ეს გოგრის წვნიანი რეცეპტი მდიდარია, კრემისებური, გემრიელი და რაც მთავარია მარტივი მოსამზადებელია!
კარაქის გოგრა იწვება სანამ არ დარბილდება და შემდეგ ხარშეთ ხახვთან, ბულიონთან და თბილ სანელებლებთან ერთად. ეს ყველაფერი აბლენდერდება, სანამ გლუვი და კრემისებური გახდება, გემრიელი მაგარი ამინდის სუპი!
მყუდრო შემოდგომის სუპი
უბრალოდ რაღაც მიმზიდველია გოგრის წვნიანში გოგრის სუპი ან გოგრის წვნიანი, შიგნიდან გათბობს!
- ეს რეცეპტი იყენებს ძალიან ცოტა ინგრედიენტს და ადვილად მზადდება.
- Შენ შეგიძლია გამოიყენო კარაქის ნარჩენი გოგრა ამ რეცეპტში.
- გოგრის მოხალვა შესაძლებელია 3 დღით ადრე, ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა სახის ზამთრის გოგრა.
- შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წვნიანი კრემით ან მის გარეშე.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვნიანი
- თუ თქვენი წვნიანი ძალიან თხელია, დააბრუნეთ ქვაბში და დაუფარავად ადუღეთ, რომ შემცირდეს და შესქელდეს.
- მიუხედავად იმისა, რომ ადუღება გასქელებისთვის სასურველი მეთოდია, შეგიძლიათ სიმინდის სახამებლის ნამცხვარიც მოამზადოთ (წყალი და სიმინდის სახამებელი თანაბარი ნაწილით, დაიწყეთ თითო 1 სუფრის კოვზით). მას შემდეგ, რაც გაერთიანდება, ოდნავ მოასხით წვნიანი, რომ შესქელდეს.
- შესქელებისთვის დაამატეთ კარტოფილის ფანტელები, ამან შეიძლება ოდნავ შეცვალოს ტექსტურა.
- ძროხის ჩაშუშვის რეცეპტი - კლასიკური რეცეპტი.
- მარტივი ჰამბურგერის სუპი
- მინესტრონის სუპი
- ხელნაკეთი ქათმის ნუდის წვნიანი - ისევე როგორც ბებიას!
- ქათმის ჩაშუშული
- მაკარონის ლობიოს სუპი - ასე დამამშვიდებელი
- ▢ხელის ბლენდერი
- ▢ერთი BUTTERNUT Squash
- ▢ორი სუფრის კოვზები კარაქი
- ▢ერთი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢4 ჭიქები ქათმის ბულიონი
- ▢ერთი პატარა ვაშლის გაფცქვნილი, ბირთვით და დაჭრილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხმელი thyme ან 1-2 ყლორტი ახალი
- ▢½ ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი სურვილისამებრ
- ▢ერთი ჭიქა მძიმე კრემი ან გემოვნებით, ან ქოქოსის რძე
- ▢მარილი და პილპილი გასინჯვა
- ▢კრუტონები გარნირებისთვის, სურვილისამებრ
- გააცხელეთ ღუმელი 400°F-მდე. გოგრა დავჭრათ ოთხ დიდ ნაწილად. მოათავსეთ ღუმელში შესაფერის ჭურჭელში და გამოაცხვეთ სანამ გოგრა არ დარბილდება (დაახლოებით 1 საათი). გოგრის ხორცი ამოიღეთ და გვერდზე გადადგით.
- გაადნეთ კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთი.
- დაამატეთ გოგრა, ბულიონი, ვაშლი და სანელებლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ თავდახურული დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი არ დარბილდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან (თუკი ახალს იყენებთ, გადააგდეთ ხახვი). აურიეთ სანამ გლუვი.
- დააბრუნეთ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეურიეთ მძიმე ნაღები გემოვნებით, მარილი და პილპილი. თუ იყენებთ, ზემოდან მოაყარეთ კრუტონები.
ამ რეცეპტში მირჩევნია ძალიან მარტივი სანელებლები; თიამი, მარილი და პილპილი. თუმცა დაამატეთ თქვენი ფავორიტი, ეს რეცეპტი კარგად ერგება თბილ სანელებლებს, როგორიცაა კარის ფხვნილი, დარიჩინი ან გოგრის ღვეზელის სანელებელი .
Squash პარამეტრები
ამ რეცეპტში მთლიანი კარაქის გოგრა იჭრება 4 ნაწილად და გამომცხვარია, რომ გაადვილდეს. ეს ნიშნავს, რომ არ მოიშოროთ და არ დაჭრათ მყარი უმი გოგრა. თუ თქვენ გაქვთ გოგრის კუბურები (ბევრი მაღაზია ყიდის მათ), შეგიძლიათ მოაყაროთ ზეთი და შემწვარი ნაცვლად.
ვარიაციები: შეცვალეთ კარაქის გოგრა სხვა არომატული ტკბილი გოგრის მსგავსი რკო ან თუნდაც დელიკატა.
წვნიანი შერევით
თუ იყენებთ ჩვეულებრივ ბლენდერს ან ჩაძირვის ბლენდერი , ეს წვნიანი საუკეთესოდ გაწურეთ ბადისებრი საწურში (ან ხაჭოში), რათა მოაცილოთ რბილობი და მიიღოთ გლუვი წვნიანი. თუ იყენებთ მაღალი სიმძლავრის ბლენდერს (როგორიცაა ა ბლენდტეკი ან ვიტამიქსი ) არ არის საჭირო დაძაბვა.
სამზარეულოს უსაფრთხოება: გახსოვდეთ, რომ არ დახუროთ სახურავი მჭიდროდ, თუ აურიეთ, ორთქლი უნდა გამოვიდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას შეუძლია ზეწოლა გამოიწვიოს.
გოგრის წვნიანი გასქელებისთვის
გოგრის წვნიანს როცა ამზადებთ, ის სქელდება ინგრედიენტების შერევისგან. თუ თქვენი გოგრა ნამდვილად პატარაა ან უფრო სქელი წვნიანი გსურთ, გასქელების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს.
რჩევა წინასწარ გოგრა შეიძლება შეწვით 3 დღით ადრე და შედგით მაცივარში, სანამ წვნიანი მზად არ იქნებით.
საყვარელი მხარეები და გარნიტები
მე ვამშვენებ ისევე, როგორც ვაკეთებ ტომატის წვნიანი , ერთი მუჭა კრუტონები, შავი პილპილი, ნაღები და რამდენიმე ახალი მწვანილი. ის ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება, მიუხედავად იმისა, რომ მისი დამზადება ნამდვილად მარტივია! სცადეთ სხვა მწვანილი, ხრაშუნა ბეკონი, ან თუნდაც ლორის პატარა ნაჭრები.
გოგრის წვნიანი შესანიშნავია ჩაძირვისთვის შემწვარი ყველის სენდვიჩები , რულონები, ან დაფქული პური.
ნარჩენები
მაცივარი: ეს წვნიანი მაცივარში 4-5 დღე გაგრძელდება, დაახლოებით იმდენ ხანს, რაც მასში გამოყენებული ქათმის ბულიონი. თუ ბოსტნეულის ბულიონს იყენებთ, ის კიდევ რამდენიმე დღე შენარჩუნდება.
როგორ ავიღოთ წყალგაუმტარი ტუში მაკიაჟის მოსაშორებლად
საყინულე: გოგრის წვნიანი ძალიან კარგად იყინება, რაც კიდევ უფრო უკეთესია ზამთრის თვეებისთვის. მოათავსეთ საყინულე ტომრებში და საჭიროებისამებრ გაახურეთ! გალღობის შემდეგ დაუმატეთ კრემი.
მეტი მუცლის გამათბობელი სუპები, რომლებიც მოგეწონებათ
მოგეწონათ ეს გოგრის წვნიანი? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!
5დანᲝთხი ხუთიხმები მიმოხილვარეცეპტი გოგრის წვნიანი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროერთი საათი თხუთმეტი წუთები სულ დროერთი საათი 25 წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი მდიდარი და ნაღების შემწვარი გოგრის წვნიანი შესანიშნავი საშუალებაა ზამთრის ცივ დღეებში გასათბობად!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
თუ იყენებთ ჩვეულებრივ ბლენდერს ან ჩაძირვის ბლენდერი , ეს წვნიანი საუკეთესოა გაწურული. თუ იყენებთ მაღალი სიმძლავრის ბლენდერს (როგორიცაა ა ბლენდტეკი ან ვიტამიქსი) არ არის საჭირო დაძაბვა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ან მხოლოდ ზოგიერთი მძიმე კრემი პირადი უპირატესობის მიხედვით. სურვილის შემთხვევაში კრემის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე. თუ თქვენი წვნიანი ძალიან თხელია, დააბრუნეთ ქვაბში და დაუფარავად ადუღეთ, რომ შემცირდეს და შესქელდეს. ამ რეცეპტში მთლიანი კარაქის გოგრა ის დავჭრათ 4 ნაწილად და გამოვაცხოთ, რომ გაადვილდეს. ეს ნიშნავს, რომ არ მოიშოროთ და არ დაჭრათ მყარი უმი გოგრა. თუ თქვენ გაქვთ გოგრის კუბურები (ბევრი მაღაზია ყიდის მათ), შეგიძლიათ მოაყაროთ ზეთი და შემწვარი ნაცვლად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა სახის არომატული ტკბილი გოგრა, როგორიცაა რკო ან თუნდაც დელიკატა.ინფორმაცია კვების შესახებ
მომსახურება:1.33ჭიქა,კალორიები:383,ნახშირწყლები:33გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:29გ,გაჯერებული ცხიმები:17გ,ქოლესტერინი:97მგ,ნატრიუმი:942მგ,კალიუმი:973მგ,Ბოჭკოვანი:5გ,Შაქარი:9გ,ვიტამინი A:21001 წIU,Ვიტამინი ცე:60მგ,კალციუმი:149მგ,რკინა:ორიმგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიმადა, ვახშამი, ლანჩი, მთავარი კერძი, გვერდითი კერძი, სუპი
