ტურნიკი არის არომატული ფესვიანი ბოსტნეული, რომელიც მშვენივრად გადაიქცევა თბილ ნაღების სუპად ცივ დღეს!
ტურნიფს აქვს მშვენიერი არომატი, კომბოსტოს და ბოლოკის კომბინაცია. ისინი შეიძლება იყოს მწარე, როდესაც მიირთმევენ ნედლეულს, მაგრამ გახდებიან რბილი არომატი და ოდნავ ტკბილი მოხარშვისას.
Turnips კარგად მუშაობს თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს კარტოფილს ან ტკბილ კარტოფილს. ისინი შეიძლება დაფქული, გამომცხვარი, შემწვარი , ან დამზადებული კარტოფილი ან თუნდაც ა კასეროლი .
როგორ ეწვევა ხალხი მათ ოცნებებში
ტურნის მოსამზადებლად
მირჩევნია ტურფსები (ვაშლთან და კარტოფილთან ერთად) გავაცალო, რადგან ეს უფრო გლუვ კონსისტენციას აძლევს ამ სუპს.
ინგრედიენტები
ბოსტნეული ტურპები ამ რეცეპტის მთავარი არომატია. კარტოფილი მატებს კრემისებრ ტექსტურას, ვაშლი კი ძალიან დახვეწილ ახალ გემოს.
სანელებლები მარილი და კარის ფხვნილი ემატება წვნიანს დამატებითი დარტყმისთვის!
დამატებები მას შემდეგ, რაც წვნიანი სრულად მომზადდება, თავისუფლად შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი სოკო, გახეხილი ქათამი, ლორის კუბურები ან თუნდაც მაკარონი მკვრივი ვერსიისთვის. ტურნის წვნიანი შესანიშნავია დარჩენილი ხორცისა და ბოსტნეულისთვის!
პროფ რჩევა : ვეგეტარიანული ვერსიისთვის ქათმის ბულიონი შეცვალეთ ბოსტნეულის ბულიონით.
როგორ მოვამზადოთ ტურნის წვნიანი
ჩაძირვის ბლენდერი უმარტივესი გზაა კრემის კონსისტენციის მისაღებად. ტურნის წვნიანი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, ის მზად არის სულ მალე!
- ხახვი მოშუშეთ ზეთში, სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ბოსტნეული და ვაშლი.
- შეურიეთ ყველაფერი კრემის გარდა, მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
- აურიეთ სანამ გლუვი და კრემისებრი გახდება. თუ იყენებთ კონტრტოპ ბლენდერს, დახურეთ თავსახური თავისუფლად, რათა ცხელი წვნიანი არ გადაივსოს.
- შეურიეთ ნაღები და გაათბეთ.
მორთეთ ახალი მწვანილებით ან კრუტონებით და მიირთვით დაუყოვნებლივ. მიირთვით ნაზად ბისკვიტი დააგდე სრულყოფილი დასაშვები მხარისთვის!
როგორ შეინახოთ ტურნის წვნიანი
- გრიპის წვნიანი შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში და უნდა შეინახოთ დაახლოებით 4 დღე.
- გრიპის სუპის გასაყინად, გაცივებული წვნიანი ჩაყარეთ საყინულე ჩანთებში და მიანიშნეთ თარიღი. გაყინეთ და შემდეგ შეინახეთ თავდაყირა (წიგნების მსგავსად), რათა დაზოგოთ საყინულე სივრცე! გაყინული ტურფის წვნიანი საყინულეში დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში რჩება ახალი.
მეტი ქონდარი სუპები
- გოგრის წვნიანი - მდიდარი და კრემისებრი
- ნაღების ნიახურის წვნიანი - მსუბუქი და ელეგანტური
- სოსისი და კალე სუპი - იდეალურია ცივი დღისთვის
- ხელნაკეთი ტომატის წვნიანი - დამზადებული ახალი პომიდვრით
- ნაღების კანელინის სუპი - ისეთი გულიანი და გემრიელი
- 15 ლობიოს წვნიანი - საბიუჯეტო
თქვენ გააკეთეთ ეს ნაღების ტურნის წვნიანი? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭურჭლის საპონი ტანსაცმლის დასაბანად
5დან8ხმები მიმოხილვარეცეპტი ნაღების ტურნიპის წვნიანი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროოცი წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირება4 ავტორი ჰოლი ნილსონი გულიანი და გემრიელი, ეს კრემისებური ტურპის წვნიანი შესანიშნავი სუპია ლანჩისთვის ან სადილისთვის!ინგრედიენტები
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢1 ½ ფუნტი turnips გახეხილი
- ▢ერთი საშუალო კარტოფილი გახეხილი
- ▢ერთი ბებია სმით ვაშლი გახეხილი
- ▢ორი ჭიქები ქათმის ბულიონი ან ბოსტნეულის ბულიონი
- ▢¾ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი ან გემოვნებით
- ▢½ ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
- ▢⅓ ჭიქა მსუბუქი კრემი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ხახვი საშუალო ზომის ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი არ გახდება რბილი.
- ამასობაში კუბიკებად დაჭერით რელიფები, კარტოფილი და ვაშლი 1' კუბებად.
- ქვაბში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კრემის გარდა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე და მოხარშეთ თავდახურული 12-14 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველა ბოსტნეული ძალიან რბილი გახდება.
- ხელის ბლენდერით ან ჩვეულებრივი ბლენდერით* აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე (იხილეთ შენიშვნები ჩვეულებრივი ბლენდერისთვის).
- შეურიეთ ნაღები და გააცხელეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- სურვილისამებრ მორთეთ მწვანილით და კრუტონებით.
რეცეპტის შენიშვნები
* თუ აურიეთ ჩვეულებრივ ბლენდერში, დარწმუნდით, რომ მჭიდროდ არ დაიხუროს. ორთქლი და გროვდება და ის შეიძლება გასკდეს. მიწოდების რჩევა ჩაასხით წვნიანი თასებში და დაუმატეთ ცოტაოდენი ნაღები. კრემი ოდნავ გადაატრიალეთ კბილის ჩხირით ან შამფურით, რომ წვნიანში ლამაზი დიზაინი გააკეთოთ. მორთეთ და მიირთვით.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:149,ნახშირწყლები:ოცდაერთიგ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:7გ,გაჯერებული ცხიმები:ორიგ,ქოლესტერინი:თერთმეტიმგ,ნატრიუმი:985მგ,კალიუმი:517მგ,Ბოჭკოვანი:5გ,Შაქარი:12გ,ვიტამინი A:126IU,Ვიტამინი ცე:48მგ,კალციუმი:74მგ,რკინა:ერთიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადა, ვახშამი, სადილი, სუპი
