თქვენი წვეულების მენიუს დაგეგმვისას გაითვალისწინეთ ვინ იქნება წვეულებაზე, თუ რაიმე განსაკუთრებული დიეტა აქვს რაიმე შეზღუდვას და გსურთ სტუმრებს შესთავაზოთ შემთხვევითი თუ ოფიციალური გარემო. დარწმუნდით, რომ შემოგთავაზებთ მრავალფეროვან ნივთებს ისე, რომ ყველაზე რჩეულ სტუმრებსაც კი უგემრიელესი გემოვნება გარანტირებული აქვთ.
მენიუს იდეების ნიმუში
მენიუს ტიპი, რომელსაც აირჩევთ თქვენი პარტიისთვის, დამოკიდებულია მრავალ ფაქტორზე. თუ სივრცეში შეზღუდული ხართ, თქვენ გირჩევნიათ უფრო ჩვეულებრივი ატმოსფერო შემოგთავაზოთ, სადაც სტუმრები იჯდებიან იქ, სადაც მათ სურთ და უფრო მშვიდი მენიუ სარგებლობენ. ოფიციალურ საქმეს შეუძლია შემოგთავაზოთ სხდომის მენიუ, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა კურსებს. მენიუს რამდენიმე იდეა, რომელთა შესამოწმებლად მოიცავს:
დაკავშირებული სტატიები- იდეები კოცონის ღამის წვეულებისთვის
- დაბადების დღეების ადგილები
- საზაფხულო წვეულება
ოფიციალური კოქტეილის წვეულების მენიუ
მეგობრების ჯგუფის ან საქმიანი პარტნიორების შეკრების შესანიშნავი გზაა ოფიციალური კოქტეილის წვეულების ჩატარება. ამ ტიპის წვეულება კარგად მუშაობს ნებისმიერი შემთხვევისთვის. სასმელის არჩევანი შეიძლება იყოს ამ ტიპის წვეულების ფოკუსი. სტუმრებს მიირთვით სასმელების შერჩევა, როგორიცაა:
- შამპანური
- წითელი და თეთრი ღვინო
- მარტინისი
- Ცქრიალა წყლის
საჭმელი უნდა იყოს ელეგანტური და მარტივი საჭმელად მეგობრებთან ურთიერთობის დროს. გურმანის თითების საკვებს შეუძლია შექმნას როგორც განსაცვიფრებელი პრეზენტაცია, ასევე სავსე საშუალება. ზოგიერთი ელეგანტური კვების ვარიანტი მოიცავს:
- ყველის ასორტი, რომელსაც კრეკერებით და ახალი ხილით მიირთმევენ
- კრევეტის კოქტეილი, რომელსაც ლიმონის სოლითა და კოქტეილის სოუსით მიირთმევენ
- Bruschetta ახალი რეჰანით, პომიდორითა და მოცარელას ყველით
- ქვიჩი ივსება ისპანახით, სოკოთი და თხის ყველით
- Crabmeat ჩაყრილი სოკო
- ბეკონით გახვეული სკალპები
- ნესვი პროშუტოში გახვეული
პრეზენტაცია ყველაფერია! საკვები პროდუქტები მოათავსეთ ვერცხლის სუფრაზე და მიმზიდველად უნდა წარმოადგინოთ.
კოქტეილის წვეულების მენიუ
ჩვეულებრივი კოქტეილის წვეულება შეიძლება ნებისმიერ დროს ჩატარდეს. იქნება ეს პარასკევის ღამით ერთად გადაგდებული რამ თუ წინასწარ დაგეგმილი, ამ ტიპის წვეულება თქვენი სტუმრების მეგობრობით ტკბობასა და დასვენებას ნიშნავს.
სტუმრებს შესთავაზეთ სასმელების ასორტიმენტი, როგორიცაა ღვინო, ლუდი, შერეული სასმელები და სოდა. საკვები შეიძლება იყოს მარტივი და მოიცავს არჩევანს, როგორიცაა:
- ბოსტნეული და დიპლომატიური
- ფრთები
- შვედური ხორცი
- თითის სენდვიჩები
სადილის ოფიციალური მენიუ
თქვენი სტუმრების შთაბეჭდილების შესანიშნავი გზა არის ოფიციალური დასვენების ვახშამი. დასხდომის ვახშამი უნდა შეიცავდეს მრავალფეროვან კურსებს, როგორიცაა საუზმე, წვნიანი ან სალათი, ძირითადი კერძი და დესერტი. თითოეული კურსი ინდივიდუალურად უნდა გაეცნოს თითოეულ სტუმარს. ღვინო შეიძლება მიირთვათ თითოეულ კურსთან და დაწყვილდეს შესაბამისად.
სხდომის მენიუს ნიმუში ასეთია:
- საუზმე შეიძლება მიირთვათ სტუმრების ჩამოსვლის დროს და შეიძლება შედგებოდეს ასორტიანი ყველიანი ყველისგან, პურის კუბურებიდან, კრეკერიდან და ახალი ხილიდან.
- წვნიანი / სალათი: ცეზარის სალათი, ოხრახუში
- Entrées: ღუმელში შემწვარი ღორის ხორცი ან შემწვარი ზღვის ბასი
- მხარეები: სადილის რულონები, ახალი მწვანე ლობიო და ღუმელში შემწვარი კარტოფილი
- დესერტი: შოკოლადის ტორტი
ჩვეულებრივი სადილის წვეულება
ჩვეულებრივი სადილი შეიძლება იყოს სახალისო გზა ოჯახისა და მეგობრების თავშეყრისთვის. ნივთების მირთმევა შესაძლებელია თეფშებზე, სადაც სტუმრები თავად ემსახურებიან. სადილის წვეულების ზოგიერთი ვარიანტი მოიცავს:
- წვნიანი / სალათი: ბაღის სალათი, ბოსტნეულის წვნიანი
- დამწყებთათვის: შემწვარი ქათამი, ხორციანი ხორცი
- მხარეები: სტაფილო, კარტოფილი, ბარდა
- დესერტები: სეზონური ღვეზელები
სტუმრებს მიეცით საშუალება აირჩიონ სასმელის მრავალფეროვანი არჩევანი. შესთავაზეთ როგორც ალკოჰოლური, ისე არაალკოჰოლური ვარიანტები.
თემატური პარტიის მენიუს იდეები
თემატური წვეულების მენიუ არამარტო სახალისო, არამედ მარტივი შექმნაა. თემის არჩევის შემდეგ, შესაძლებლობები უსასრულოა. პარტიის ზოგიერთი შემოქმედებითი თემა და მენიუ მოიცავს:
- სულ 80-იანი წლები: მაგარი მუსიკისა და ტანსაცმლის გარდა, შექმენით მენიუ, რომელიც ასახავს დროის პერიოდს. 80-იან წლებში პოპულარული გახდა პირადი პიცა, ღვინის გამაგრილებელი საშუალებები და ხილის ჩამოსხმა.
- Რკინის შეფი: შეარჩიეთ ინგრედიენტი და გახადეთ ის თქვენი მენიუს ვარსკვლავად. მაგალითად, თუ აირჩევთ ავოკადოს, გამოირჩევით ავოკადოს წვნიანი, მიირთვით გუაკამოლი, ქათამი ავოკადოს სოუსში, როგორც დესერტი და დესერტად მიირთვით ავოკადოს მუსი.
- დანიშნულების ადგილი: ეს თემა შეიძლება წარმოიდგინოს თითქმის ყველაფერი. გაქვთ საყვარელი დასასვენებელი ადგილი? თაფლობის თვეში სადმე სანახავად წახვედით? კონცენტრირება გააკეთეთ დანიშნულების ადგილზე და გამოყავით კვების ობიექტები, რომლებიც ამ რეგიონიდან არის. მაგალითად, ჰავაის თემა შეიძლება იყოს luau, რომელშიც შედის ღორის შემწვარი, უამრავი ანანასი და ახალი ხილი.
გარე მენიუს იდეები
მენიუს იდეებზე ფიქრის კიდევ ერთი ფაქტორი არის ადგილმდებარეობა. წვეულება, რომელიც გარეთ მდებარეობს, ცოტა მეტი საკვების დაგეგმვასა და მომზადებას მოითხოვს, ვიდრე შიგნით წვეულება.
შეიტანეთ კერძები, რომლებიც მაიონეზს ან ნაღებს არიდებს მთავარ ინგრედიენტს. მოიძიეთ სურსათის იდეები, რომელთა დაცვა თბილ ტემპერატურაზე შეიძლება ან ყინულზე შენარჩუნება, რომ არ გაფუჭდეს. აქ იდეა ისაა, რომ თავი დაანებოთ სამზარეულოში საჭმლის შევსებას.
სადილობისთვის გარეთ დასასვენებლად წვეულების მენიუს ყველაზე ბუნებრივი იდეები აქცენტს აკეთებს მწვადიზე. კურსები შეიძლება მოიცავდეს:
- მთავარი კერძი: ნეკნების ფილის შემწვარი ან ბურგერების გროვა შეიძლება იყოს სახალისო და გემრიელი იდეა. ოდნავ უფრო მაღალგანვითარებული შემწვარი წვეულებისთვის შეიძლება დაგჭირდეთ შეისწავლოთ ხელნაკეთი სანელებლების რუბლის გამოყენება ზოგიერთი მწყერისთვის ან ფაფა მინიონისთვის.
- მხარეები: გამოარჩიეთ რამდენიმე ტრადიციული მხარე, მაგალითად, ნახარში და კარტოფილის სალათი. ჟელატინის სალათები შესანიშნავია, ისევე როგორც ხილის დიდი თასი.
- დესერტი: ვეძებთ თითის საჭმლის დესერტებს, როგორიცაა ფუნთუშები, ბარები და კექსები. ეს ადვილად ითვისებს თამაშებსა და სხვა აქტივობებს შორის.
მიუხედავად იმისა, რომ მწვადი ჩვეულებრივ განიხილება როგორც გარე ღონისძიება, სადილის სტუმრები, რომლებიც დიდხანს გადიან, საბოლოოდ დასრულდება შინ. თქვენ მოისურვებთ მოამზადოთ მცირე ზომის საჭმლის წინ, როდესაც ისინი შიგნით მიგრირებენ.
დასრულების შეხება
წვეულების მენიუს წარმატება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა აზრის გამოთქვამთ მასში. გაერთეთ, გამოიყენეთ თქვენი შემოქმედება და გემოვნება, რომ მოაგვაროთ გემრიელი სპრეი, რომელსაც თქვენს სტუმრებს არ დაივიწყებენ. გახსოვდეთ, რომ დაამატეთ განსაკუთრებული შტრიხები, როგორიცაა ლამაზი საყრდენი, სადღესასწაულო დეკორაციები ან წვეულებების მომხრეები, როგორც კომპლიმენტი თქვენი წვეულებისა და მენიუსთვის.
