Flaky ხელნაკეთი Pie ქერქი ნულიდან ისევე, როგორც ამას ბებია აკეთებდა! მაღაზიაში ნაყიდებს არ აქვთ შანსი ამ მარტივი 4 ინგრედიენტისგან შემდგარი ქერქის წინააღმდეგ.
რამდენ ხანს სჭირდება შესწორებული საგადასახადო დეკლარაცია
ეს მარტივი, აქერცლილი, კარაქის ღვეზელის ქერქი გადაგაქცევთ რეალურ ნივთად სიცოცხლისთვის! განსაკუთრებით ცხობისას ა ხელნაკეთი მოცვის ღვეზელი ან ამერიკული კლასიკა ვაშლის ნამცხვარი .
ნაბიჯ-ნაბიჯ ტორტის ქერქი
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ღვეზელის ქერქი მხოლოდ ხუთ ინგრედიენტს მოითხოვს, საუკეთესო შედეგისთვის თქვენ მოგინდებათ დაიცვას ეს რჩევები! როგორც კი ახერხებ, პროფესიონალივით ამზადებ ღვეზელებს.
რჩევები იდეალური ღვეზელის ქერქისთვის
- დარწმუნდით, რომ კარაქი არის ᲪᲘᲕᲘ ყველაზე დაფქული ქერქისთვის.
- გამოიყენეთ მხოლოდ იმდენი წყალი, რომ ერთად შეინარჩუნოთ.
- აურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ცხიმის ნაჭრები ბარდის ზომისაა.
- ცომის დამუშავება რაც შეიძლება ნაკლებად.
- თუ დრო იძლევა, გაცივებამდე ცომი გააცივეთ.
კარაქში დაჭრილი: დარწმუნდით, რომ კარაქი ცივია და დანით ან საკონდიტრო საჭრელით დაჭერით წვრილ კუბებად. ცხიმის ნაჭრები უნდა იყოს დაახლოებით ბარდის ზომის.
დაამატეთ ცივი წყალი: ფქვილის ნარევის ერთ მონაკვეთს დაუმატეთ ყინულივით ცივი წყალი, სუფრის კოვზით.
ცომი ძლივს უნდა დატენიანდეს.
გადაიტანეთ ცომი ხელებით გადაიტანეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ბრტყელ ზედაპირზე, როგორიცაა საჭრელი დაფა ან დაფა. გახსოვდეთ : ცომს შეძლებისდაგვარად აურიეთ კარაქი და საცხობი. თქვენ ნამდვილად გსურთ ცხიმები ცივად შეინახოთ ყველაზე ფანტასტიური შედეგისთვის.
ცომი რამდენჯერმე გადაკეცეთ თავის თავზე, რბილად გაწურეთ ისე, რომ ერთმანეთში შეინარჩუნოს.
გააბრტყელეთ ცომი საჭიროების შემთხვევაში, ცომი რამდენჯერმე სწრაფად მოზილეთ და გაყავით ორ თანაბარ ბურთულად. (ამ ეტაპზე, ერთი ნახევრის გაყინვა შესაძლებელია, თუ მხოლოდ ერთი ღვეზელის ქერქი დაგჭირდებათ).
გააბრტყელეთ ცომი და გადააბრუნეთ მეოთხედით, სანამ დიამეტრი არ გახდება დაახლოებით 12, მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი საჭიროებისამებრ.
LINE A PIE PLATE ნაზად გააბრტყელეთ ცომი ღვეზელის ირგვლივ, რომ აიღოთ და გადაახვიეთ ტორტის 9 დიუმიან ტორტის ფირფიტაზე. დატოვეთ ½ ღვეზელი ღვეზელის ზემოდან შესაკრავად.
ახლა ქერქი შეიძლება იყოს შევსებული ღვეზელის შიგთავსით ან ბრმა გამომცხვარი (რაც ნიშნავს ცარიელ გამომცხვარ შეავსოს საცხობი შიგთავსის გარეშე).
ღვეზელის ქერქის შესავსებად
ღვეზელის ქერქი შეავსეთ გაგრილებული შიგთავსით (კიდევ ერთხელ გაითვალისწინეთ, რომ ცხობის წინ ცხიმები გაცივდით).
მას შემდეგ, რაც ღვეზელი შეივსება და ზემოდან მეორე ქერქი მოვათავსოთ, კიდეები დაკეცეთ და ქვემოდან ოდნავ გააბრტყელეთ. ხილის ღვეზელების უმეტესობას სჭირდება რაიმე სახის ნაპრალები, რათა ორთქლს გამოვიდეს ღვეზელის ცხობისას.
კიდევ ერთი ვარიანტია ლამაზის შექმნა გისოსების ქერქი ; ლამაზი და გემრიელი!
ღვეზელის წინასწარ გამოსაცხობად
ღვეზელის წინასწარ გამოცხობას ასევე უწოდებენ 'ბრმა გამოცხობას' და ის შესანიშნავია ღვეზელისთვის, რომელსაც აქვს შიგთავსი, რომელსაც მომზადება/გამოცხობა არ სჭირდება. Ვისწავლოთ როგორ ბრმა გამოვაცხოთ ღვეზელის ქერქი თქვენი საყვარელი შიგთავსისთვის.
ტორტის ქერქის გაყინვა
როგორც კი დაინახავთ ამ მარტივი ტორტის ქერქის რეცეპტს, მოგინდებათ შუადღე გაატაროთ რამდენიმე ღვეზელის ქერქის მომზადებაში და გაყინოთ ისინი მომავალი არდადეგებისთვის ან თუნდაც ექსპრომტი საზაფხულო კენკრის ღვეზელისთვის!
- ხელნაკეთი მოცვის ღვეზელი - ზაფხულის საყვარელი!
- ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი - ამერიკული კლასიკა.
- ლიმონის ღვეზელი - მაგარი, კრემისებრი და მწარე
- გოგრის ღვეზელის რეცეპტი - მარტივი და სადღესასწაულო!
- მარწყვის რევანდის ღვეზელი - ტკბილისა და ტორტის იდეალური ბალანსი.
- არ გამოაცხვეთ მარწყვის ღვეზელი - ახალი და გემრიელი
- ჰოლანდიური ვაშლის ღვეზელი – ნამსხვრევებით
- ▢3 ჭიქები ყველა დანიშნულების ფქვილი
- ▢ერთი ჩაის კოვზი მარილი
- ▢7 სუფრის კოვზები ცივი კარაქი კუბურები
- ▢7 სუფრის კოვზები დამოკლება კუბურები
- ▢⅓ ⅔-მდე ჭიქა ყინულის ცივი წყალი
- ფქვილი და მარილი ავთქვიფოთ დიდ თასში.
- საკონდიტრო საჭრელით დავჭრათ კარაქი და შევამოკლოთ მანამ, სანამ მასა ბარდის ზომის არ გახდება.
- ცომის ერთ ნაწილს თითო სუფრის კოვზი დაუმატეთ ცივი წყალი და აურიეთ ჩანგლით. გადაიტანეთ თასის ერთ მხარეს და განაგრძეთ წყლის დამატება მანამ, სანამ ცომი არ დატენიანდება (არ გინდათ, რომ წებოვანი იყოს).
- მას შემდეგ, რაც აურიეთ, გამოიყენეთ ხელები, რომ სწრაფად და ნაზად გადაკეცოთ ცომი რამდენჯერმე. გაყავით ორ ბურთად.
- ერთი ბურთი გააბრტყელეთ 12' წრეზე მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
- ნაზად გადაახვიეთ ცომი რულეტიან ქინძისთავზე და გადაახვიეთ 9' ღვეზელის ტაფაზე. გაჭერით კიდეები ისე, რომ გქონდეთ დაახლოებით ½' გადახურვა.
- დაჭერით კიდეები და გამოაცხვეთ რეცეპტის მიხედვით.
მთლიანი ქერქები შეიძლება გაყინოთ 3 თვის განმავლობაში, გააბრტყელეთ ტაფაში ან ცომის ბურთულების სახით.
გემრიელი ღვეზელის რეცეპტები
5დან22ხმები მიმოხილვარეცეპტი Flaky ხელნაკეთი Pie ქერქი
მოსამზადებელი დრო30 წუთები საზ დრო0 წუთები სულ დრო30 წუთები სერვირებაერთი ორმაგი ღვეზელის ქერქი ავტორი ჰოლი ნილსონი ეს მარტივი ღვეზელის ქერქი მზადდება მხოლოდ 5 ინგრედიენტისგან და შესანიშნავია წინასწარ მოსამზადებლად და საყინულეში შესატანად!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:357,ნახშირწყლები:36გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:22გ,გაჯერებული ცხიმები:9გ,ქოლესტერინი:26მგ,ნატრიუმი:380მგ,კალიუმი:ორმოცდაათიმგ,Ბოჭკოვანი:ერთიგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:305IU,კალციუმი:10მგ,რკინა:2.2მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიფეხი
