Jaggery ჩვილებისთვის: შესავალი ასაკი, უპირატესობები და გვერდითი მოვლენები

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სურათი: iStock





ამ სტატიაში

Jaggery არის დახვეწილი ან თეთრი შაქრის ჯანსაღი ალტერნატივა, რადგან ის შეიცავს კვალი მინერალებს და გარკვეულ ბიოაქტიურ ნაერთებს, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისთვის გრძელვადიან პერსპექტივაში. თუმცა, რადგან ეს არის დამატკბობელი, თქვენ შეიძლება გინდოდეთ იცოდეთ ჩვილებისთვის ჯაგერის უსაფრთხოების შესახებ.

ბავშვისთვის ჯაგრისის შეთავაზება სწორ ასაკში და ასაკის შესაბამისი რაოდენობით აუცილებელია ბავშვის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. გარდა ამისა, მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ბავშვს ტკბილი გემოვნების განვითარება.



Jaggery ხშირად მზადდება კონცენტრირებული შაქრის წვენით, ფინიკის პალმის წვენით ან ქოქოსის წვენით. განაგრძეთ კითხვა, რადგან ჩვენ უფრო მეტს მოგიყვებით ჩვილებისთვის ჯაგრის უსაფრთხოებაზე, მისი კვების სწორ ასაკზე, მის ჯანმრთელობაზე შესაძლო სარგებელსა და გვერდით ეფექტებზე და თქვენი ბავშვის რაციონში ჯაგრისის შეტანის სწორ გზაზე.

cacao nibs სარგებელი და გვერდითი მოვლენები

ჯაგერი კარგია ჩვილებისთვის?

ჯაგერი ჩვეულებრივ უპირატესობას ანიჭებს თეთრ შაქარს (ერთი) .პედიატრები 12 თვემდე ასაკის ჩვილებს ურჩევენ შაქრის თავიდან აცილებას (ორი) . ჯაგერი შეიძლება ჩაითვალოს ალტერნატივად, მაგრამ უნდა იკვებებოდეს ზომიერად.



როდის შეიძლება დაიწყოს ჩვილებმა ჯაგერი?

ჩვილებს შეიძლება გაუჩნდეთ ჭინჭრის ციება, როგორც კი დაიწყებენ მყარი საკვების ჭამას, რაც დაახლოებით ექვსი თვის ასაკია. თუმცა, შესაბამისი ასაკი შეიძლება განსხვავდებოდეს თითოეული ბავშვისთვის. ამიტომ, გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან პედიატრიულ დიეტოლოგთან, რათა იცოდეთ სწორი ასაკი, რომ ჩვილს ჯაგრისი გააცნოთ. ექიმის ნებართვის მიღების შემდეგ, შეგიძლიათ დაასხით ჯაგრისის ფხვნილი ჩვილ ბავშვთა საკვებში, როგორიცაა ფაფა და პიურე.

თუმცა, სანამ ხახვი დანერგავთ, ჰკითხეთ თქვენს ექიმს იდეალური რაოდენობით, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ბავშვისთვის.

Jaggery-ის ჯანმრთელობის სარგებელი ჩვილებისთვის

ჯიშის კვებითი შემადგენლობა იცვლება წყაროს მიხედვით - შაქრის ლერწამი, ფინიკის პალმა ან ქოქოსი. თუმცა, ჯაგერის ზოგიერთი ზოგადი სარგებელი არსებობს, მიუხედავად წყაროსა.



აპრილს სულელები იშორებენ მშობლებს
    ენერგიით მკვრივი:ჯაგერს შეუძლია უზრუნველყოს მყისიერი ენერგია და გააძლიეროს ტრადიციული საკვების მთლიანი ენერგეტიკული ღირებულება, რომელიც ჩვილებს ძუძუთი გამოყოფის დროს მიეწოდებათ. (3) .
    საკვები ნივთიერებების მიწოდება:ჯაგერი შეიცავს გარკვეული რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, ნატრიუმი და კალიუმი. მას ასევე აქვს რამდენიმე სასიცოცხლო ვიტამინის კვალი, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი ბავშვისთვის (4) . ჯიშის ზომიერმა მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ბავშვის რეკომენდებულ დიეტურ დოზას (RDA).
    Რკინის დეფიციტი:კარგად დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად მოხმარებისას ხახვი შეიძლება დაეხმაროს რკინის დამატებას (5) . გრძელვადიან პერსპექტივაში, ეს შეიძლება დაეხმაროს რკინადეფიციტური ანემიის მართვას.
    ძვლის ჯანმრთელობა:კალციუმი, ფოსფორი და მაგნიუმი არის ზოგიერთი სასიცოცხლო მინერალი, რომლებიც გადამწყვეტია ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ჯაგერი შეიცავს ყველა ამ კვალი მინერალს და, შესაბამისად, შეუძლია ხელი შეუწყოს ძვლების ჯანმრთელობას. თუმცა, არსებობს ამ საკვები ნივთიერებების უკეთესი წყაროები და თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ხახვი ექსკლუზიურად ამ მინერალებისთვის.
    საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა:ინდოეთში ტრადიციული პრაქტიკის თანახმად, ხახვი მიირთმევენ ჭამის შემდეგ, რადგან ითვლება, რომ ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. თუმცა, არ არსებობს მეცნიერული კვლევები ამ რწმენის დასადასტურებლად. თქვენ შეგიძლიათ დროდადრო მიაწოდოთ ჩვილს წყალი ან სიროფი, რათა ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას.
    იმუნიტეტი:ჯიშის გამოყენება აიურვედაში სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად კარგად არის დადასტურებული. თუმცა, კლინიკური კვლევები იმავეზე არ არის. მიუხედავად ამისა, კვარცხლბეკში მინერალებისა და ვიტამინების არსებობამ შეიძლება დაეხმაროს ბავშვებს გრძელვადიან პერსპექტივაში ინფექციებთან ბრძოლაში.
    ღვიძლის დეტოქსიკაცია:ჯიშის გამოყენება ჯანჯაფილთან ერთად ღვიძლის დეტოქსიკაციისთვის დადასტურებულია ტრადიციულ მედიცინაში (6) . ალტერნატიული მედიცინა თვლის, რომ ხახვი არის არარაფინირებული შაქარი, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ამით ასუფთავებს ან ასუფთავებს ღვიძლს. თუმცა, არ არსებობს კლინიკური კვლევები ამ თეორიის დასადასტურებლად.
გამოწერა
    საერთო ჯანმრთელობა:ჯაგერი ხშირად გამოიყენება გაციების, ხველის და გრიპის სამკურნალოდ ტრადიციულ მედიცინაში. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ის ასევე კურნავს ნაწლავის ჭიებს და ხელს უშლის შეკრულობას. თუმცა, კლინიკური კვლევები ამ გამოყენების დასადასტურებლად შეზღუდულია.

ჯიშის მოხმარებას შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის გარკვეული სარგებელი. თუმცა, მისი მოხმარება ჩვილებში და ჩვილებში უნდა შეიზღუდოს ზოგიერთი სავარაუდო გვერდითი ეფექტების გამო.

რამდენ ხანს უნდა მომზადდეს სტეიკი ღუმელში 425-ზე

დაიმახსოვრე, რომ ხახვი უკეთესად ითვლება თეთრ შაქართან შედარებით. მაგრამ ის მაინც შაქრის ერთ-ერთი ფორმაა და მისი ჭარბი მოხმარება არ შეიძლება.

Jaggery-ის შესაძლო გვერდითი ეფექტები ჩვილებში

გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს შემდეგი არასასურველი შედეგები.

    ტკბილი დამოკიდებულება:მოერიდეთ ჭარბი ჯაგრისით კვებას, რადგან ამან შესაძლოა ბავშვი მასზე დამოკიდებული გახდეს (7) .
    გვერდითი რეაქციები:ჯაგერი, ზოგადად, განიხილება როგორც ანტიალერგიული. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს მგრძნობელობა ან შეუწყნარებლობა. ამრიგად, თუ შეამჩნევთ მგრძნობელობის ან შეუწყნარებლობის რაიმე ნიშანს, როგორიცაა მსუბუქი გამონაყარი თქვენს პატარაზე, მაშინ შეწყვიტეთ კვება და მიმართეთ პედიატრს.
    ბავშვთა სიმსუქნე:ჩვილის წონის გასაზრდელად, ტრადიციულად, ხახვი გამოიყენება. თუმცა, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს ბავშვებში სიმსუქნის რისკი, რადგან ხახვი კვლავ შაქრის ფორმაა.
    Კარიესის:ჯაგერი დაახლოებით 80% უბრალო შაქარს შეიცავს, რამაც ჭარბი მოხმარებისას შეიძლება გამოიწვიოს კარიესი და კბილების გაფუჭება. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ ჩვილს პირი წყლით ჩამოიბანეთ ჭამის შემდეგ.

ჩვილებისა და პატარების დიეტაში ჯაგერის ჩართვის გზები

სცადეთ წვდომა ორგანულ ჯიშზე, რადგან სტანდარტული არაორგანული ხახვი შეიძლება შეიცავდეს ნაერთებს, როგორიცაა გოგირდის დიოქსიდი, რომელიც შეიძლება არ იყოს კარგი ბავშვის ჯანმრთელობისთვის.

აქ არის რამოდენიმე ასაკის შესაბამისი გზა, რომ დაამატოთ ხახვი ბავშვთა კვების რეცეპტებში.

  1. მცირეწლოვან ჩვილებს, რომლებმაც ახლახან დაიწყეს მყარი საკვების მიღება, შეიძლება მიირთვათ ნამცხვარი წყალი სხვა ძუძუთი კვების საკვებთან ერთად.
  1. დაახლოებით შვიდი თვის ასაკის ჩვილებისთვის შეგიძლიათ სცადოთ თხილის ფხვნილთან შეზავებული ჯიშის სიროფის მიცემა (მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია თხილის მიმართ). ეს არის ერთ-ერთი ინდური კვების იდეა, რომელსაც რამდენიმე პედიატრი გირჩევთ. იკვებეთ მცირე რაოდენობით.
  1. ჟაგერის წყალი ან ჯიშის სიროფი შეიძლება დაემატოს ხელნაკეთი Cerelac-ს, ან ასევე შეიძლება დაემატოს კომერციულ ბავშვთა კვების ნარევს. არ დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზზე მეტი ერთ პორციაში.
  1. ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ ფხვნილი ფაფა, საუზმის მარცვლეული, როგორიცაა ქინოა და ბოსტნეულის მომზადება, როგორიცაა. სამბჰარი.
  1. მოამზადეთ უბრალო თინჯერ ფუდი ან ტკბილი კერძები ჯაგრით. საბოლოო რეცეპტის კვებითი ღირებულების გასაძლიერებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა აყვავებული რაგის ჯანმრთელობის ნარევი, ხორბლის ფქვილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ პალმის შაქარი და პალმის ჯიშის სიროფი. ორგანული ხახვი არის შედარებით უსაფრთხო ბუნებრივი დამატკბობელი ჩვილებისთვის. ის ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება, როდესაც მიირთმევენ კარგად დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად და მცირე რაოდენობით.

1. განენდრა გარტაულა და მაჰენდრაბჰატარაი; შაქრის ჩანაცვლება ბომბოისონის პროდუქტის ფორმულირებაში ჯაგერით ; ბიოტექნოლოგიური ინფორმაციის ეროვნული ცენტრი
ორი. ჩვილ ბავშვთა კვება და კვება ; პედიატრიის ამერიკული აკადემია
3. დამატებითი კვების სახელმძღვანელო მითითებები ; დედათა და ბავშვთა ჯანმრთელობისა და განათლების ტრესტი
4. ნატ ა და სხვ. ; მიმოხილვა Jaggery-ზე დაფუძნებული პროდუქტების ღირებულების დამატებით მიღწევებზე Longdom Publishing
5. სოოდ მ და შარადა დ; რკინის საკვები დანამატი ; ბიოტექნოლოგიის ინფორმაციის ეროვნული ცენტრი
6. აიურვედული პრაგმატული მიდგომა არაალკოჰოლური სტეატოჰეპატიტისvis-a-visYakritodara-ს მიმართ ; ჟურნალი Ayurveda And Integrated Medica7 Sciences
7. დანიელ რ და ამანდა ჰ მაკდანიელი; ადამიანის ტკბილი კბილი ; ბიოტექნოლოგიის ინფორმაციის ეროვნული ცენტრი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ