შოკოლადის ჩიფსები შესანიშნავია საუზმეზე ან დესერტად ჩაძირვისთვის!
მე ძალიან მიყვარს ჩემი ქმარი
ისინი ქერცლიანი და ცხიმიანია, ყოველ ლუკმაში უამრავი შოკოლადის ჩიპებით!
საუზმის საყვარელი
Scones არის სრულყოფილი საუზმე სავსე მოცვი , მოცვი ან თუნდაც ჩედარი !
- ეს ვერსია არის ტკბილი და შოკოლადისფერი, თანაც მსუბუქი და ქერცლიანი!
- ისინი შესანიშნავად მზადდება წინასწარ და კარგად გაყინულია გამოცხობის წინ ან მის შემდეგ.
- წაუსვით მათ უბრალო მინანქარი, სანამ მიირთმევთ დამატებით სიტკბოს.
- მიირთვით ისინი თბილად თაფლის კარაქი , გოგრის კარაქი , ან რაღაც დეკადენტური ათქვეფილი მარწყვის კარაქი .
ინგრედიენტები
ფქვილის ნარევი ამ რეცეპტის ცომი ცოტათი წააგავს ბისკვიტს, მაგრამ შეიცავს კვერცხს. ვიყენებთ ყველა დანიშნულების ფქვილს ცოტა გამაფხვიერებელთან (და შაქართან ერთად).
რას ნიშნავს efc 0 ფაფსაზე
კარაქი დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ცივი უმარილო კარაქი. მთავარია კარაქში ფქვილთან ერთად მოჭრის პროცესი, რათა შეიქმნას სრულყოფილი 'ნამსხვრევი', რომელიც ქმნის აქერცლილ ფენებს. მაგრამ, არ ინერვიულოთ, ეს მარტივია!
შოკოლადის ჩიფსები მინი შოკოლადის ჩიპები უზრუნველყოფს შოკოლადის მიღებას ყოველ ლუკმაში. ამ რეცეპტში უპირატესობას ვანიჭებთ ნახევრად ტკბილს.
ჭიქურა კრემის და შაქრის ფხვნილისგან დამზადებული თეთრი მინანქრით, მინი შოკოლადის ჩიფსები არის შესანიშნავი საუზმის საკონდიტრო ნამცხვარი, ლანჩის დროს ჩაის ნამცხვარი ან აიღეთ ჩემთვის შუადღისას!
როგორ დაამშვენებს საქორწილო მაგიდას
როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ჩიფსები
სკონები ასე მარტივად იკრიბება, სწრაფი და მარტივი საჭმლის ან კონტინენტური საუზმისთვის.
- შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები. საკონდიტრო საჭრელით დაჭერით ცომში კარაქი, სანამ ბარდაზე პატარა არ გახდება.
- სხვა თასში ათქვიფეთ ნაღები, კვერცხი და ვანილი. დაამატეთ სველი ნარევი მშრალში, ურიეთ სანამ არ აირევა.
- მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გადააბრუნეთ ცომი და მოზილეთ 8 მრგვალ ფორმამდე; დავჭრათ 8 თანაბარ ნაწილად.
- გამოაცხვეთ მსუბუქად შეწითლებამდე. ჭიქურის დაფარვამდე გააცივეთ მავთულის თაროზე.
ცომის მოზელისას სწრაფად იმუშავეთ, რადგან არ გინდათ, რომ ცომი ძალიან გახურდეს.
რჩევები იდეალური სკონებისთვის
- კარაქი უკეთესად იმოქმედებს, თუ ძალიან წვრილ კუბებად დაჭრით და ცივად აურიეთ ფქვილის ნარევში.
- მოერიდეთ ცომის გადატვირთვას, როგორც კი ის ფორმირების ეტაპზეა, რადგან თქვენი ხელების სითბო დნება კარაქს და შედედებს ცომს. გსურთ მსუბუქი, ჰაეროვანი სკონი, რომელსაც აქვს უამრავი საჰაერო ჯიბე.
- სურვილისამებრ გაყინეთ სქელი გამოცხობის წინ. გამოაცხვეთ გაყინულიდან 18-22 წუთის განმავლობაში.
მოგეწონათ ეს მინი შოკოლადის ჩიფსები? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
როგორ უნდა მოძებნოთ ვინმე უფასოდ
5დან8ხმები მიმოხილვარეცეპტი მინი შოკოლადის ჩიფსები
მოსამზადებელი დრო40 წუთები საზ დრო18 წუთები სულ დრო58 წუთები სერვირება8 სკონები ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს გემრიელი მინი შოკოლადის ჩიფსები შესანიშნავია ყავასთან ან საუზმეზე. უგემრიელესი მინანქარი არა მხოლოდ მშვენიერი გემოთია, არამედ ეხმარება მათ სიახლის შენარჩუნებაში!ინგრედიენტები
- ▢2 ½ ჭიქები უნივერსალური ფქვილი
- ▢3 სუფრის კოვზები შაქარი
- ▢4 ჩაის კოვზები ფქვილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢⅓ ჭიქა ცივი კარაქი
- ▢ერთი ჭიქა მინი შოკოლადის ჩიფსები
- ▢¾ ჭიქა მძიმე კრემი
- ▢ორი კვერცხები
- ▢ორი ჩაის კოვზები ვანილის ექსტრაქტი
ჭიქურა
- ▢3 სუფრის კოვზები შაქრის ფხვნილი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი მძიმე კრემი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 400°F-მდე
- შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თასში და საკონდიტრო ბლენდერის გამოყენებით, დაჭერით კარაქში, სანამ ნარევი მსხვილ ნამსხვრევებს არ წააგავს. აურიეთ შოკოლადის ნაჭრები და გადადგით.
- ცალკე თასში შეურიეთ ნაღები, კვერცხი და ვანილი. დაუმატეთ კვერცხის ნაზავი მშრალ ინგრედიენტებს და ურიეთ სანამ არ შეინარჩუნებს ერთმანეთს. (თუ მშრალია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე.)
- მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე მოზილეთ ცომი დაკეცვით და ნაზად დაჭერით ცომი 10-დან 12 სვლით, სანამ თითქმის გლუვდება. ცომი გააბრტყელეთ ან მსუბუქად გააბრტყელეთ 8 დიუმიან წრეში და დაჭერით 8 ნაჭრად.
- გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ საცხობი ფურცლიდან. ოდნავ გავაციოთ და მოვასხათ მინანქარი.
ჭიქურა
- შეურიეთ შაქრის პუდრა და მძიმე ნაღები.
- დაასხით მინანქარი თითოეულ ქატოზე და გაასუფთავეთ საკონდიტრო ფუნჯით, გააჩერეთ მინანქარი მავთულის თაროზე დაყენებულ სკონებზე.
რეცეპტის შენიშვნები
განახლებულია 12/14/20 გაუმჯობესებული თანმიმდევრულობისთვის. კარაქი უკეთესად იმოქმედებს, თუ ძალიან წვრილ კუბებად დაჭრით და ცივად აურიეთ ფქვილის ნარევში. მოერიდეთ ცომის გადატვირთვას, როგორც კი ის ფორმირების ეტაპზეა, რადგან თქვენი ხელების სითბო დნება კარაქს და შედედებს ცომს. გსურთ მსუბუქი, ჰაეროვანი სკონი, რომელსაც აქვს უამრავი საჰაერო ჯიბე. სურვილისამებრ გაყინეთ სქელი გამოცხობის წინ. გამოაცხვეთ გაყინულიდან 18-22 წუთის განმავლობაში.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:456,ნახშირწყლები:55გ,პროტეინი:7გ,ცხიმი:23გ,გაჯერებული ცხიმები:14გ,ტრანს ცხიმები:ერთიგ,ქოლესტერინი:98მგ,ნატრიუმი:183მგ,კალიუმი:281მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:22გ,ვიტამინი A:702IU,Ვიტამინი ცე:ერთიმგ,კალციუმი:143მგ,რკინა:ორიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისაუზმე, დესერტი
