კეტჩუპი უმეტესად ვეგანად ითვლება ორგანიზაციები და ექსპერტები. ეს ძირითადი სუნელი შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, რომელთაგან მრავალი მცენარეულია. ამასთან, ზოგიერთი მკაცრი ვეგანისთვის, ყველა კეტჩუპი არ აკეთებს ჭრილობას.
რა არის კეტჩუპში?
Ძირითადი ფორმულა კეტჩუპისთვის არის პომიდორი, არჩევანის დამატკბობელი, მარილი, ძმარი, სანელებლები და ხახვის ან ნივრის ფხვნილი. ერთი შეხედვით, ეს ინგრედიენტები 100 პროცენტიან ვეგანად მოგეჩვენებათ და ვეგანების უმეტესობისთვის ასეა.
დაკავშირებული სტატიები- მაკარონი ტრადიციულად ვეგანურია? რა უნდა მოძებნოთ (და თავიდან აიცილოთ)
- Domino Confectioner's's Sugar Gluten თავისუფალია?
- ყავისფერი შაქარი Თეთრი შაქარი
ამასთან, ზოგი ვეგანელი ერიდება თეთრ და ყავისფერ შაქრებს, რადგან მათი დამუშავება ხდება ძვლის ნახშირი პირუტყვისგან. სიგნალი აქ არის ის, რომ თუ თეთრი ან ყავისფერი შაქარი ორგანულად არის დამოწმებული, ისინი არ დამუშავებულა ძვლის ნახშირის გამოყენებით და ამიტომ შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ვეგანური.
მოკლედ, ყველაზე მკაცრ ვეგანებს შეუძლიათ მოიხმარონ კეტჩუპები, რომლებიც ორგანულია ან დამზადებულია შაქრით, გარდა თეთრი ან ყავისფერი შაქრისა.
ვეგანური კეტჩუპები
ვეგანური კეტჩუპის გამოყენება მარტივია, როგორც ტრადიციული ბრენდების, მაგალითად, Heinz- ის ორგანული ვერსიების შეძენა ან უნიკალური ბრენდების მოსინჯვა, რომლებიც სანელებლებში ალტერნატიულ დამატკბობლებს იყენებენ.
- ანის ორგანული კეტჩუპი - ორგანული სერტიფიკაცია ამ კეტჩუპს ხდის ვეგანს.
- ჰეინცის ორგანული კეტჩუპი - ეს ორგანული სერტიფიკაციით კლასიფიცირდება როგორც ვეგანური.
- მკვებავი FoxOriginal Beetroot Ketchup - ჭარხლისა და ოქროსფერი გრანულირებული შაქრით ტკბილი, ეს კეტჩუპი კვალიფიცირდება, როგორც ვეგანური.
გარდა ამისა, კეტჩუპი ტკბილია მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი ან სიმინდის სიროფი ითვლება ვეგანურად, მაგრამ ჯანდაცვის პროფესიონალები გააფრთხილე ამ პროდუქტების მოხმარება.
არა ვეგანური კეტჩუპი
ასევე შეიძლება ადვილი იყოს არა ვეგანური კეტჩუპის აღება შემთხვევით. აქ არის რამდენიმე ხაზი, რომელთა ფრთხილად უნდა იყოთ.
- უბრალოდ ჰაინც კეტჩუპი - ამ კეტჩუპის სუფთა, ჯანსაღმა ინგრედიენტებმა შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს, მაგრამ ამ სუნელი შეიცავს შაქარს და არ არის ორგანული, რის გამოც იგი არ არის მთლიანად ვეგანური.
- ჰანტის 100% ბუნებრივი პომიდვრის კეტჩუპი - ეს კეტჩუპი არ არის ორგანული და შეიცავს რაფინირებულ შაქარს, ამიტომ არ შეესაბამება ყველა ვეგანის კრიტერიუმს.
კეტჩუპი ვეგანებისთვის
რაც არ უნდა მკაცრი იყო ვეგანის მიმართ, კეტჩუპი შეიძლება მოერგოს თქვენს დიეტას. ვეგანებისთვის, რომლებიც დახვეწილ თეთრ და ყავისფერ შაქარს მიირთმევენ, ყველა კეტჩუპი მშვენიერი თამაშია. ვეგანებისთვის, რომლებიც არ იყენებენ რაფინირებულ შაქარს, მიირთვით ორგანული კეტჩუპი ან ალტერნატიული დამატკბობლებით.
