წარმოგიდგენთ პრალინის გოგრის ღვეზელს, AKA ახალ მადლიერების დღეს! კრემისებრი გოგრის ღვეზელი, ხრაშუნა, საღეჭი ყავისფერი შაქრის პეკანით, გემოვნებისა და ტექსტურის შესანიშნავი კომბინაციისთვის ყოველ ლუკმაში! იყავით მადლიერების დღის გმირი დამამშვიდებელი კლასიკის ამ ახალი ვერსიით!
რას ნიშნავს ცისფერი ფერი განწყობის ბეჭედზე
არც ერთი მადლიერების დღე არ სრულდება დამამშვიდებელი, კრემისებური გოგრის ღვეზელის, ან სულ მცირე, გიჟური პოპულარულის გარეშე გოგრის ღვეზელი . და არც ერთი მადლიერების დღე არ სრულდება თხილიანი, ყავისფერი შაქრის პეკანის ღვეზელის გარეშე. ყოველწლიურად ყველას აქვს საყვარელი ღვეზელი და ყოველწლიურად ამზადებენ მრავალ ღვეზელს, რათა დაამშვიდოს ყველას ერთგულება. მაგრამ რა მოხდება, თუ ორი ფავორიტის შერწყმა შეგეძლოთ - გახდებოდა ღვეზელი ასე უფრო გემრიელი? პასუხი არის მტკიცე დიახ! პასუხი არის ეს პრალინის გოგრის ღვეზელი.
იმისათვის, რომ ეს პრალინის გოგრის ღვეზელი სტრუქტურულად ჟღერადობდეს და არც ისე ტკბილი იყოს, ჩვენ არ შეგვიძლია უბრალოდ ერთი ღვეზელი მეორეზე გადავდოთ. ტრადიციული გოგრის ღვეზელი არ არის საკმარისად გამძლე, რომ დამატებითი ზემოდან მოამზადოს, ამიტომ ჯერ გოგრა, შაქარი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი, ჯავზი, მარილი და მიხაკი ერთად ავთქვიფოთ საშუალო ზომის ქვაბში, შემდეგ ვადუღოთ 4 წუთის განმავლობაში. ეს დამატებითი 4 წუთიანი ნაბიჯი გადამწყვეტია, რადგან ის აორთქლდება გოგრაში ზედმეტ სითხეში გოგრის სქელი, ძლიერი და კონცენტრირებული ავსებისთვის.
შემდეგ შიგთავსს გადმოვდგამთ ცეცხლიდან და ათქვიფეთ აორთქლებულ რძეში, რასაც მოჰყვება კვერცხი და ვანილი. ბოლოს ღვეზელის ქერქში ვასხამთ შიგთავსს და ვაცხობთ 40-50 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გვინდა, რომ ღვეზელი კიდეებს ირგვლივ გაიბზაროს (რომელიც ზემოდან დაიფარება), რადგან საუკეთესო გოგრის ღვეზელის საიდუმლო არის შიგთავსი, რომელიც საფუძვლიანად არის გამაგრებული.
მარტივი პრალინის ტოპინგისთვის, ჩვენ ვურევთ დაჭრილ პეკანს, ყავისფერ შაქარს, ვანილს და მცირე რაოდენობით სიმინდის სიროფს. ამ ტოპინგს ვასხამთ გოგრის ღვეზელს და ვაცხობთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, იმდენ ხანს, რომ პეკანი შებრაწოს და ტოპინგი გროვდებოდეს, რადგან კარაქიანი შაქარი და სიმინდის სიროფი დნება და აფარებს პეკანს. პრალინის ეს სუპერ მარტივი, გამარტივებული მიდგომა ამატებს კარაქის, დარიჩინის, ყავისფერი შაქრის ხრაშუნას, სიმინდის სიროფთან ერთად პეკანის ადუღების გარეშე, წებოვანი ტოპინგისთვის, რომელიც შეიძლება ძალიან ტკბილი იყოს გოგრის ღვეზელთან შეხამებისას. თუმცა, ეს პრალინის ტოპინგი სრულყოფილებაა.
კრემისებრი მდიდარი გოგრის კრემის ფუძით და ხრაშუნა ყავისფერი შაქრის კარაქის პეკანის ტოპიკით, ამ პრალინის გოგრის ღვეზელის მხოლოდ ერთი ლუკმა დაამარცხებს მადლიერების სუფრის ღვეზელის დიდ ნაწილს და ყველა გაერთიანდება პრალინის გოგრის ღვეზელის სიყვარულში. გილოცავთ ღვეზელის დღეს!
4.78დან27ხმები მიმოხილვარეცეპტი პრალინის გოგრის ღვეზელი
მოსამზადებელი დროთხუთმეტი წუთები საზ დროერთი საათი 10 წუთები სულ დროერთი საათი 25 წუთები სერვირება10 - 12 პორცია ავტორიᲣბრალოდკრემისებრი გოგრის ღვეზელი, ხრაშუნა, საღეჭი ყავისფერი შაქრის პეკანით, გემოვნებისა და ტექსტურის შესანიშნავი კომბინაციისთვის ყოველ ლუკმაში! იყავით მადლიერების დღის გმირი დამამშვიდებელი კლასიკის ამ ახალი ვერსიით!ინგრედიენტები
გოგრის შიგთავსი
- ▢თხუთმეტი უნცია სუფთა გოგრა არა გოგრის ღვეზელის შევსება
- ▢¾ ჭიქა შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი
- ▢ორი ჩაის კოვზები დაფქული დარიჩინი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა
- ▢½ ჩაის კოვზი ადგილზე მუსკატის კაკალი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢¼ ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- ▢ერთი ჭიქა აორთქლებული რძე
- ▢3 კვერცხები
- ▢ორი ჩაის კოვზები ვანილის ექსტრაქტი
პრალინის ტოპინგი
- ▢ერთი ჭიქა პეკანები წვრილად დაჭრილი
- ▢⅓ ჭიქა შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი
- ▢⅛ ჩაის კოვზი მარილი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი მუქი სიმინდის სიროფი შეიძლება ჩაანაცვლოს სინათლე
- ▢ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
ინსტრუქციები
გოგრის შევსება
- საშუალო ზომის ქვაბში დაამატეთ გოგრა, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი, ჯავზი, მარილი და მიხაკი და ათქვიფეთ. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 4 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და ათქვიფეთ აორთქლებულ რძეში, რასაც მოჰყვება კვერცხი და ვანილი. ჩაასხით შიგთავსი ღვეზელის ქერქში.
- გამოაცხვეთ 350°F-ზე 40-50 წუთის განმავლობაში - სანამ ღვეზელი არ გაიბზარება კიდეებს გარშემო და ცენტრი ძლივს არ იკეცება.
პრალინის ტოპინგი
- სანამ ღვეზელი ცხვება, თასში დაუმატეთ პეკანი, ყავისფერი შაქარი და მარილი და ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. დაუმატეთ სიმინდის სიროფი და ვანილი და აურიეთ თანაბრად დატენიანებამდე.
- ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ შიგთავსი, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი.
- შეაბრუნეთ ღვეზელი ღუმელში (შეიძლება დაგჭირდეთ ქერქის კიდეების დაფარვა ფოლგით) და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
- გააცივეთ ღვეზელი მავთულის თაროზე მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
მაკიაჟი-წინ
- ღვეზელი შეიძლება დამზადდეს და გაცივდეს 2 დღით ადრე, შემდეგ შეფუთოთ პლასტმასში და შეინახოთ მაცივარში. სუფრასთან მიტანის წინ მიიყვანეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:322,ნახშირწყლები:42გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:14გ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ქოლესტერინი:56მგ,ნატრიუმი:273მგ,კალიუმი:278მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:30გ,ვიტამინი A:7195IU,Ვიტამინი ცე:2.5მგ,კალციუმი:120მგ,რკინა:1.8მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
