მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა რამ გამოკვლევა იქნა გაკეთებული ამის დასადასტურებლად, ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით ნედლი საკვები სამყაროში მყოფი, თვლის, რომ ნედლეულის კაკაოს გვერდითი მოვლენები შეიძლება იყოს უკიდურესი. ნედლეული კაკაოს ოპონენტების აზრით, ეს ნივთიერება მავნე დამოკიდებულებას იწვევს და შეიძლება ჯანმრთელობაზე სხვადასხვა სახის უარყოფითი ზემოქმედება გამოიწვიოს. პირიქით, მომხრეები ამბობენ, რომ სარგებელი ბევრია.
უმი კაკაო
ნედლეული კაკაო კაკაოს ხის ლობიოა, რომელიც ძირძველად იზრდება წვიმის ტყის კლიმატის ადგილებში. შოკოლადი კაკაოს მცენარის ყველაზე პოპულარული და ცნობილი ქვეპროდუქტია და მზადდება ლობიოს რძით, შაქრით და სხვა ინგრედიენტებით, რომლებიც ამცირებენ ლობიოს ძლიერ, დამახასიათებლად მწარე გემოვნებას.
დაკავშირებული სტატიები- ცოცხალი საკვების დიეტა: 13 საკვები, რომელთა მიღება კვლავ შეგიძლიათ
- 7 ბოსტნეულის კვების ღირებულება, რომელიც უნდა მიირთვათ დიეტაში
- 8 ნაბიჯი ვეგეტარიანელი გახდეთ (მარტივად და მარტივად)
გვერდითი მოვლენები
ქვემოთ მოცემულია მხოლოდ რამდენიმე თეორია, რომლებიც გავრცელებულია ამ ნედლეულის უარყოფითი გვერდითი ეფექტების შესახებ. თუ თქვენ შეშფოთებული ხართ ნედლეული კაკაოს ზემოქმედებით თქვენს რაციონში, კარგი იდეაა, განიხილოთ თქვენი შეშფოთება სამედიცინო ან კვების სპეციალისტთან. მას შეიძლება ჰქონდეს დამატებითი კვლევა ან ინფორმაცია, რომლის გაზიარებაც სასარგებლოა, განსაკუთრებით თქვენი საკუთარი სიტუაციისთვის.
- კაკაო შეიძლება იყოს ნარკომანია , მაგრამ მცირეა გამოკვლევები ამ შესაძლო გვერდითი ეფექტის შესახებ.
- ყავის მსგავსად, ნედლეულ კაკაოს შეიცავს კოფეინი , რომელიც მოქმედებს როგორც მასტიმულირებელი. კოფეინს შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ძილზე და შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს თირკმელებზე.
- კაკაო ასევე შეიცავს თეობრომინი , კიდევ ერთი სტიმულატორია. კოფეინთან ერთად, ამ ნაერთმა შეიძლება გამოიწვიოს ძილიანობა, შფოთვა, გულის პათოლოგიური რიტმი და გულძმარვა.
- ზოგი თვლის, რომ ნედლი კაკაოს რეგულარულმა, გრძელვადიანმა გამოყენებამ შესაძლოა მრავალფეროვნება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის მდგომარეობა , როგორიცაა დეპრესია, გუნება-განწყობილების შეცვლა, კოშმარები და პარანოია.
- გარდა ამისა, ეს არის ნედლეული საკვები პროდუქტი, რაც ნიშნავს რომ შეიძლება იყოს დაბინძურებული პათოგენური ბაქტერიებით ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა ნედლეული საკვები.
- ორსული ქალები ძალიან ფრთხილად უნდა მოეკიდონ უამრავი ნედლეულის კაკაოს მოხმარებას. კოფეინს შეუძლია გადალახოს პლაცენტის ბარიერი და მასთან ასოცირდეს ნაადრევი მშობიარობა, აბორტი და დაბალი შობადობა .
ნედლი კაკაოს ოპონენტები რამდენიმე დამატებით პრეტენზიას გამოთქვამენ:
- ცხოველები არ მოიხმარენ კაკაოს, თუ არ მოაწყენენ დამატებული შაქრის დამატებით.
- იმ ადგილობრივ ჯგუფებში, სადაც კაკაო იზრდება, ისტორიულად კაკაოს მარცვლებს იყენებდნენ მხოლოდ რიტუალებში ან სამკურნალო მიზნებისთვის. ეს საკვები არ იყო მათი ყოველდღიური დიეტის ნაწილი.
- მშობლიური როგორც წესი, მხოლოდ მცენარის ნაყოფს მოიხმარენ, რაც იგივე სარგებელს იძლევა, როგორც ლობიოს, მაგრამ აქვს მავნე გვერდითი მოვლენები.
ნედლეული კაკაოს უპირატესობები
ქვემოთ მოცემულია კაკაოს ნედლეულის სავარაუდო სარგებლობის მხოლოდ რამდენიმე მაგალითი.
- ნედლეული კაკაო ბუნებრივად არ შეიცავს შაქარს. შოკოლადისგან განსხვავებით, რომელსაც ყიდულობთ თქვენი სასურსათო მაღაზიის საცხობში ან კანფეტში, ნედლეულის კაკაო არ შეიცავს შაქარს.
- კაკაო ბუნებრივია აფროდიზიაკი . ბევრი ადამიანი განიხილავს შოკოლადის უნარს, იმოქმედოს როგორც აფროდიზიაკი, მაგრამ სინამდვილეში ეს ნედლეულის ლობიოში არსებული ქიმიური ნივთიერებები ასტიმულირებს გრძნობებს და ზრდის სიხარულისა და სიამოვნების გრძნობებს. ნაერთების ანანდამიდი და ფენილეთილამინი , 'სიყვარულის ქიმიკატს', ტვინს აცლის დოფამინს სექსის დროს.
- იგი შეფუთულია ძლიერი ანტიოქსიდანტები . ანტიოქსიდანტები იცავს თქვენს დნმ-ს დაბინძურებისგან და დაბერებისგან და ხელს უწყობს ანთების შემცირებას, რაც დაკავშირებულია მრავალ დაავადებაზე, როგორიცაა დიაბეტი, კიბო და გულის დაავადებები.
- მან შეიძლება დააკმაყოფილოს ქალის სურვილები. ქალის მენსტრუალური ციკლის დროს, მას შეიძლება სურდეს შოკოლადი. ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ შოკოლადი, უფრო სწორედ კაკაო, საიდანაც მოდის, შეიცავს მინერალს მაგნიუმი . ბევრ ქალს აკლია ეს საკვები ნივთიერება.
- იგი შეიცავს მნიშვნელოვან აუცილებელ ცხიმებს. მიუხედავად იმისა, რომ სიტყვა ცხიმმა ძალზე უარყოფითი დატვირთვა მიიღო ჯანმრთელობის მხრივ, ცხიმი სინამდვილეში საჭიროა ჯანსაღ კვებაში. ახლა ადამიანების უმეტესობამ იცის, რომ ორაგული, კაკალი და ზეითუნის ზეთი შეიცავს 'კარგ ცხიმების' ჯანსაღ დოზას, მაგრამ ხომ არ იცით რომ კაკაო კიდევ ერთი შესანიშნავი საშუალებაა გულის ჯანმრთელი ცხიმები თქვენს დიეტაში?
ურთიერთსაწინააღმდეგო დასკვნები
თუ ყურადღებას გაამახვილებთ მედიასა და ახალი ამბების ვებსაიტებზე, შეიძლება იგრძნოთ მოწყვეტა იმის შესახებ, ნედლეული კაკაო და შოკოლადი საზიანოა, ტოქსიკური საკვებია თუ თქვენთვის სასარგებლო სუპერ საკვები. იგივე თვისებები, რომელსაც ზოგი ექსპერტი უწოდებს სარგებელს, მაგალითად კაკაოს ძლიერი უნარი შეცვალოს გუნება-განწყობა პოზიტიურად, ასევე იგივე თვისებებია, რაც სხვა ექსპერტებს მიაჩნიათ, როგორც მავნე. ეს ურთიერთსაწინააღმდეგო მოსაზრება ხასიათდება სტატიაში ნედლეული საკვების ავტორის შესახებ ფრედერიკ პატენაუდას საიტი , სადაც განწყობის ცვალებადობა და გულისცემის გახშირება ჩამოთვლილია, როგორც უმი კაკაოს არ მოხმარება. დაპირისპირებაში მარტივია მოხვედრა.
უნდა მოიხმაროთ ნედლეული კაკაო?
ვინაიდან მოსაზრებები და კვლევები ძალიან მკვეთრად განსხვავდება, დიეტაში ნედლეული კაკაოს დანერგვამდე მიმართეთ ექიმს. ექიმს არა მხოლოდ პოტენციურად ექნება წვდომა უახლეს გამოკვლევებზე, არამედ ის შეძლებს გაეცნოს თქვენს პირად ჯანმრთელობის ისტორიას, თუ არსებობს რაიმე დამატებითი მიზეზი, რომლითაც საჭმელი უნდა მოიხმაროთ ან არ გამოიყენოთ. და თუ ამ ნედლეულის ჭამა აირჩიე, გააკეთე ეს ზომიერად. უმი კაკაო უნდა იყოს თქვენი დიეტის დამატება და არა დიდი ნაწილი.
