ქვაბში გამომცხვარი კარტოფილი გამომცხვარი კარტოფილის მომზადების მარტივი მეთოდია, როცა ღუმელში ადგილი არ გაქვთ! როგორც კი სცადეთ, გაგიკვირდებათ, რატომ არ გაგიკეთებიათ აქამდე.
ეს ჭურჭელში გამომცხვარი კარტოფილი საუკეთესო გამოსავალია, როცა გინდა გამომცხვარი კარტოფილი მაგრამ არ გინდა სახლის გათბობა ღუმელის ჩართვით! ჩვენ ვემსახურებით მათ გვერდითი სტეიკების გასწვრივ ან ღორის სუკი მაგრამ მე ასევე ვიყენებ მათ ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს მოხარშულ ან კარტოფილის პიურე !
გამომცხვარი კარტოფილი? დიახ.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს კარტოფილი ტექნიკურად არ არის გამომცხვარი ღუმელში, ისინი ემსახურებიან იმავე მიზანს და საოცარი გემოთი! მე მიყვარს ეს გამომცხვარი კარტოფილის გვერდით ბეკონით შეფუთული ღორის ფილე მაგრამ ისინი ასევე შესანიშნავია საჭირო რეცეპტებში გამოსაყენებლად Კარტოფილის პიურე როგორც საფუძველი! უბრალოდ მოათავსეთ ისინი ნელ გაზქურაში, სანამ საქმეს ასრულებთ, შემდეგ კი, როცა მზად იქნებით თქვენი რეცეპტის მომზადებაში, კარტოფილი მოხარშულია და მზადაა კუბიკებად ან დასაფშვნელად! ვოილა!
რეცეპტები დაფქული კარტოფილის გამოყენებით
შემდეგი რეცეპტები მოითხოვს წინასწარ მოხარშულ კარტოფილს და ეს ნელი გაზქურის გამომცხვარი კარტოფილი მათ ნიავს ხდის.
- დატვირთული კარტოფილის პიურე ნამცხვრები - ოჯახის საყვარელი!
- დატვირთული ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილის კასრი
- ჩატვირთული კარტოფილის პიურე კვერცხის რულონები
- დატვირთული კარტოფილის პიურე ბომბები
- გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი - უგემრიელესი კომფორტი!
როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილი ქვაბში
ზოგიერთი რეცეპტი ნელ ღუმელში გამომცხვარ კარტოფილს ალუმინის ფოლგაში ახვევს და სანამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ, ეს არ არის აუცილებელი. ქვაბში გამომცხვარი კარტოფილი მშვენივრად იხარშება დამოუკიდებლად, მხოლოდ ცოტა მარილი და პილპილი! კარგია, თუ ისინი ოდნავ დაწყობილია.
გახსოვდეთ, რომ მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს კარტოფილის ზომის მიხედვით, ასე რომ, უბრალოდ შეამოწმეთ ჩანგლით, არის თუ არა ისინი ნაზი. შეგიძლიათ ცოტა ხნით დატოვოთ ისინი თბილზე, მაგრამ თუ ზედმეტად მოხარშეთ, ხორცი შეიძლება ოდნავ გაუფერულდეს (მაგრამ მათ მაინც შესანიშნავი გემო ექნებათ).
- გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭერით ჩანგლით
- წაუსვით ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი
- მოათავსეთ ნელ გაზქურაში და მოხარშეთ
- ერთხელ ჩანგალი თბილად გადააქციეთ
რამდენ ხანს ხარშავთ გამომცხვარ კარტოფილს ქვაბში, შეიძლება განსხვავდებოდეს კარტოფილის ზომის მიხედვით. მე ვიყენებ 2,5-3 საათს მაღალზე ან 6-8-ს, როგორც მეგზურს და ვამოწმებ ჩანგლით. მას შემდეგ, რაც ჩანგალი დარბილდება, ისინი მზად არიან წასასვლელად. მოხარშვის შემდეგ ისინი შეიძლება მოხარშოთ ან გრილზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თუ უფრო ხრაშუნა კანი გირჩევნიათ!
მეტი კარტოფილის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
5დანთხუთმეტიხმები მიმოხილვარეცეპტი ქვაბში გამომცხვარი კარტოფილი
მოსამზადებელი დრო3 წუთები საზ დრო3 საათები სულ დრო3 საათები 3 წუთები სერვირება6 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ნაზი 'გამომცხვარი' კარტოფილი ნელ გაზქურაში ძალისხმევის გარეშე!ინგრედიენტები
- ▢6 საცხობი კარტოფილი საშუალო ზომის
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
- გარეცხეთ კარტოფილი და თითო ჩანგლით რამდენჯერმე გახეხეთ.
- წაუსვით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მოათავსეთ ნელ გაზქურაში (წყალი არ არის საჭირო) და მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე 2 ½ - 3 საათი ან დაბალ ტემპერატურაზე 6-8 საათის განმავლობაში ან სანამ ჩანგალი არ დარბილდება.
- თუ გსურთ უფრო ხრაშუნა კანი გქონდეთ, კარტოფილი შეგიძლიათ მიირთვამდე გრილზე ან მოხარშოთ რამდენიმე წუთით ადრე!
- მიირთვით არაჟნით, ბეკონის ნაჭრებით, ხახვითა ან თქვენი საყვარელი ტოპინგებით!
რეცეპტის შენიშვნები
მომზადების დრო განსხვავდება კარტოფილის ზომის მიხედვით. მოხარშვის შემდეგ ისინი შეიძლება დატოვონ თბილად რამდენიმე საათის განმავლობაში. კვების ინფორმაცია საშუალო ზომის Russet კარტოფილის საფუძველზე, ეს განსხვავდება რეალური ზომის მიხედვით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:188,ნახშირწყლები:38გ,პროტეინი:4გ,ცხიმი:ორიგ,ნატრიუმი:10მგ,კალიუმი:888მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:ერთიგ,Ვიტამინი ცე:12.1მგ,კალციუმი:28მგ,რკინა:1.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
