ეს ნაღების ქათმის ტორტელინის წვნიანი შეიცავს უამრავ ბოსტნეულს, ნაზ გახეხილ ქათამს და ყველის ტორტელინის გულუხვი შემწეობას. სრული კვება თასში.
ეს ყველაფერი მოხარშულია მდიდარ და ნაღების ბულიონში, რომელიც სრულყოფილად არის მომზადებული! გრილი დღეები და ღამეები ითხოვენ მყუდრო ხელნაკეთი სუპებს, როგორიცაა ეს!
ნაღების და მყუდრო ტორტელინის სუპი
რამდენადაც მე მომწონს Olive Garden-ის ტორელინის წვნიანი, ხელნაკეთი არაფერია.
- ეს მყუდრო წვნიანი ისეთი გემოთია, თითქოს მთელი დღე ნელა იხარშება, როდესაც ის ნამდვილად ერთ ქვაბში ერთ საათზე ნაკლებ დროში ხვდება!
- ახალი ინგრედიენტები, რომელთაგან ბევრი ალბათ უკვე ხელთ გაქვთ, ამ რეცეპტის შედგენას მარტივს ხდის.
- სუპის რეცეპტები შესანიშნავია ქათმის ნარჩენების (და კიდევ შემწვარი ბოსტნეულის) გამოსაყენებლად!
- მიირთვით კალათით მარტივი ხელნაკეთი პურის ღვეზელებით ან ზემოდან მოაყარეთ ხრაშუნა კრუტონები. არ დაგავიწყდეთ ახალი და ხრაშუნა სალათის ან ფერადი პომიდვრის სალათის დამატება.
ინგრედიენტები
ქათამი დარჩენილი ქათამი ან როტისერიის ქათამი მომზადების დროს მოკლეს! ჩვენ ვინახავთ გაყინულ კონტეინერს გახეხილი ქათამი საყინულეში, რომელიც იდეალურია მსგავსი რეცეპტებისთვის. ეს რეცეპტი ასევე შესანიშნავია იტალიური სოსისით ან შებოლილი სოსისით.
ბოსტნეული ამ წვნიანს აქვს სტაფილო, ხახვი და ნიახური, რომლებიც არომატულ ბაზას ახდენენ. ბარდა ან მწვანე ლობიო ამატებს ფერს და ტექსტურას, მაგრამ მოგერიდებათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა დაჭრილი სოკო, დაჭრილი ისპანახი ან კალე, ან კუბებად დაჭრილი პომიდორი. გახადე ის როგორც საბაზისო ან დაკავებული, როგორც გინდა!
ბულიონი მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს პომიდვრის ტორელინის წვნიანი, ამ ვერსიას აქვს კრემისებური ბულიონი. ცოტა ფქვილს უმატებენ, რომ ოდნავ შესქელდეს! მოკლე დროში? დაამატეთ ქილა ალფრედოს სოუსით მე-5 საფეხურზე და გახადეთ ის დამატებით კრემისებრი!
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ტორტელინის წვნიანი
- ხახვი მოხარშეთ კარაქში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ფქვილი, სანელებლები და ათქვიფეთ ბულიონში.
- მოხარშეთ დაფნის ფოთლით და ბოსტნეულით (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით) .
- დაუმატეთ ნაღები, ქათამი და ტორელინი და ადუღეთ, სანამ ტორელინი მოიხარშება, დაახლოებით 5 წუთი.
- ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და შეურიეთ ბარდა. სეზონი და მიირთვით.
ნარჩენები
ნაღების ქათმის ტორელინის წვნიანი შეინახეთ მაცივარში თავდახურულ მდგომარეობაში 4 დღემდე. ხელახლა გააცხელეთ გაზქურაზე.
გაყინეთ გაცივებული წვნიანი ელვაშეკრულ ჩანთებში გარედან ეტიკეტით 8 კვირამდე. გააცხელეთ მაცივარში და გაათბეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
მეტი ტორტელინის ფავორიტები
- სოსისის ტორტელინის წვნიანი
- იტალიური ტორტელინის სალათი
- ტომატის ტორტელინის სუპი
- ყველის ტორტელინი სწრაფი ტომატის სოუსით
- ბერძნული ტორტელინის სალათი
- ნაღების გამომცხვარი ტორტელინი
უყვარდა თქვენს ოჯახს ეს ნაღების ქათმის ტორტელინის სუპი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
