მყისიერი ქოთანი Mac and Cheese იღებს ხელნაკეთი მაკისა და ყველის ყველა ნაღების სიკეთეს და აქცევს კერძად, რომელიც შეგიძლიათ სუფრაზე რამდენიმე წუთში მიირთვათ!
იდაყვის მაკარონი და სანელებლები მოხარშულია მყისიერ ქვაბში სრულყოფილად დარბილებამდე. დავამატებთ სოუსის დანარჩენ ინგრედიენტებს (და ყველს!) და უბრალოდ ვურიოთ. შედეგი არის მდიდარი კრემისებური მჟავე მაკარონი და ყველი, რომელთაგან მხოლოდ ერთი თასი არ გექნებათ!
ეს გახდება თქვენი ახალი მაკარონი და ყველი!
მყისიერი ქოთანი Mac and Cheese
ყველი ალბათ ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი ნივთია. შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი, ცივი, თითქმის ნებისმიერ კერძში, დამოუკიდებლად… კარგი, დავასრულე… დავუბრუნდეთ მაკა და ყველის რეცეპტს.
რაღაცნაირად შეპყრობილი ვარ ხელნაკეთი მაკი და ყველი , ძალიან კარგია და ბევრი კრემისებური ყველის სოუსი. მე მიყვარს ეს მარტივი რეცეპტი… ის მარტივია (საწურს, როუქსის, დამატებითი კერძების გარეშე). მაშინ როცა ხშირად ვაკეთებ Crock Pot Mac and Cheese შეკრებებისა და წვეულებებისთვის, მე მიყვარს მისი სწრაფად მოწყობა ჩემს Instant Pot-ში!
მე უნდა ვთქვა, თუ არ გაქვთ მყისიერი ქოთანი , შენ გჭირდება ერთი! ეს არის მარტივი გამოსაყენებელი (ანუ არ არის საშინელი, სრულიად უსაფრთხო ელექტრო წნევის გაზქურა, რომელიც დაზოგავს თქვენ საათებსა და საათებს სამზარეულოში).
ეს მყისიერი ქოთნის მაკარონისა და ყველის რეცეპტი აბსოლუტურად დატვირთულია გემოთი. ის იწყება მაკარონის, სანელებლებისა და IP-ში მოხარშული წყლით (ზოგჯერ რეცეპტში წყლის ნახევარს ვანაცვლებ დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონით და გამოვტოვებ სანელებლების მარილს). შემდეგ აურიეთ ყველი, ნაღების ყველი და რძე (ან ნახევრად ნახევარი, თუ გსურთ კიდევ უფრო ნაღები გახადოთ!).
მე განზრახ გავაკეთე ეს მაკი და ყველი აორთქლებული რძის გარეშე (და ველვეტას გარეშე), რადგან მირჩევნია ახალი რძისა და ყველის არომატი. ამ რეცეპტის სოუსი გამოდის კრემისებრი და ხავერდოვანი, ცოტაოდენი სახამებლის შემცველობით მაკარონის წყლისგან.
სერიოზულად ასე მარტივი არა?!
ფოსტა მიაქვს შობის ღამეს?
რა უხდება მაკს და ყველს
Instant Pot Mac and Cheese კრემისებური და მდიდარია (როგორც ხელნაკეთი მაკა და ყველის რეცეპტი უნდა იყოს), ამიტომ მიყვარს მისი მირთმევა ახალ გვერდითა სალათთან და ცოტა ქერქიან პურთან ერთად (იმისათვის, რომ სოუსი არ დარჩეს) !
იმისდა მიხედვით, თუ რა არის ჩემს მაცივარში, ხანდახან ვამატებ ლორს, ან ბროკოლს, ან თუნდაც ქათმის ან ბეკონით ვამზადებ სრულყოფილ ძირითად კერძს! თუ სამსახურში დატვირთული დღე მქონდა, სახლში მისვლა და ყველაფერი მყისიერ ქვაბში ჩაყრა და სუფრაზე ვახშამი სწრაფად აქცევს ჩემს საღამოს სტრესს!
თუ არ მივირთმევ მას ძირითადს, ეს მყისიერი ქოთნის მაკარონი და ყველი შესანიშნავი მხარეა ნებისმიერი კერძისთვის (განსაკუთრებით ხრაშუნა გამომცხვარი პარმეზანის ქათამი ).
მაკი და ყველი ასევე შესანიშნავ ჭურჭელს ქმნის, ასე რომ, თუ გადაწყვეტთ მის მიტანას, სავარაუდოდ, სალათის რამდენიმე შესანიშნავი ვარიანტი იქნება (და უამრავი მოთხოვნა ამ მყისიერი ქოთნის მაკისა და ყველის რეცეპტისთვის)!
როგორ გავაცხელოთ მაკი და ყველი
როდესაც მაკარონისა და ყველის ნარჩენების შესანახად ინახავთ, მაკარონის ლაფშის სახამებელი შეწოვს კერძის ტენიანობას. რაც უფრო დიდხანს იჯდება თქვენი მაკარონი და ყველი, მით უფრო მშრალი გახდება!
ზოგიერთი კერძი (როგორიცაა ნელი გაზქურის ჩილი ) უკეთესია მეორე დღეს, მაგრამ სამწუხაროდ ეს არ არის ერთ-ერთი მათგანი. ეს კერძი ნამდვილად საუკეთესოდ მიირთვით, როდესაც ის ახლად მზადდება.
რა თქმა უნდა, მისი გაცხელება შესაძლებელია, მაგრამ ეს არ არის იგივე. როდესაც თქვენ ხელახლა გაცხელებთ Instant Pot Mac-ს და Cheese-ს, კარგი იდეაა, რომ გაცხელებისას დაამატოთ ცოტა რძე ან ნაღები (დაახლოებით 1 ჩ/კ თითო ჭიქა მაკა და ყველი). მიკროტალღურ ღუმელში, უბრალოდ დაამატეთ იგი თასში და დაიმახსოვრეთ, რომ ყველაფერი ერთად აურიეთ გახურების პროცესის ნახევარში.
მიუხედავად ამისა, როგორც კი სცადეთ ეს Instant Pot Mac & Cheese რეცეპტი, ის გახდება თქვენი სუფრის ხშირი მხარე! ახალი ინგრედიენტები მზადდება მარტივი მხარე
4.87დან195ხმები მიმოხილვარეცეპტი მყისიერი ქოთანი Mac and Cheese
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დრო6 წუთები წნევის Preheat10 წუთები სულ დრო26 წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი მყისიერი ქოთანი მაკი და ყველი იღებს ხელნაკეთი მაკისა და ყველის ყველა ნაღების სიკეთეს და აქცევს მას კერძად, რომელიც შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ 30 წუთში!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
- ▢2 ½ ჭიქები მშრალი მაკარონის noodles
- ▢3 ჭიქები წყალი
- ▢½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- ▢¼ ჩაის კოვზი სანელებელი მარილი ან გემოვნებით
- ▢¼ ჩაის კოვზი წიწაკა
- ▢ერთი სუფრის კოვზი კარაქი
- ▢3 უნცია კრემიანი ყველი დაახლ. ⅓ ჭიქა
- ▢¾ ჭიქა რძე გაყოფილი
- ▢2 ½ ჭიქები მკვეთრი ჩედარის ყველი გახეხილი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ყველი პარმეზანი გახეხილი
ინსტრუქციები
- მყისიერ ქვაბში დაამატეთ მშრალი მაკარონის ლაფსი, წყალი, ხახვის ფხვნილი, მშრალი მდოგვი, სანელებლები მარილი, პილპილი და კარაქი.
- დააყენეთ ტაიმერი 6 წუთის განმავლობაში მაღალ წნევაზე.
- გათავისუფლების ზეწოლა დასრულების შემდეგ, იქნება წყალი ბოლოში - არ გადაწუროთ.
- შეურიეთ კრემის ყველი რომ გადნება. ნელ-ნელა დაუმატეთ ¼ ჭიქა რძე, სანამ არ გაფუვდება.
- შეურიეთ ყველი ჩედარი და პარმეზანი. დაამატეთ დარჩენილი ½ ჭიქა რძე სასურველი კონსისტენციის მიღწევამდე. შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი რძის რაოდენობა.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:327,ნახშირწყლები:26გ,პროტეინი:14გ,ცხიმი:17გ,გაჯერებული ცხიმები:10გ,ქოლესტერინი:54მგ,ნატრიუმი:375მგ,კალიუმი:155მგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ორიგ,ვიტამინი A:595IU,კალციუმი:317მგ,რკინა:0.7მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
