და რჩევები
კალორია წითელ ღვინოში
საშუალოდ, 5 უნცია ჭიქამშრალი წითელი ღვინოშეიცავს დაახლოებით 120 კალორიას. ღვინოების მაღალი შაქრის შემცველობა ან ალკოჰოლის მაღალი შემცველობა უფრო კალორიულია (ალკოჰოლს აქვს 7 კალორია გრამში, შაქარს აქვს 4 კალორია თითო გრამს). რაც უფრო მშრალი ღვინოა, მით უფრო ნაკლებ კალორიას შეიცავს იგი. Მაგალითად,კაბერნე სოვინიონიშედარებით დაბალკალორიული წითელი ღვინოა, ოდნავ ტკბილიცკიანტიშეიძლება შეიცავდეს კიდევ რამდენიმე კალორიას თითო ჭიქა. ზოგიერთი ქვედა კალორიული წითელი შეიცავს შემდეგს.
- მერლო - 118 კალორია
- კაბერნე სოვინიონი - 119 კალორია
- შინდისფერი / პინო ნუარი - 122 კალორია
- ბორდო - 118 კალორია
უფრო მაღალი ალკოჰოლური ღვინოები, როგორიცააზინფანდელი, აქვს უფრო მაღალი კალორიების რაოდენობა. მაგალითად, Zinfandel– ის საშუალო 5 უნციაან ჭიქას აქვს დაახლოებით 131 კალორია თითო ჭიქაზე. წითელი ღვინო ასევე გვთავაზობს ბევრსჯანმრთელობის სარგებელი. იგი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და კვლევებმა აჩვენა, რომ მას შეუძლია ხელი შეუწყოს გულის შეტევის და სხვა გულსისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან აცილებას. ბევრი აჟიოტაჟი მოხდა რესვერატროლის შესახებ, რომლის მკვლევარებიც მაიოს კლინიკა დაადასტურა, რომ აქვს გულის ჯანმრთელობა.
კალორია თეთრ, ცქრიალა და ვარდისფერ ღვინოში
კალორიამშრალი თეთრი ღვინომსგავსია წითელში, მაგრამ ოდნავ დაბალი დავარდისფერი ღვინოებიანწითური ღვინოებიშედარებით დაბალკალორიულია, თუ არ არის მშრალი ან ტკბილი ვარდი. ხუთი უნცია ჭიქა თეთრი ღვინო ჩვეულებრივ შეიცავს დაახლოებით 116 კალორიას, ხოლო 5 უნცია ჭიქა ვარდს დაახლოებით 105. მსუბუქი, ძალიან მშრალი თეთრი ღვინოები, როგორიცაასოვინიონ ბლანიშეიძლება კიდევ უფრო ნაკლები შეიცავდეს, ხოლო რისლინგი, რომელიც ხშირად ტკბილია, უფრო მეტს შეიცავს. Შესადარებლად,შამპანურიშეიცავს დაახლოებით 124 კალორიას ხუთ უნციაზე. ზოგიერთი დაბალკალორიული თეთრი გასათვალისწინებელია შემდეგისთვის. კალორია არის 5 უნცია დაასხით.
- შარდონე- 119
- ჭაბლისი - 108
- სოვინიონ ბლანი- 116
დაბალი კალორიური ღვინის რჩევები
მიუხედავად იმისა, რომ 'დაბალკალორიული' სახით ღვინის შეძენამ შეიძლება გამოიცნოს გარკვეული სამუშაოები, მათი მოძებნა ადვილი არ არის რესტორნებში, ბარებში ან ალკოჰოლური სასმელების თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში. ამის ნაცვლად, მიჰყევით ამ სტრატეგიებს, რომ აირჩიოთ ღვინის სწორი სახეობა და დალიოთ ჭკვიანი, რომ თავიდან აიცილოთ ძალიან ბევრი კალორია.
შეარჩიეთ მშრალი, დაბალი შაქრის მქონე ღვინოები
შაქრის კონცენტრაცია ღვინოში ღვინის ბევრ კალორიას შეადგენს. ამიტომ, გსურთ ნაბიჯების გადადგმა დაბალი შაქრის ვარიანტების ასარჩევად.
- მოერიდეთ ღვინის გამაგრილებლების უმეტესობას, რადგან ისინი, როგორც წესი, შეიცავს დამატებულ შაქარს და უფრო კალორიულია.
- სადესერტო ღვინოები,ტკბილი ღვინოები, გვიანი მოსავლის ღვინოები დაყინულის ღვინოებიყველა უფრო კალორიულია უფრო მაღალი შაქრის შემცველობით, ამიტომ საუკეთესოა შეზღუდული ან თავიდან აცილება კალორიების შემცირებისას.
- აირჩიე ექსტრა-ბრუტიცქრიალა ღვინო, რომელიც ღვინის ყველაზე მშრალი ვერსიაა.
- თუ რისლინგის გულშემატკივარი ხართ, მშრალი აირჩიეთრისლინგი(შიგნითგერმანია, ამ სტილს ეწოდება კაბინეტი), რომელსაც ნაკლები შაქრის კალორია ექნება.
- მოერიდეთ ღვინოებს ისეთი ტერმინებით, რომლებიც მიუთითებენ შაქრის მაღალ შემცველობაზე, როგორიცაა demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese და საშუალო მშრალი.
- მოერიდეთ ისეთ ღვინოებს, როგორებიცაა მოსკატო დ’ასტი, მუსკატ კანელი,მოსკოტო, Vouvray,მუსკადინი, Sauternes, Barsac, Tokaji და eiswein. ეს ყველაფერი არის ტკბილი ღვინოები, რომლებიც მდიდარია შაქრით და, შესაბამისად, უფრო კალორიულიც.
- ხილის ღვინოებიასევე უფრო მაღალია შაქარში, რომ შეინარჩუნოს ნაყოფის ზოგიერთი სიტკბო და, შესაბამისად, უფრო კალორიულია.
თვალი ადევნეთ ალკოჰოლის შემცველობას
ალკოჰოლს აქვს 7 კალორია თითო გრამზე, ამიტომ უფრო მაღალი ალკოჰოლური ღვინოები უფრო კალორიულია.
- აშორეთ გამაგრებული ღვინოები, როგორიცააპორტიანშერი. ამ ღვინოებს აქვთ უფრო მაღალი ალკოჰოლის შემცველობა გამაგრების გამო და მათ შეიძლება ასევე ჰქონდეთ უფრო მაღალი შაქრის შემცველობა.
- მაღალ ალკოჰოლურ ღვინოებში შედისშირაზიდა ზინფანდელი. მოძებნეთ ეტიკეტზე მითითებული ალკოჰოლი (ABV) და შეარჩიეთ ისინი, რომელთაც აქვთ ABV 15% ან ნაკლები.
მართეთ ღვინის პორციები
კალორიების სხვა ფორმების მსგავსად, ნაწილის კონტროლი დაგეხმარებათ კალორიების დაბალ შენარჩუნებაში. ერთი ჭიქა ღვინის საშუალო დაღვრა დაახლოებით ხუთი უნციაა. Თუ ხარღვინის დაგემოვნება, დეგუსტაციის დაღვრა დაახლოებით 3 უნციაა.
- დალიეთ ღვინის პატარა ჭიქებიდან. თქვენ სავარაუდოდ დაასხით და მოიხმართ უფრო ნაკლებ ღვინოს, ვიდრე დიდი ჭიქისგან.
- დაამზადეთ ღვინის სპრიცელერი, შეავსეთ ჭიქა ნახევრად სავსე ღვინით და ნახევარი კლუბური სოდა ყინულზე. კალორიებს შუაზე გაჭრით!
- შემოიფარგლეთ ერთი ჭიქა ღვინით. თუ მეგობრებთან ერთად ხართ, ჩაანაცვლეთ ერთი ჭიქა ღვინო და ერთი ჭიქა წყალი, რომ დატენიანდეს და შეამციროთ მიღება.
როდესაც ეჭვი გეპარებათ, მეტი კვლევა გააკეთეთ
ნუ გეშინია კითხვის. შეგიძლიათ პირდაპირ დაუკავშირდეთ მეღვინეს ან თუ ღვინის მაღაზიაში ხართ, მფლობელს სთხოვეთ დაბალკალორიული შესანიშნავი ვარიანტები.
ისიამოვნე დანაშაულის გარეშე
თუ კალორიებს ითვლით და მაინც გინდა ზოგჯერ ჭიქა ღვინო, გაითვალისწინეთ ის, რომელიც უფრო დაბალი კალორიაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ პორციის ზომა, ასე რომ კვლავ გსიამოვნებთ თქვენი ერთ-ერთი რჩეული, მაგრამ ყველა კალორიის გარეშე.
