არსებობს ხრიკი ნეკნების შესანიშნავად ნაზი გასაკეთებლად... დრო!
ამ ნეკნების დნობის გასაღები ძვლებში მათი ნელა შეწვა ღუმელშია. ვიცი, რომ ბევრს ადუღებს ნეკნებს.. მე ვარ დუღილის საწინააღმდეგო... უბრალოდ, მგონია, რომ ეს ადუღებს ნეკნებს და ართმევს გემოს! საწყისი 2 საათის შემდეგ, თუ თქვენი ნეკნები საკმარისად ნაზი არ არის, დატოვეთ ისინი ცოტა ხანს... ამას დრო სჭირდება!! უკანა ნეკნები საუკეთესოა, რისი მიღებაც შეგიძლიათ და, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი რამდენიმე დოლარად ძვირი ღირს, ისინი სრულიად ღირს!
მე მიყვარს ჩემი ნეკნები მწვადის სოუსით, მაგრამ ჩემს ქმარს უყვარს მარილი და პილპილი, ამიტომ ჩვენ ყოველთვის ვაკეთებთ თითოეულს! მარილისა და პილპილის ნეკნებისთვის, გრილამდე, წაუსვით ნეკნები ზეითუნის ზეთით და გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გრილზე ჩვეულებისამებრ!
5დანორიხმები მიმოხილვარეცეპტი დნება პირში BBQ ნეკნები!
მოსამზადებელი დრო10 წუთები საზ დროორი საათები სულ დროორი საათები 10 წუთები სერვირება4 ავტორი ჰოლი ნილსონი Melt in Your Mouth Ribs - მე მიყვარს ჩემი ნეკნები მწვადის სოუსით, მაგრამ ჩემს ქმარს უყვარს მარილი და პილპილი ნეკნები, ამიტომ ჩვენ ყოველთვის ვაკეთებთ თითოეულს! მარილისა და პილპილის ნეკნებისთვის, გრილამდე, წაუსვით ნეკნები ზეითუნის ზეთით და გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გრილზე ჩვეულებისამებრ!ინგრედიენტები
ნეკნები
- ▢ერთი პაკეტი უკან ნეკნები (გვერდითი ნეკნები იმუშავებს, მაგრამ მოხარშვას უფრო მეტი დრო დასჭირდება)
- ▢ორი დიდი ხახვი
- ▢4 მიხაკი ნიორი , დაჭრილი
- ▢Ზეითუნის ზეთი , მარილი და პილპილი (იხილეთ შენიშვნა ქვემოთ) ან BBQ სოუსი ქვემოთ (ან ორივე!)
ნეკნი რუბლს შეადგენს
- ▢ერთი სუფრის კოვზი პაპრიკა
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- ▢¾ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ▢¾ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- ▢½ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
- ▢½ ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
საოცარი ნეკნი BBQ სოუსი
- ▢½ ჭიქა კეტჩუპი
- ▢½ ჭიქა ჩილის სოუსი
- ▢½ ჭიქა თქვენი საყვარელი BBQ სოუსი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ერთმანეთს Rib Rub ინგრედიენტები.
- ამოიღეთ თეთრი გარსი ნეკნების უკანა მხრიდან (გვერდითი ნაკლები ხორცით). ის ადვილად უნდა გაიჭრას. ჩამოიბანეთ ნეკნები ცივი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
- შეიზილეთ ნეკნები ნეკნებში. ფოლგადაფენილ უჯრაზე მოათავსეთ ნეკნები და დააფარეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი.
- დააფარეთ და დაახურეთ ფოლგის კიდევ ერთი ნაჭერი.
- გამოაცხვეთ ნეკნები 275 ტემპერატურაზე 2 საათის განმავლობაში... გახსენით კუთხე და დარწმუნდით, რომ ისინი რბილია. თუ არა, გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთი და კვლავ შეამოწმეთ.
- ამასობაში აურიეთ Rib BBQ სოუსის ინგრედიენტები.
- ამოიღეთ ნეკნები და გადააგდეთ წვენები, ხახვი და ნიორი. ნეკნებს წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი ან უხვად წაუსვით BBQ სოუსი.
- გრილზე 5-10 წუთი ან მსუბუქად დანახშირებამდე.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:177,ნახშირწყლები:40გ,პროტეინი:ორიგ,ნატრიუმი:1391 წმგ,კალიუმი:435მგ,Ბოჭკოვანი:4გ,Შაქარი:27გ,ვიტამინი A:1330 წIU,Ვიტამინი ცე:11.9მგ,კალციუმი:Ოთხი ხუთიმგ,რკინა:1.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსივახშამი
