პალმის ხეები ულამაზესი და უნიკალური დეკორაციების მთავარი ელემენტიათბილი, ტროპიკული კლიმატი. ორი საკვები ხილი - ქოქოსი და ფინიკი - იზრდება ზოგიერთ ჯიშის პალმის ხეებზე, მაგრამ ზოგჯერ ადამიანები იბნევიან, თუ რომელი პალმის ხეებით იზრდება თითოეული ეს გემრიელი ხილი.
ქოქოსი და ქოქოსის პალმის ხე
ქოქოსის პალმის ხე იზრდება მთელ ტროპიკულ რეგიონებში და ხარობს ქვიშიან ნიადაგებში, უხვი მზის სხივებში, თბილ ტემპერატურასა და მაღალ ტენიანობაში. იგი პალმის ხეების ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სახეობაა ქოქოსის ხილის პოპულარობისა და ფართო გამოყენების გამო. ტექნიკურად, ქოქოსს უწოდებენ დრუპს, ხილს ხორციანი ფენით - ეს არისარ არის ნამდვილი კაკალი.
დაკავშირებული სტატიები- Პალმის ხეები
- სამეფო პალმის ხეები
- პიგმის პაემანი
ქოქოსს იყენებენ ყველანაირი გზით:
- ქოქოსის 'ხორცი', რომელიც შიგნით არის თეთრი ხორცი, უზრუნველყოფს ზეთს, რომელსაც იყენებენ მარგარინის მოსამზადებლად და დასამზადებლად.
- ქოქოსის ხორცი შეიძლება ასევე მოხარშოთ, მიირთვათ უმი ან გამხმარი.
- ქოქოსის ხორცი შეიძლება დაჭერით მისი წვენისთვის, მოიხსენიებენ ქოქოსის რძეს, რომელიც ჯანსაღი სასმელია და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს დროს.
- ქოქოსის ღრუს ივსება 'ქოქოსის წყლით', რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს და შესანიშნავი, მკვებავი სასმელია.
- ქოქოსის მყარი გარსი ხშირად გამოიყენება ნივთების დასამზადებლად, თასებიდან დამთავრებული ღილებით.
- ქოქოსის ყვავილები წარმოქმნიან წვენს, რომლის გამოყენება შესაძლებელია სასმელად. ასევე შესაძლებელია მისი დუღილი 'პალმის ღვინის' წარმოებისთვის.
- ქოქოსის ყვავილობის კვირტი ასევე საკვებია და ცნობილია, როგორც გულის პალმა. ისინი დელიკატესები არიან და ხშირად იყენებენ მაღალი კლასის კულინარიულ რეცეპტებში.
თარიღები და თარიღი პალმის ხე
ფინიკი არის ტკბილი, ბოჭკოებით სავსე ხილი, რომელიც მოყვანილია გარკვეულ ტიპის პალმის ხეებზე, ცნობილი როგორც ფინიკის პალმები.თარიღის პალმებისპეციალურად გაშენებულია ხილისთვის და ალბათ წარმოიშვა სპარსეთის ყურის ირგვლივ, თუმცა დღეს ისინი ყველგან იზრდება, სადაც სასურველია კლიმატი მათი სასურველობის გამო. ვადები საკვები პროდუქტები იყოშუა აღმოსავლეთისაუკუნეების განმავლობაში და ხშირად იხსენიება ბიბლიაში.
ნიშნები კატა იღუპება სიბერეში
ნაყოფს მრავალჯერადი გამოყენება აქვს, როგორც საკვებს, ასევე სხვაგვარად:
- ფინიკის ჭამა შეიძლება ახალი, ახალი ან გამხმარი; ისინი ასევე შეიძლება იყოს pited და ჩაყრილი სხვადასხვა ფითხები, როგორიცაა ნაღები ყველი.
- მრავალი პუდინგი და დესერტი, განსაკუთრებით შუა აღმოსავლეთის წარმოშობის, შეიცავს დაჭრილ ფინიკას, ზოგჯერ გლუკოზის სიროფებით მოჭიქულებს.
- ფინიკი პოპულარულია აშშ – ში, როგორც სადღესასწაულო საკვები, ხშირად აცხობენ პურებში თხილი, დარიჩინი და სხვა ტრადიციული ინგრედიენტები. მათი ტკბილი არომატი ლამაზად აბალანსებს სუნელების სიმდიდრით.
- ფინიკის წვენი გამოიყენება ზოგიერთ ისლამურ რაიონში, როგორც უალკოჰოლო შამპანურის ფორმა.
- ფინიკის თესლი შეიძლება დაფქულიყო და გამოყენებული იქნას როგორც იაფი ცხოველური საკვები.
- ფინიკის ზეთი ხშირად იყენებენ საპნებსა და კოსმეტიკურ საშუალებებს და მცირე ქიმიური დამუშავება სჭირდებათ, რაც მას იაფი და ბუნებრივი ხდის.
- ფინიკის თესლი შეიძლება დაიწვას ნახშირის ნაცვლად ან თუნდაც გამოვიყენოთ, როგორც ყავის მარცვლების დანამატი ყავის არომატის გასამდიდრებლად და ლობიოს გაწელვის მიზნით მეტი მოცულობის მისაღებად.
- ფინიკის ტანინის მაღალი შემცველობა საშუალებას იძლევა გამოიყენონ ისინი ბევრ ტრადიციულ მედიკამენტში; მათ აქვთ ბუნებრივი წმენდის და შემკვრელი ძალა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყელის ტკივილებით დამთავრებული გაციებამდე და სიცხეებში.
- ფინიკის პალმის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სპეციალური სიროფის დასამზადებლად, რომელიც სიამოვნებას ანიჭებს საკვებს და რეცეპტებს.
- ფინიკის პალმის ხის ფოთლები, ალბათ, ყველაზე ცნობილია ქრისტიანულ ტრადიციებში პალმის კვირის დროს. მათ ასევე იყენებენ ჩრდილოეთ აფრიკაში თავშესაფარი ქოხების დასამზადებლად; მათი დიდი ზომა, წყალგაუმტარი ბუნება და გამძლეობა მათ შესაფერისია ყველაფრისთვის, დაწყებული კალათის ქსოვიდან დამთავრებული გულშემატკივრებით.
- ფინიკის პალმის ხე ძალიან მსუბუქია და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელოსნობისთვის, აგრეთვე ისეთი საგნების დასამზადებლად, როგორიცაა დეკორატიული კონსტრუქციები (საყრდენები, მოაჯირები და ა.შ.) რეალურ ინფრასტრუქტურაში, როგორიცაა ხიდები. ხის ტარება და მოჭრა ადვილია და კარგად უძლებს ამინდს, თუმცა ეს არ არის ყველაზე გამძლე. საწვავისთვის შეიძლება დაიწვას დამატებითი ხე.
პალმის ხის ხილი
სხვა ტიპის პალმის ხეებზე მოყვანილი სხვა სახის პალმის ხილი, ფაქტობრივად, საკვებია და ზოგს მრავალჯერადი გამოყენება აქვს, მაგრამ ორი ისეთი პოპულარული და ისეთივე გავრცელებულია, როგორც ქოქოსი და ფინიკი. არცერთი პალმის ხილი ასე წარმატებით არ ხვდება ყოველდღიურ კულტურას ან არ ხედავს ასეთი ფართო გამოყენების მეთოდებს.
