ორჯერადი კვების გეგმის მოთხოვნების დაკმაყოფილების საჭიროება შეიძლება იყოს vegan დიაბეტით დაავადებულთა საუზმის რეცეპტების მოძებნა.
დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება
დედაშენი მართალი იყო. საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა და ეს განსაკუთრებით ეხება დიაბეტიანებს. კვება, რომელიც აერთიანებს ცილებსა და დაბალი გლიკემიურ ნახშირწყლებს, არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს, ხელს უშლის მაღალ აცილებას და მკვეთრ ვარდნას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები, როგორიცაა კონცენტრაციის გაძნელება და დაღლილობა. ნახშირწყლების კარგი არჩევანი მოიცავს მთლიანი ხორბლის სადღეგრძელოს ან ფოლადის ნაჭრის შვრიას ან დაბალი გლიკემიური ხილით, როგორიცაა კენკრა ან ნესვი. შეუთავსეთ თქვენი ნახშირწყლები უცხიმო პროტეინს, როგორიცაა ვეგანური იოგურტი, ტოფუ, ან ვეგანური მეგობრული ხორცის შემცვლელი ჯანსაღი და დაბალანსებული საუზმეზე.
დაკავშირებული სტატიები- მარტივი ვეგეტარიანული Kung Pao ქათმის რეცეპტი უგემოვნოდ
- Veggie Burgers- ის დამზადება 5 მარტივ ნაბიჯში (სურათებით)
- კარგი კვერცხის შემცვლელი Vegan საცხობი დამზადებულია მარტივი
Vegan Diet უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის?
უბრალოდ, დიახ. დიეტის ერთი და იგივე ძირითადი სახელმძღვანელო მითითებები ვრცელდება ყველა დიაბეტით დაავადებულზე, იქნება ეს ვეგანური თუ არა ვეგანური. ნახშირწყლები მოიხმარეთ ზომიერად და აირჩიეთ მარცვლეული და დაბალიგლიკემიურიხილი მძიმედ დამუშავებული ფქვილისა და შაქრის ნაცვლად. კარგად ადევნეთ თვალი თქვენს კვებას, რომ დარწმუნდეთ, რომ მიიღეთ ადეკვატური რაოდენობით ცილები, დაახლოებით ნახევარი გრამი ცილა თითო ფუნტ წონაზე ყოველდღე. რამდენიმე მცენარეული ცილა შეიცავს რვავე ამინომჟავას, ამიტომ ვეგანები ფრთხილად უნდა იყვნენ, რომ ცილები მიიღონ სხვადასხვა წყაროდან.
საუზმეზე მარტივი რეცეპტები ვეგანური დიაბეტისთვის
ზოგიერთ დღეს, აღარ არის დრო, რომ ერთად მოვაწყოთ კვება. თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი კვება დილის გაშვებისას, სმუზი შეიძლება იყოს მხოლოდ ბილეთი.
რა უნდა შეიძინო მეგობრის 1 წლის იუბილესთვის
ძირითადი საუზმე Smoothie
- აკეთებს 1 პორციას
- 1 ჭიქა სოიოს რძე ან უცხიმო სოიოს რძე
- 1/2 ბანანი, გაყინული და დაჭრილი
- 3 ს.კ. ხორბლის ჩანასახები
- 1/2 ჩ.კ. ვანილი
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და დააბლენდერეთ, სანამ არ გახდება გლუვი და კრემისებრი. თუ კერძი ჭიქა არ არის თქვენი დილის უპირატესობა, სცადეთ tofu გამოიყენოთ, როგორც კლასიკური გახეხილი კვერცხის ვეგანური ვერსიის საფუძველი. მცირე რაოდენობით კურკუმა არ დაამატებს მძაფრ არომატს, უბრალოდ სასიამოვნო ფერს და ისრის ფესვი უფრო მეტ კვერცხს დაემსგავსება.
მექსიკური სკრამლიდებული ტოფუ
- აკეთებს 2 ულუფას
სტივ და ბარის ტანსაცმლის მაღაზია ინტერნეტში
- 8 oz მყარი ან ზედმეტად მყარი ტოფუ, დაშლილი
- 2-3 ს.კ. სალსა
- 1 ს.კ. ისრის ფესვი
- 1/4 ჩ.კ. კურკუმა
გაათბეთ წებოვანი ჭურჭელი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დამსხვრეული ტოფუ, სალსა და სანელებლები ტაფაზე და მოხარშეთ, აურიეთ დაახლოებით 5 წუთი ან სანამ არ გახურდება.
ვარიაციები: ისევე, როგორც ნამდვილი კვერცხები, ტოფუ თითქმის უსასრულო ვარიაციებს იძლევა. დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული ან მთელი მარცვლეული. დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი საკვები საფუარი tofu- ს ყველიანი არომატით. ერთადერთი შეზღუდვაა თქვენი ფანტაზია და პირადი შეღავათები.
ნაკლებად დაძაბული დილის ან შაბათ-კვირის განმავლობაში ასევე არსებობს საუზმე რეცეპტები ვეგანური დიაბეტისთვის, რომელსაც შეუძლია კვება განსაკუთრებული შემთხვევისთვის მოარგოს.
საუზმე ბრინჯის პუდინგი
- აკეთებს 6 ულუფას
რა უნდა გააკეთოს გოგრის ღვეზელის ზედმეტი შევსებით
- 2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი
- 1 1/2 ჭიქა ვანილის ბრინჯის რძე
- 3 ს.კ. ქიშმიში
- 2 ს.კ. შაქრის უფასო ნეკერჩხლის არომატიზებული სიროფი
- 1/4 ჩ.კ. დარიჩინი
შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო ზომის ქვაბში და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ შესქელდება, ზოგჯერ აურიეთ. შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი.
Ფრანგული ტოსტი
- 2 ტ. აბრეშუმის ტოფუ
- 1/4 ც. ვანილის სოიოს რძე (ან ბრინჯის რძე)
- 1/4 ჩ.კ. ჯავზი
- 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი
- 1 ჭიქა სიმინდის ფანტელები, დამსხვრეული
- 3 ნაჭერი ხორბლის პური
წაუსვით სიმინდის ფანტელები თეფშზე. შეურიეთ ტოფუ, სოიოს რძე, ჯავზი და დარიჩინი პატარა თასში და აურიეთ ან ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ჩაყარეთ პური ნარევში, სანამ არ დაფარულია, შემდეგ პურის თითოეული მხარე მოათავსეთ დამსხვრეულ სიმინდის ფანტელებში, ოდნავ დაჭერით ისე, რომ სიმინდის ფანტელები ჩარჩო. შეასხურეთ ტაფა მცენარეული ზეთით და შეწვით პური, სანამ თითოეული მხარე არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით დაჭრილი ხილით ან უშაქრო სიროფით.
თუ დიაბეტი ხართ, გაესაუბრეთ თქვენს ექიმს ან სერთიფიცირებულ ნუტრიციოლოგს, თუ გაქვთ შეკითხვები თქვენი კვების გეგმის შესახებ.
