გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი იღებს მთლიანად დატენილი გამომცხვარი კარტოფილის დამამშვიდებელ სიკეთეს და აქცევს მას მუცლის გამათბობ სუპად!
მდიდარი და ნაღების წვნიანი, სავსე ჩედარის ყველით და ყველა ჩვენი საყვარელი ტოპინგებით, რომელსაც ვამატებთ ტრადიციულს გამომცხვარი კარტოფილი !
ჩატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი
ნაღების, მეოცნებე კარტოფილის პიურე ემატება ქონდარი ქათმის ბულიონის ბაზას, რის შედეგადაც მიიღება ეს ყველის კარტოფილის წვნიანი. ამ დატვირთულ კარტოფილის წვნიანს ვასხამთ ჩვენი საყვარელი გამომცხვარი კარტოფილის ტოპინგებით, მათ შორის ხრაშუნა ბეკონი , ჩედარის ყველი, არაჟანი და მწვანე ხახვი. შედეგი არის უგემრიელესი მდიდარი კარტოფილის წვნიანი, რომლის გემოც ისეთივეა, როგორც სრულად დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილი, რომელიც ყველას ძალიან გვიყვარს!
კარტოფილი ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეულია, ის არის იაფი, მრავალმხრივი და შესანიშნავი გემოთი! კარტოფილის მომზადების უამრავი გზა არსებობს… კარტოფილი ფრი, ნივრის რანჩი დაფქული კარტოფილი , შემწვარი კარტოფილი, დატვირთული ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილის კასრი ... თქვენ დაასახელეთ. ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტი არის ის, რომ მიირთვათ, როგორც წვნიანი!
როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი
ეს დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი რეცეპტი დატვირთულია ბეკონის, ხახვისა და ყველის არომატით, ყველაფერი შერწყმულია, რომ მიიღოთ მდიდარი ნაღების წვნიანი! ადვილი დასამზადებელია, აი როგორ:
- შეწვით ბეკონი გამკვრივებამდე (იუმ!).
- მოხარშეთ ხახვი ბეკონის წვეთებში, სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ ბულიონი და კარტოფილის პიურე და მოშუშეთ.
- დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთი და, რა თქმა უნდა, მკვეთრი ყველი ჩედარი.
მოაყარეთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები, მათ შორის მწვანე ხახვი, არაჟანი, ხრაშუნა ბეკონი და ყველი!
იდეალური კარტოფილი სუპისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი გემოები გამომცხვარი კარტოფილის მსგავსად, ჩვენ რეალურად ვიყენებთ დაფქულ (ან დაფქულ) კარტოფილს. დაფქული კარტოფილის გამოყენება აჩქარებს და მარტივს ხდის მას და ქმნის კრემისებრ ტექსტურას (და ეს შესანიშნავი საშუალებაა ნარჩენების გამოსაყენებლად).
გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი არის შესანიშნავი გზა დაფქული კარტოფილის ნარჩენების გამოსაყენებლად (თუ დაფქული კარტოფილის ნარჩენი მაინც რამეა?!). თუ ნარჩენები არ გაქვთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ პიურე (ქვემოთ მომზადებული რეცეპტი) ან თუნდაც მარტივად ათქვიფოთ მყისიერი ქოთნის პიურე . ამ რეცეპტისთვის დაფქული კარტოფილის მომზადებისას, მირჩევნია, ტექსტურა იყოს ცოტა უფრო დამტვრეული (ან მკვრივი), რათა წვნიანს ჰქონდეს ტექსტურა.
გემრიელი საყრდენი
კარტოფილის პიურე კარგი მიზეზის გამო ძირითადი პროდუქტია, ის იაფია, გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელია! ისინი შესანიშნავი საფუძველია გრივისა და სოუსებისთვის ან ზემოდან სოლსბერის სტეიკი ან კრემისებრი სიმინდი!
რით შეგიძლია შეურიო ჯაგერი
დაფქულ კარტოფილს უბრალოდ სჭირდება კარტოფილი, კარაქი და ნაღები (ან რძე) სანელებლებით. იმისდა მიხედვით, თუ რას მივირთმევ მათ, ასევე ვამატებ მწვანე ხახვს, ნიორს ან თუნდაც არაჟანს. დაამატეთ ეს დაფქული კარტოფილი წვნიანს ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი კარტოფილის პიურე თუ გაქვთ რაიმე!
იდეალური დაფქული კარტოფილის დამზადება
ინგრედიენტები:
- 4 ფუნტი რუსეტი კარტოფილი
- 2 კბილი ახალი ნიორი (სურვილისამებრ)
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- ½ დან 3/4 ჭიქა მთელი რძე (ან ნაღები), გაცხელებული
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი. მოხარშეთ კარტოფილი (და ნიორი თუ იყენებთ) და დიდ ქვაბში მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 15 წუთი).
- ძალიან კარგად გადაწურეთ და ისევ თბილ ქვაბში მოათავსეთ.
- ოდნავ გახეხეთ კარტოფილის დაფქვით. დაუმატეთ კარაქი, გახურებული რძე, მარილი და პილპილი. დაფქვით სასურველი კონსისტენციისკენ.
შეგიძლიათ გაყინოთ გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი?
ეს გამომცხვარი კარტოფილის სუპის რეცეპტი კარგად თბება და მაცივარში დაახლოებით 5 დღე გაგრძელდება.
კარტოფილის შემცველ სუპებს შეიძლება ჰქონდეთ ცვლილება ტექსტურაში გაყინვისას, ამიტომ მირჩევნია ის ახალი გავაკეთო, როცა შემიძლია. თუ გადაწყვეტთ ამ სუპის გაყინვას, მოგინდებათ ხელახლა გაცხელოთ იგი დაბალ ცეცხლზე, რათა შეინარჩუნოთ კრემისებური და გლუვი ტექსტურა!
რა შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილის წვნიანს?
ამ გამომცხვარი კარტოფილის სუპის რეცეპტს შეიცავს ბეკონი, ყველი, არაჟანი და მწვანე ხახვი, რომლებიც ჩემი საყვარელი მიქსებია კარტოფილისთვის!
გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი უაღრესად მრავალმხრივია, რაც მას მაცივარში დარჩენილი ინგრედიენტების გამოსაყენებლად შესანიშნავ საშუალებად აქცევს.
დაამატეთ რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილიდან:
შეგიძლიათ მინისგან ნაკაწრები მოაცილოთ?
- დაფქული კარტოფილი და ლორი - ოჯახის საყვარელი რეცეპტი!
- Crock Pot Scalloped Potatoes - მშვენიერი მხარე ლორით მიირთვით
- კარტოფილი აუ გრატინი - ყველის სრულყოფილება
- მარტივი ღუმელში შემწვარი კარტოფილი - მარტივი, შესანიშნავად მიირთვით სტეიკებთან ერთად
- ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი – გააგრძელე და გაიყინე!
- ▢6 ნაჭრები ბეკონი დაჭრილი
- ▢ერთი პატარა ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ფქვილი
- ▢ორი მიხაკი ნიორი დაფქული
- ▢3 ჭიქები ქათმის ბულიონი დაბალი ნატრიუმი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი წიწაკა
- ▢3 ჭიქები კარტოფილის პიურე
- ▢1 ¼ ჭიქები მკვეთრი ჩედარის ყველი გახეხილი და გაყოფილი
- ▢½ ჭიქა ნაღები
- ▢⅓ ჭიქა არაჟანი პლუს დამატებითი დეკორაციისთვის
- ▢ორი მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი
- შეწვით ბეკონი დიდ ქვაბში, სანამ არ გახდება crisp. ამოიღეთ ბეკონი და დატოვეთ წვეთები ქვაბში.
- შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ხახვი წვეთებში. მოხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 5-7 წუთი.
- დაუმატეთ ნიორი და ფქვილი, მოურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ ქათმის ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ კარტოფილის პიურე. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. დაუმატეთ ზეთი და აურიეთ, რომ ნარევი მხოლოდ ადუღდეს.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ 1 ჭიქა ყველი, ბეკონის ნახევარი და ⅓ ჭიქა არაჟანი.
- მორთეთ არაჟნით, ბეკონით, მწვანე ხახვით და მიირთვით ცხელი.
მეტი კარტოფილის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
გულწრფელად რომ ვთქვათ, ეს არის საუკეთესო კარტოფილის წვნიანი, რაც კი ოდესმე მიჭამია და იდეალურია კვირის საღამოს სადილისთვის.
ამ სუპის დასრულებას დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება. სანამ ის მზადდება, მე მოვაყარე სწრაფად გადაყრილი სალათი და დავამატე რამდენიმე ქერქიანი პური სრულყოფილი ოჯახის სადილისთვის. როდესაც ამ წვნიანს ვამზადებ ჩემი ოჯახისთვის, მიყვარს მისი მირთმევა, მაგრამ გვერდით ვტოვებ არაჟანს, მწვანე ხახვს და ბეკონს. ტოპინგებს ისე მივირთმევ, როგორც ჩვეულებრივ გამომცხვარ კარტოფილს. ყველას უყვარს საკუთარი ტოპინგების დამატება!
4.96დანორმოცდაათიხმები მიმოხილვარეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი იღებს სრულად დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის დამამშვიდებელ სიკეთეს და აქცევს მას მუცლის გამათბობ სუპად!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:528,ნახშირწყლები:Ოთხი ხუთიგ,პროტეინი:19გ,ცხიმი:30გ,გაჯერებული ცხიმები:14გ,ქოლესტერინი:72მგ,ნატრიუმი:1469 წმგ,კალიუმი:844მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:4გ,ვიტამინი A:585IU,Ვიტამინი ცე:51.6მგ,კალციუმი:344მგ,რკინა:1.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისადილი, მთავარი კერძი, სუპი
