Მოცვის ნამცხვარი კლასიკური დესერტია, რომელიც თაობებს გადაეცემა. ტკბილ შიგთავსში ტკბილი მოცვი შეფუთულია ნაზ, ქერცლიან ღვეზელის ცომში და ცხვება ოქროსფერ და ბუშტუკებამდე.
მე მიყვარს ყველა კენკრის დესერტი მარტივი და გემრიელი Blueberry Cobbler ჩვენს საყვარელს მოცვის ბალთა და ეს მოცვის ღვეზელი ნამდვილად ლიდერობს სიას! ჩვენ გვსურს ვემსახუროთ ამ a la რეჟიმში.
ხელნაკეთი მოცვის ღვეზელი
Blueberry Pie ისეთივე გემრიელი და მარტივია, როგორც… ვაშლის ნამცხვარი .
ღვეზელის ქერქი ხილის ღვეზელისთვის
შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ გაყინული ღვეზელის ქერქები ან იპოვოთ ისინი თქვენი ადგილობრივი მაღაზიის მაცივრის განყოფილებაში. მათი გემო საკმაოდ შედარებულია ნაკაწრთან და ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია! თუ თქვენ გსურთ crumb topping, ისევე როგორც ჩემი ადვილი ვაშლის ღვეზელი , ზედა ქერქი შეგიძლიათ შეცვალოთ ნამცხვრის ტოპინგით!
ხშირად ღვეზელის გამოცხობისას, გარე ქერქი შეიძლება ძალიან სწრაფად გაბრტყელდეს. ქერქის გარე კიდეების ძალიან სწრაფად შეფერილობის თავიდან ასაცილებლად მარტივია ტორტის ფარი შესანიშნავი გზაა ამ პრობლემის გადასაჭრელად ან შეგიძლიათ უბრალოდ კიდეები დაფაროთ ფოლგით.
ახალი წლის ტრივიალური კითხვები და პასუხები
როგორ მოვამზადოთ მოცვის ღვეზელი გაყინული მოცვით
გულწრფელი უნდა ვიყო, ამ ღვეზელის თანმიმდევრულობა ძალიან დიდია უკეთესია ახალი მოცვი . მიუხედავად იმისა, რომ ახალი კენკრა სასურველია, მე ვიცი, რომ ისინი ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი (ან შეიძლება იყოს ძალიან ძვირი), ამიტომ გაყინული შეიძლება იყოს შემცვლელი, განსაკუთრებით ცივ თვეებში.
ზომა 22 მოთავსდება თვითმფრინავის სავარძელში
აქ არის რამოდენიმე რჩევა გაყინული მოცვის ჩანაცვლებისას.
- ჯერ არ გჭირდებათ კენკრის გაყინვა (მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ მომზადების რამდენიმე წუთის დამატება).
- შერევისას გაითვალისწინეთ, რომ კენკრა, თუ გალღობა, დელიკატური იქნება და შეიძლება გატყდეს.
- მოცვის ნარევს დაუმატეთ მინიმუმ 1 სუფრის კოვზი დამატებითი სიმინდის სახამებელი.
გაყინულმა მოცვიმ ზოგჯერ შეიძლება გაჟონოს ცოტა ზედმეტი სითხე, რაც ღვეზელს ქმნის, რომელიც შეიძლება ცოტა უფრო წვნიანი იყოს. დარწმუნდით, რომ დაუთმეთ მას ბევრი დრო, რომ გამაგრდეს და გაცივდეს, რადგან თბილი ღვეზელი არ დადგება. მას შემდეგ, რაც მთლიანად გაგრილდება და გამაგრდება, შეგიძლიათ ღვეზელი ოდნავ გაათბოთ სუფრისთვის.
როგორ მოვამზადოთ მოცვის ღვეზელი
- შეუთავსეთ მოცვის ღვეზელის შემავსებელი ინგრედიენტები და მოურიეთ მოცვს.
- ღვეზელის ფირფიტას ქვედა ქერქი მოაყარეთ. შეავსეთ კენკრის ნარევით.
- გააბრტყელეთ თქვენი მეორე ღვეზელის ქერქი და დაჭერით 1 დიუმიან ზოლებად. ღვეზელს გადაუსვით ზოლები, რომ შექმნათ გისოსების ქერქი. ( როგორ გააკეთოთ ლატის ქერქი ).
- წაუსვით რძე ან კარაქი პრიალა შესახედაობისთვის და მოაყარეთ დეკორატორი შაქარი ბზინვარებისთვის!
როდესაც მოცვის ღვეზელის შევსება ბუშტუკებს დაიწყებს, თქვენ გეცოდინებათ, რომ თქვენი ღვეზელი თითქმის მზად არის. აცადეთ სანამ ქერქი ოქროსფერი არ გახდება!
მას შემდეგ რაც თქვენი Blueberry Pie სრულყოფილად მომზადდება, დარწმუნდით, რომ დაუთმეთ დრო გაგრილებას და დაყენებას . ამ ნაბიჯის გამოტოვება იმედგაცრუებული იქნება, რადგან ღვეზელი სწორად არ დაყენდება და იქნება წვნიანი (მაგრამ მაინც გემრიელი). იდეალურად წარმოდგენილი ტორტის ნაჭერი!
მეტი კლასიკური ღვეზელები
- ლიმონის ღვეზელი - ტკბილი და ტორტი.
- ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი - მარტივი სრულყოფილება.
- მარტივი პეკანის ღვეზელის რეცეპტი - შემოდგომის საყვარელი!
- ტკბილი კარტოფილის ღვეზელი - კლასიკური კომფორტი.
- გოგრის ღვეზელის რეცეპტი - მადლიერების მთავარი.
4.34დან6ხმები მიმოხილვარეცეპტი ხელნაკეთი მოცვის ღვეზელი
მოსამზადებელი დრო25 წუთები საზ დროᲝთხი ხუთი წუთები სულ დროერთი საათი 10 წუთები სერვირება8 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ნაზი დაფქული ღვეზელის ქერქი სავსე ტკბილი ლიმონის კოცნით მოცვის შიგთავსით.ინგრედიენტები
- ▢ერთი რეცეპტი 9' ორმაგი ღვეზელის ქერქი
- ▢¾ ჭიქა თეთრი შაქარი
- ▢5 სუფრის კოვზები სიმინდის სახამებელი
- ▢ერთი ლიმონი გახეხილი და წვენი
- ▢½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- ▢5 ჭიქები ახალი მოცვი
- ▢ორი სუფრის კოვზები რძე ან კარაქი
- ▢უხეში შაქარი მოსაყრად
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 400°F-მდე. ლიმონის ცედრა.
- პატარა თასში აურიეთ შაქარი, სიმინდის სახამებელი, ლიმონის ცედრა, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, დარიჩინი და ცოტა მარილი. დაუმატეთ მოცვს და ნაზად აურიეთ.
- ტორტის თეფშზე მოათავსეთ ერთი ქერქი. შეავსეთ მოცვის ნარევით.
- ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ქერქი და გაჭერით 4-5 ნაპრალი ქერქში, რათა ორთქლი გამოვიდეს. თუ სასურველია, შექმენით გისოსის ქერქი ზედა ქერქის დაჭერით 1' ზოლებად და ღვეზელზე მოქსოვით. ქერქი წაუსვით რძით.
- ტაფაზე მოათავსეთ ღვეზელი, რომ წვეთები დაიჭიროს. გამოაცხვეთ ღვეზელი ღუმელის ყველაზე დაბალ თაროზე დაახლოებით 45-55 წუთის განმავლობაში ან სანამ შევსება არ გახდება ბუშტუკები და ქერქი ოქროსფერი გახდება.
- სუფრაზე მიტანამდე მინიმუმ 2 საათით ადრე გააგრილეთ.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ ქერქის კიდეები ზედმეტად მოყავისფრო დაიწყება, დააფარეთ ფოლგა.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:344,ნახშირწყლები:58გ,პროტეინი:3გ,ცხიმი:თერთმეტიგ,გაჯერებული ცხიმები:3გ,ნატრიუმი:177მგ,კალიუმი:136მგ,Ბოჭკოვანი:3გ,Შაქარი:28გ,ვიტამინი A:55IU,Ვიტამინი ცე:16.1მგ,კალციუმი:22მგ,რკინა:1.5მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიᲓესერტი
