კვერცხუჯრედის ალკოჰოლური რეცეპტები შეიძლება იყოს მარტივი და რთული. მაგალითად, სასურსათო მაღაზიის კვერცხუჯრედში შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ალკოჰოლური სასმელი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი ნულიდან. თუ გსურთ თქვენი ალკოჰოლური კვერცხუჯრედის რეცეპტი თავიდანვე გააკეთოთ, თუ ეძებთ რომელი ალკოჰოლი შედის კვერცხუჯრედში, თქვენ მზად იქნებით ისიამოვნოთ და მიირთვათ ეს ბოხი საშობაო რჩეული.
კვერცხის ალკოჰოლური რეცეპტი ბრბოსთვის
ნუშისგან კვერცხის დამზადება იძლევა მდიდარ და დამაკმაყოფილებელ სასმელს, რომელიც შესანიშნავია თქვენი სადღესასწაულო წვეულებისთვის. არ გამოტოვოთ ის ნაბიჯი, სადაც კვერცხებს ამშვიდებთ; ნურავის ნაცვლად გახეხილი კვერცხით გახვევთ. ეს იძლევა დაახლოებით 10 ულუფას.
აღწერეთ თქვენი ფინანსური საჭიროება ამ სტიპენდიასთან დაკავშირებითდაკავშირებული სტატიები
- 18 სადღესასწაულო საშობაო სადღესასწაულო სასმელი
- ჰავაის სასმელის 11 რეცეპტი, რომელიც პირდაპირ სამოთხისგან არის
- გაყინული ბლენდერის სასმელის 11 რეცეპტი ალკოჰოლთან ერთად
ინგრედიენტები
- 12 კვერცხი, ნაცემი
- 1½ ჭიქა შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ½ ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯავზი
- ½ ჩაის კოვზი მარილი
- 8 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1 ჭიქა მძიმე მათრახი
- 1½ ჭიქა ლიქიორით (იხილეთ სხვადასხვა ტიპის ქვემოთ)
ინსტრუქციები
- დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან, ვანილთან, ჯავზთან და მარილთან ერთად.
- ქვაბში, მიიყვანეთ რძე ნელ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ.
- შეამცირეთ კვერცხის ნარევი ცხელი რძის, ერთ სუფრის კოვზით და ათქვიფეთ, სანამ დაამატეთ დაახლოებით ერთი ჭიქა რძე.
- გაათბეთ რძე დაბალ ცეცხლზე. წვრილ ნაკადში ათქვიფეთ მოთუშული კვერცხის ნარევი, მუდმივად ურიეთ.
- მოხარშეთ აურიეთ, სანამ ნარევი არ მიაღწევს 160 ° F ტემპერატურას. გადმოდგით ცეცხლიდან და ტაფა მოათავსეთ ყინულის წყლის თასში, ათქვიფეთ რომ გაცივდეს.
- გაცივებისას ათქვიფეთ ნაღები კრემი.
- დაამატეთ პანკის ყინულით. ათქვიფეთ ლიქიორით.
შენახვის ინსტრუქცია
ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარი სამ დღემდე. შესანახად, შეჩერდით მე –6 ნაბიჯის შემდეგ და შედგით მაცივარში ჰაერგამძლე ჭურჭელში. დაამატეთ პანჩის ყინული და ავთქვიფოთ ალკოჰოლი სუფრასთან მიტანის წინ.
კვერცხის ერთჯერადი რეცეპტი ალკოჰოლთან ერთად
გსურთ გააკეთოთ ერთი ულუფა ხელნაკეთი კვერცხი ალკოჰოლით? თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ 1½ უნცია ალკოჰოლური სასმელი თქვენს მიერ არჩეულ 8 უნცია წინასწარ დამზადებულ კვერცხუჯრედს, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მარტივი ერთჯერადი პორცია.
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხის გული
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- ½ კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- მუსკატის კაკალი
- 4 უნცია (½ ჭიქა) მთლიანი რძე
- 4 უნცია (½ ჭიქა) მძიმე კრემი
- 1½ უნცია ლიქიორით თქვენს მიერ არჩეული (იხილეთ ქვემოთ)
ინსტრუქციები
- პატარა თასში ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქრით, ვანილით და ჯავზით.
- პატარა ქვაბში, გაათბეთ რძე და ნაღები დაბალზე, მუდმივად ათქვიფეთ.
- ათქვიფეთ 4 სუფრის კოვზი ცხელი რძისა და ნაღების ნარევი ერთ ჯერზე 1 სუფრის კოვზ კვერცხის და შაქრის ნარევში. დარჩენილი რძე დაუბრუნეთ გაზქურას დაბალ ცეცხლზე.
- კვერცხის ნარევი ჩაასხით მდუღარე სითხეში თხელი, ნელი ნაკადით, მუდმივად ათქვიფეთ. მოხარშეთ მანამ, სანამ არ მიაღწევს 160 ° F– ს, მუდმივად ურიეთ.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და ტაფა მოათავსეთ ყინულის წყლის თასში. აურიეთ სანამ გაცივდება.
- გააცივეთ მაცივარში.
- აურიეთ ლიქიორით რომ მიირთვათ. ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი მუსკატის კაკალი გარნირისთვის.
რა ალკოჰოლი მიდის კვერცხუჯრედში
კვერცხუჯრედში შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაერთი ყავისფერი ალკოჰოლური სასმელი და ლიქიორი. ზოგი სპირტი და ლიქიორი კარგად მუშაობს:
- ნებისმიერი ტიპის ვისკი, როგორიცააბურბონი, სკოჩი, ჭვავი, ან ვისკი
- მუქი რომი ან სანელებელი რომი
- კონიაკი ან არმანიაკი
- ტონის პორტი
- ფორთოხლის ლიქიორი, როგორიცააგრანდ მარნიე
- ყავის ლიქიორი, როგორიცაა Kahlúa
- კრემის ლიქიორი, როგორიცააბეილის ირლანდიის კრემიანრუმჩატა
- თხილის არომატით ლიქიორი, როგორიცააამარეტოანფრანჟელიკო
რამდენიმე სპეციფიკური ალკოჰოლური სასმელი კვერცხუჯრედში
ეძებთ რამე საინტერესო და უჩვეულო? სცადეთ რამდენიმე შემდეგი სპირტი:
- Heritage BSB ყავისფერი შაქრის ბურბონი უმატებს მოლისანის მდიდარ არომატს.
- კნობ კრიკის შებოლილი ნეკერჩხლის ბურბონი აქვს გემრიელი შებოლილი ნეკერჩხლის არომატი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს კრემისებრი კვერცხუჯრედს.
- El Dorado demerara რომი მდიდარი და ტკბილია მოლისანითა და სანელებლების ნოტებით.
- კაპიტან მორგანს სანელებელი რომი მოჰყვა არის ხელმისაწვდომი რომი, რომელიც მატებს მსუბუქ სუნელს.
- ბეზილ ჰეიდენის მუქი ჭვავი პორტის ღვინისა და ჭვავის ვისკის კომბინაციაა, რომელიც სასიამოვნო, მსუბუქი სანელებლების კონტრასტს უმატებს კრემისებრი ნოგს.
- Apple Crown Royalვაშლის სასიამოვნო არომატს მატებს.
- დრამბიიე არის შებოლილი სკოჩისა და თაფლის, მწვანილისა და სანელებლების უნიკალური არომატით ალკოჰოლური კვერცხუჯრედის კომბინაცია.
რამდენი ალკოჰოლი დაუმატეთ კვერცხუჯრედს
მიუხედავად იმისა, იყენებთ ხელნაკეთი კვერცხუჯრედს ან მაღაზიაში ნაყიდი, თანაფარდობა იგივეა. ალკოჰოლისა და კვერცხუჯრედის თანაფარდობა არის 1½ უნცია ალკოჰოლი 8 უნცია (1 ჭიქა) კვერცხუჯრედი.
გარნირები ალკოჰოლური კვერცხუჯრედისთვის
გაახარეთ თქვენი ალკოჰოლური კვერცხი ცოტა უფრო განსაკუთრებული გარნირით. Ზოგიერთიკოქტეილის გარნირებიკვერცხუჯრედისთვის მოიცავს შემდეგს:
სად უნდა გამოაგზავნოთ ფედერალური საგადასახადო დეკლარაცია კალიფორნია
- ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი (გამოიყენეთ რაპსის სტილის სახეხა)
- მიწის დარიჩინი
- ფორთოხლის ცედრა
- ახალი მოცვი
- დარიჩინის ჯოხი
- ჯანჯაფილიანი ფუნთუშა
- პატარა კანფეტი
- დაშაქრული კოჭა
- Ათქვეფილი ნაღები
- შაქრის რგოლი
- მარინგის ფუნთუშა
არაალკოჰოლური კვერცხუჯრედის დანამატები
თუ მოგწონთ ალკოჰოლური კვერცხუჯრედის თანმიმდევრულობა, მაგრამ არ გსურთ ბოლი, შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი რამდენიმე უნცია, რომ შექმნათ კვერცხუჯრედის mocktail:
- ჯანჯაფილი ლუდი
- ჯანჯაფილი
- ლიმონის ცაცხვის სოდა
- ცქრიალა ვაშლის სიდრი
- კრემი სოდა
გემრიელი ალკოჰოლური კვერცხის რეცეპტები
არ აქვს მნიშვნელობა, როგორ მოგწონთ თქვენი კვერცხუჯრედი, არსებობს გზა, რათა ამ სადღესასწაულო სადღესასწაულო სასმელის გემრიელი ვერსია გააკეთოთ. სცადეთ ეს რეცეპტები და დაამატეთ ბოზი, ნაღების სიკეთე თქვენს დღესასწაულებს.
