ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი არის საყვარელი გვერდითი კერძი და შესანიშნავი მოსამზადებლად (ისინი კარგად იყინება და შეიძლება გაყინულიდან გამომცხვარი!).
გამომცხვარი კარტოფილის ნაჭუჭი ივსება კრემისებური დაფქული კარტოფილით, ყველით და, რა თქმა უნდა, ბეკონით… ან გააკეთეთ ისინი თქვენით და დაამატეთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები.
ორჯერ გემრიელი, ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი
ხოლო ღუმელში შემწვარი კარტოფილი ჩვენთვის ძალიან კარგია, არ შემიძლია არ მიყვარს ეს საოცნებო ორმაგი გამომცხვარი კარტოფილი ხრაშუნა კანით და კარტოფილის გახეხილი შიგთავსით.
- ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი არიან როგორც ადვილი გასაკეთებელი რადგან ისინი გემრიელია!
- ეს დღეები შეიძლება მომზადდეს დროს წინ უსწრებს .
- მათი გაყინვაც შეიძლება და გამომცხვარი პირდაპირ გაყინულიდან .
- ისინი არიან იაფი ხალხის შესანახი გზა და შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი, რაც გსურთ მიქსში!
საუკეთესო კარტოფილი ორჯერ გამომცხვარი
ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილისთვის საუკეთესო კარტოფილია რუსი ან გამომცხვარი კარტოფილი. სქელი კანი კარგად იტანს შიგთავსს და კარტოფილი სახამებელი და ფუმფულაა.
რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი იმუშავებს თითქმის ნებისმიერ ჯიშთან, მაგრამ ტექსტურა შეიძლება ოდნავ განსხვავებული იყოს.
როგორ მოვამზადოთ ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი
ეს კომბინაცია კარტოფილის პიურე და გამომცხვარი კარტოფილი ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა.
- მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი კარტოფილი იმუშავებს, Russet ან საუკეთესოა საცხობი კარტოფილი ამ რეცეპტში.
- გახეხეთ კარტოფილი ხოლო თბილი საუკეთესო თანმიმდევრულობისთვის.
- არაჟანმა და კარაქმა შეიძლება დაამატოს საკმარისი ტენიანობა, გადაამოწმეთ კარტოფილი დამატებითი სითხის დამატებამდე.
- 1/4 ჭიქის გავრცელებადი კრემი ყველის დამატება (ნებისმიერი არომატი, მწვანილი და ნიორი სასურველია) სურვილისამებრ, მაგრამ გემრიელია.
- ხელის მიქსერით შეუძლია ფუმფულა ათქვეფილი კარტოფილი მაგრამ ზედმეტმა შერევამ შეიძლება ისინი რეზინისფერი გახადოს, ასე რომ აურიეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა.
- დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ჭურვის მინიმუმ 1/8-დან 1/4″-მდე, რათა ტყავი არ გატყდეს და არ გაიბზაროს.
- გამოაცხვეთ ერთი დამატებითი კარტოფილი, თუ გაქვთ, თუ რომელიმე კანი გატყდება. თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი კარტოფილი, ნაჭუჭები შეიძლება შეივსოთ დამატებითი შიგთავსით.
- შევსების გასაადვილებლად მომზადებული შიგთავსი მოათავსეთ საყინულე ტომარაში და გამოჭერით კუთხიდან. გაწურეთ ნაჭუჭებში.
- მას შემდეგ, რაც თქვენი კარტოფილის კანი შეივსება, შეიძლება გაყინოთ ან მაცივარში. გაყინული კარტოფილის გამოსაცხობად დაამატეთ დამატებით 15-20 წუთი გამოცხობის დროს.
- კარტოფილი აუ გრატინი - მკითხველის ფავორიტი
- როზმარინი შემწვარი ბავშვის კარტოფილი
- საუკეთესო პიურე კარტოფილი
- ცხენის დაფქული კარტოფილი
- გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი - შესანიშნავია დარჩენილი კარტოფილისთვის!
- ღუმელში შემწვარი კარტოფილი - გვერდითი კერძი მთავარი!
- ▢6 პატარა russet კარტოფილი
- ▢⅓ ჭიქა არაჟანი
- ▢½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢¼ ჭიქა კარაქი
- ▢½ ჭიქა ნაღები (ან რძე) საჭიროების შემთხვევაში
- ▢ერთი სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი (ან მწვანე ხახვი)
- ▢6 ნაჭრები ბეკონი მოხარშული ხრაშუნა და დაჭრილი ან 3 სუფრის კოვზი ბეკონის ნაჭრები
- ▢1 ½ ჭიქები გახეხილი ჩედარი ყველი , გაყოფილი
- ▢მარილი და პილპილი გემოვნებით
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-მდე. გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭერით ჩანგლით. გამოაცხვეთ კარტოფილი ღუმელში 1 საათის განმავლობაში, სანამ რბილია. ნება დართეთ ოდნავ გაცივდეს. (კარტოფილი შეიძლება გამომცხვარიც ჰაერის შემწვარი ან მიკროტალღური).
- თითოეული კარტოფილი დავჭრათ ½ სიგრძეზე. ამოიღეთ კარტოფილის რბილობი და დატოვეთ ⅛' ნაჭუჭი.
- თასში გახეხეთ კარტოფილი, არაჟანი, კარაქი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი გლუვამდე. კრემისებური ტექსტურის შესაქმნელად საჭიროებისამებრ დაამატეთ რძე ან რძე. შეურიეთ ხახვი, ბეკონი და 3/4 ჭიქა ჩედარის ყველი.
- შეავსეთ თითოეული კანი კარტოფილის დაფქული შიგთავსით და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
- გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება და ყველი არ გადნება.
- რუსეტი ან საუკეთესოა საცხობი კარტოფილი ამ რეცეპტში.
- გახეხეთ კარტოფილი ხოლო თბილი საუკეთესო თანმიმდევრულობისთვის.
- არაჟანმა და კარაქმა შეიძლება დაამატოს საკმარისი ტენიანობა, გადაამოწმეთ კარტოფილი დამატებითი სითხის დამატებამდე.
- 1/4 ჭიქის გავრცელებადი კრემი ყველის დამატება (ნებისმიერი არომატი, მწვანილი და ნიორი სასურველია) სურვილისამებრ, მაგრამ გემრიელია.
- ხელის მიქსერით შეუძლია ფუმფულა ათქვეფილი კარტოფილი მაგრამ ზედმეტმა შერევამ შეიძლება ისინი რეზინისფერი გახადოს, ასე რომ აურიეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა.
- დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ჭურვის მინიმუმ 1/8-დან 1/4'-მდე, რათა ტყავი არ გატყდეს ან არ გაიბზაროს.
- სურვილისამებრ გამოაცხვეთ ერთი დამატებითი კარტოფილი. მისი გამოყენება შეგიძლიათ, თუ რომელიმე ტყავი გატყდება. თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი კარტოფილი, ნაჭუჭები შეიძლება შეივსოთ დამატებითი შიგთავსით.
- შევსების გასაადვილებლად მომზადებული შიგთავსი მოათავსეთ საყინულე ტომარაში და გამოჭერით კუთხიდან. გაწურეთ ნაჭუჭებში.
- მას შემდეგ, რაც თქვენი კარტოფილის კანი შეივსება, შეიძლება გაყინოთ ან მაცივარში. გაყინული კარტოფილის გამოსაცხობად დაამატეთ დამატებით 15-20 წუთი გამოცხობის დროს.
ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილის დამზადება დროზე ადრე
მოამზადეთ ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ კანი არ შეივსება დაფქული კარტოფილის ნარევით. გააგრილეთ მთლიანად და გაყინეთ საცხობ ტაფაზე. გაყინვის შემდეგ, კარტოფილი შეიძლება შეინახოთ კონტეინერში ან საყინულეში.
საცხობი FROM FROZEN გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე. კარტოფილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
რჩევები საუკეთესო ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილისთვის
კარტოფილი არის ყველაზე კომფორტული საკვები, იქნება ეს გამომცხვარი, შემწვარი თუ გემრიელად მომზადებული კარტოფილის პიურე ნამცხვრები . ისინი შესანიშნავი დამატებაა გემრიელი Slow Cooker Corn Chowder და კერძის ვარსკვლავი აუ გრატინის კარტოფილი !
მეტი კარტოფილის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
5დან68ხმები მიმოხილვარეცეპტი ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი
მოსამზადებელი დრო30 წუთები საზ დროთხუთმეტი წუთები სულ დროᲝთხი ხუთი წუთები სერვირება12 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი კრემისებრი კარტოფილი ბეკონით, ყველით და მწვანე ხახვით გამომცხვარი ოქროსფერამდე. ეს არის შესანიშნავი მხარე ნებისმიერი კერძისთვის!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:222,ნახშირწყლები:16გ,პროტეინი:7გ,ცხიმი:14გ,გაჯერებული ცხიმები:7გ,ქოლესტერინი:36მგ,ნატრიუმი:214მგ,კალიუმი:412მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:325IU,Ვიტამინი ცე:5მგ,კალციუმი:133მგ,რკინა:0.9მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
