ეს მაკარონი და ლობიო რეცეპტი არის კლასიკური იტალიური სუპი, რომელიც დამამშვიდებელია და ერთ საათზე ნაკლებ დრო სჭირდება! ის სავსეა ბოსტნეულითა და ცხარე ძეხვის ხორცით, მოხარშული გულიან და მდიდარ პომიდვრის ბულიონში.
არაფერია უფრო დამამშვიდებელი და სულის გამათბობელი, ვიდრე Pasta e Fagioli!
ამ მარტივი ხელნაკეთი სუპის რეცეპტში, ორი სახის ლობიო დაემატა დამატებითი ცილისა და კრემისობისთვის. ბევრი ხმელი მწვანილი ხდის ბულიონს ამ მარტივი მაკარონის ფაგიოლის რეცეპტისთვის შეუდარებლად გემოს.
რა არის მაკარონი ფაგიოლი?
Pasta e Fagioli ნიშნავს მაკარონი და ლობიო. ტრადიციული იტალიური მაკარონის ფაგიოლის რეცეპტი არის კლასიკური კერძი, რომელიც მზადდება ადვილად საპოვნელი, ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით.
Minestrone Soup vs. მაკარონი და ლობიო სუპი
მთავარი განსხვავება მინესტრონსა და მაკარონს შორის არის ბოსტნეულის მრავალფეროვნება მინესტრონი . ფაგიოლი ძირითადად არის მაკარონი და ლობიო ბულიონში (დამატებითი არომატისთვის ვამატებ რამდენიმე ბოსტნეულს, როგორიცაა ნიახური და ხახვი).
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ფაგიოლი
მე ვამზადებ უამრავ გასაოცარ სუპის რეცეპტს და ეს არომატული ჩვენს სიას სათავეში დგას! ეს არის მარტივი, გემრიელი და გულიანი (და ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ის უკეთესია, ვიდრე ზეთისხილის ბაღი ფაგიოლის რეცეპტი)!
- ყავისფერი ძეხვი და ხახვი.
- დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, გარდა მაკარონისა და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
- სანამ წვნიანი ადუღდება, მოხარშეთ მაკარონი ალ დენტემდე.
- წვნიანს შეურიეთ მაკარონი და მიირთვით თქვენი საყვარელი ტოპინგებით.
მიირთვით მაკარონის ფაგიოლის წვნიანი თბილის გვერდით ნივრიანი პური და ა ცეზარის სალათი იდეალური კერძისთვის!
CrockPot-ის კონვერტაცია
ეს რეცეპტი ძალიან მარტივად გარდაიქმნება ნელ გაზქურად! უბრალოდ მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:
- შებრაწეთ ძეხვი და ჩაამატეთ ნელ გაზქურაში დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად, გარდა მაკარონისა.
- მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 7-8 საათის განმავლობაში ან მაღალზე 3-4 საათის განმავლობაში.
- დროის გასვლამდე 20 წუთით ადრე შეურიეთ მოხარშული მაკარონი.
როგორ ამოიღოთ პომიდვრის ლაქები ტანსაცმელიდან
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ვეგეტარიანული მაკარონი ფაგიოლის სუპის რეცეპტი სოსისის გამოტოვებით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანი ხორბლის მაკარონი დამატებითი მკვებავი დარტყმისთვის!
შეგიძლიათ გაყინოთ მაკარონი ფაგიოლის წვნიანი?
თუ ამ წვნიანის გაყინვას აპირებთ, დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული კვლავ ხრაშუნა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი შეინარჩუნებენ ხრაშუნას სუპის გაყინვის/გახურების შემდეგ.
- წვნიანი მთლიანად გააგრილეთ გაყინვისთვის შეფუთვამდე.
- დაამატეთ წვნიანი გალონის ან კვარტის ზომის საყინულე პლასტმასის ჩანთებში.
- მოათავსეთ ჩანთები ერთ ფენად საყინულეში, როდესაც გაყინულია, დააწყვეთ ჩანთები სივრცის დაზოგვის მიზნით.
- გაყინეთ 3 თვემდე.
უფრო დამაკმაყოფილებელი სუპები
- ქათმის ტორტელინის სუპი
- Crockpot ქათმის Noodle წვნიანი
- კარტოფილისა და სოსისის წვნიანი
- მარტივი ჰამბურგერის სუპი
- ნელი გაზქურის კომბოსტოს წვნიანი
- მარტივი ქათმის ტაკო სუპი
- ძროხის და მაკარონის სუპი
- ნაღების კანელინის სუპი
5დან16ხმები მიმოხილვარეცეპტი მაკარონის ლობიოს სუპის რეცეპტი
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო30 წუთები სულ დრო40 წუთები სერვირება8 თასები ავტორიკეტრინ კასტრავეტი Pasta Fagioli Soup, ასევე ცნობილი როგორც Pasta e Fagioli Soup, რეცეპტი არის კლასიკური იტალიური წვნიანი. გულიანი, დამამშვიდებელი და გემრიელი, მზად არის ერთ საათზე ნაკლებ დროში.ინგრედიენტები
- ▢ერთი ჭიქა დიტალინი მაკარონი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი გირვანქა დაფქული ცხარე იტალიური ძეხვი
- ▢ერთი პატარა ყვითელი ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ნიორი დაფქული
- ▢3 სტაფილო გახეხილი და კუბებად დაჭრილი
- ▢ერთი ყუნწი ნიახური კუბებად დაჭრილი
- ▢ერთი 14,5 უნცია ქილა კუბებად დაჭრილი პომიდორი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ტომატის პასტა
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ხმელი იტალიური სუნელი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ხმელი thyme
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ხმელი როზმარინი
- ▢ერთი 15 უნცია ქილა ტომატის სოუსი მარილი არ არის დამატებული
- ▢8 ჭიქები დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- ▢ერთი 15 უნცია ქილა წითელი ლობიო გადაწურა და ჩამოიბანა
- ▢ერთი 15 უნცია ქილა დიდი ჩრდილოეთ ლობიო გადაწურა და ჩამოიბანა
- ▢კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გასინჯვა
გარნირი:
- ▢დაჭრილი ახალი ოხრახუში
ინსტრუქციები
- საშუალო ცეცხლზე დადგით დიდი სუპის ქვაბი ან ჰოლანდიური ღუმელი და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. როგორც კი ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ დაფქული იტალიური ძეხვი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში გადაადგილების გარეშე. დააქუცმაცეთ ხის კოვზით და განაგრძეთ ხარშვა, სანამ არ გახდება ყავისფერი, დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი.
- მოხარშული ძეხვი გადაიტანეთ ქვაბის ერთ მხარეს, ასე რომ იგი ფარავს ქვაბის ან ჰოლანდიური ღუმელის ძირის მხოლოდ ნახევარს. მეორე ნახევარს დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება.
- აურიეთ, რომ მოყავისფრო ძეხვი შეურიოთ ხახვს და ნიორს.
- დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, ნიახური, კუბებად დაჭრილი პომიდორი და ტომატის პასტა. აურიეთ და მოხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
- დაუმატეთ ხმელი რეჰანი, ხმელი იტალიური სუნელი, ხმელი თიამი და ხმელი როზმარინი. ურიეთ რომ გაერთიანდეს.
- დაუმატეთ ტომატის სოუსი, ქათმის ბულიონი და გამოწურული და გარეცხილი ლობიო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ სახურავით დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი, თითო ჭიქა.
- ამასობაში ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, მოაყარეთ მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. კარგად გადაწურეთ, მოაყარეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი და დააყენეთ.
- როგორც კი ბოსტნეული დარბილდება, შეურიეთ მაკარონი გაცხელებამდე.
- სურვილისამებრ მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:434,ნახშირწყლები:39გ,პროტეინი:17გ,ცხიმი:23გ,გაჯერებული ცხიმები:7გ,ქოლესტერინი:43მგ,ნატრიუმი:527მგ,კალიუმი:541მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:3980 წIU,Ვიტამინი ცე:4.9მგ,კალციუმი:51მგ,რკინა:2.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი
