შემწვარი ასპარაგუსი არის საზაფხულო კერძი, იდეალურია ნებისმიერთან ერთად BBQ ქათამი , შემწვარი ღორის ხაჭო , ან თუნდაც შემწვარი ცხვრის ხახვი ! ეს მარტივი რეცეპტი ამაღლებს ტრადიციულ შემწვარ ასპარაგს პარმეზანის ყველის შეხებით და შემწვარი ახალი ლიმონის შესხურებით.
საკმარისად მარტივია ყოველდღიური სადილისთვის და საკმარისად გასაოცარი, რომ გააოცოთ თქვენი სტუმრები! 
ნაზი შემწვარი ასპარაგუსი
ასპარაგუსი ნამდვილად არის ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეული. ეს არის საზაფხულო კერძი და შესანიშნავად შემწვარი, სანამ არ გახდება ხრაშუნა, ორთქლზე მოხარშული კარაქის შეხებით (ან თუნდაც ზემოდან მოხარშული კვერცხები) და ნებისმიერ კერძს ცოტა ლამაზად აქცევს!
ზაფხულში ბოსტნეულის შემწვარი დიდი მოყვარული ვარ შემწვარი ყაბაყი რომ შერეული შემწვარი ბოსტნეული ! მე მიყვარს ის ფაქტი, რომ არ მიწევს ღუმელის ჩართვა და მით უმეტეს, მიყვარს გემო, რომელიც გრილისგან მიიღება არაფერი !
დაამატეთ დამატებითი არომატი
ასპარაგუსი თავისთავად ისეთი გემრიელია, მხოლოდ მარილისა და პილპილის შეხებით! სატაცურის გრილზე დადებისას ლიმონსაც შუაზე ვჭრი და გრილზეც ვამატებ! ეს ლიმონს ძალიან ოდნავ შებოლილ გემოს მატებს, მაგრამ რაც მთავარია, აქრობს მჟავიანობას.
შედეგი არის გემრიელად ცხარე ლიმონის არომატი, რომელიც ოდნავ ნაკლებად მჟავეა... შესანიშნავი შემავსებელია ამ შემწვარი ასპარაგუსზე დასაწურავად. მიუხედავად იმისა, რომ მე ვამზადებ მათ პირდაპირ ჩემს მწვადის ღვეზელზე, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი ა გრილი ტაფა ან უჯრა თუ გირჩევნია.
რჩევები გრილზე ასპარაგუსის მომზადებისთვის
შემწვარი ასპარაგუსი მარტივია, მაგრამ აქ არის რამდენიმე ჩემი საყვარელი რჩევა ამ რეცეპტისთვის:
- Როდესაც ყიდვა asparagus მინდა აირჩიოს ნათელი მწვანე stalks მჭიდროდ დახურული რჩევები.
- Როდესაც სატაცურის მომზადება ცალი ხელით დაიჭირეთ ქვედა ბოლო, მეორე ბოლოთი კი ყუნწის შუა ნაწილი და ამოიღეთ ქვემოდან. ასპარაგუსი ბუნებრივად იშლება იქ, სადაც ხის ნაწილი იწყება ქვედადან, გადააგდეთ ქვედა ნაწილი.
- უფრო სქელი სატაცურია უფრო ადვილია გრილზე ნაზად ხრაშუნა ვიდრე თხელი asparagus თუმცა თხელი შუბები უფრო ნაზი.
- მისაღებად ა ცოტა ნახშირი სატაცურის გადახარშვის გარეშე საუკეთესოა საშუალო სიცხე.
- ▢ერთი მტევანი ასპარაგუსი
- ▢ორი სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი
- ▢მარილი და ახალი დაფქული პილპილი გემოვნებით
- ▢ერთი ლიმონი განახევრდა
- ▢3-4 სუფრის კოვზები ახალი გახეხილი პარმეზანის ყველი
- წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო სიმაღლეზე.
- ასპარაგუსი გარეცხეთ და ბოლოები გატეხეთ. მოასხით ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.
- ლიმონის ნახევრები (დაჭრილი გვერდით ქვემოთ) და ასპარაგუსი მოათავსეთ გრილზე 6-8 წუთის განმავლობაში ნახევრად გადაბრუნებით.
- გრილიდან ამოიღეთ ლიმონი და ასპარაგუსი და დაუყოვნებლივ მოაყარეთ ყველი პარმეზანი. ზემოდან გაწურეთ შემწვარი ლიმონი და მიირთვით თბილი.
იმის გამო, რომ ამის მომზადებას მხოლოდ წუთები სჭირდება, მე ჩვეულებრივ ვიღებ ჩემს სტეიკებს რამდენიმე წუთით დასასვენებლად და შემდეგ ასპარაგს ვასხამ. ყველი პარმეზანი გახეხეთ და მზად არის წასასვლელად, ასე რომ, როგორც კი ის გრილიდან გამოვა, შეგიძლიათ დაასხით ის ასპარგუსზე, ეს საშუალებას აძლევს მას ოდნავ გადნება.
მეტი შემწვარი გვერდითი კერძები
5დან7ხმები მიმოხილვარეცეპტი ადვილად შემწვარი ასპარაგუსი (პარმეზანით)
მოსამზადებელი დრო3 წუთები საზ დრო8 წუთები სულ დროთერთმეტი წუთები სერვირება4 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი ლიმონის პარმეზანის შემწვარი ასპარაგუსი არის საზაფხულო კერძი, იდეალურია ნებისმიერი სტეიკის ან მწვადის ქათმის კერძით! ეს მარტივი რეცეპტი ამაღლებს ტრადიციულ შემწვარ ასპარაგს პარმეზანის ყველისა და შემწვარი ახალი ლიმონის შეკუმშვით… საკმარისად მარტივია ყოველდღიური კერძისთვის და საკმარისად საოცარი, რომ გააოცოთ თქვენი სტუმრები!ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:86,ნახშირწყლები:ორიგ,პროტეინი:ერთიგ,ცხიმი:8გ,გაჯერებული ცხიმები:ერთიგ,ქოლესტერინი:3მგ,ნატრიუმი:58მგ,კალიუმი:37მგ,ვიტამინი A:65IU,Ვიტამინი ცე:14.5მგ,კალციუმი:49მგ,რკინა:0.3მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
როგორ მოქმედებენ სასწორი როცა მოგწონთკურსიგვერდითი კერძი
