ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ეს ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი აერთიანებს გამომცხვარი ვაშლის ტკბილ და ნაზი არომატს გემრიელად ფხვიერი ღვეზელის ქერქი .





ეს რეცეპტი ფავორიტია მთელი წლის განმავლობაში და შესანიშნავია დღესასწაულებთან ერთად იდეალური გოგრის ღვეზელი და ა კლასიკური პეკანის ღვეზელი დღესასწაულისთვის!

როგორ ამოვიღოთ რკინის ფირის ნარჩენები ლითონისგან

ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელი ვანილის ნაყინით თეთრ თეფშზე



კლასიკური დესერტი კარგი მიზეზით!

ვაშლის ღვეზელი შთაგონებული იყო ჩემი მრავალი რეცეპტიდან ვაშლის ღვეზელის რულეტი გამომცხვარი ვაშლის ღვეზელის პური მაგრამ ნამდვილად არაფერია ისეთი, როგორიც არის იდეალური კლასიკური ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი.

  • ეს ფაქტიურად ისეთივე მარტივია, როგორც ტორტი.
  • მას არ სჭირდება რაიმე ლამაზი ინგრედიენტები, ეს არის მარტივი კლასიკა.
  • ქვემოთ მოცემული რჩევები ყოველ ჯერზე უზრუნველყოფს სრულყოფილებას.
  • აქერცლილი ქერქი, ნაზი ვაშლი, რომელიც არის ტკბილის სწორი რაოდენობა.
  • მშვენივრად მუშაობს მაღაზიაში ან ხელნაკეთი ღვეზელის ქერქი .
  • ეს არის სრულყოფილი. ყოველთვის.

საუკეთესო ვაშლი ღვეზელისთვის

ვაშლის ღვეზელის რეცეპტით, გსურთ მჟავე, ტკბილი და მყარი ვაშლი. გინდათ, რომ ვაშლი იყოს საკმარისად ძლიერი, რომ ბოლომდე არ დაიშლება ვაშლის ღვეზელის გამოცხობისას, მაგრამ საკმარისად მსუბუქი, რომ გამოცხობისას რბილი იყოს. ქვემოთ მოცემულია ჩვენი საყვარელი ვაშლი ვაშლის ღვეზელში გამოსაყენებლად!



  • ბებია სმიტი - ტორტი, მწვანე, არომატული და იდეალურია ვაშლის ღვეზელისთვის
  • გოლდენ დელიშისი - უფრო რბილი, ტკბილი და ყვითელი ფერის
  • ჩრდილოეთის ჯაშუში - წითელი და მწვანე, თაფლის ნოტები და ტკბილ მხარეს
  • გაბედა - წითელი ფერის, არც თუ ისე მკაცრი გემოთი, ტარტის მხარეს

ვაშლის ღვეზელის ინგრედიენტები

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელი

ვაშლის ღვეზელის კლასიკური რეცეპტის მოსამზადებლად, დაიწყეთ ორმაგი ღვეზელის ქერქით.

    ვაშლის მომზადება -ვაშლის ღვეზელის შიგთავსის მოსამზადებლად ვაშლი თხლად დაჭერით, გულით და გააცალეთ კანი. მე ვჭრი მათ 1/4'-1/8' სისქეს შორის. შევსების გაკეთება -აურიეთ ვაშლის ღვეზელის ყველა ინგრედიენტი (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით). ამ ვაშლის ღვეზელის შიგთავსში, ცოტა ფქვილის დამატება ხელს უწყობს სითხის შეწოვას, რომელსაც ვაშლი გამოყოფს გამოცხობისას. Roll Pie Crust -თუ თქვენ გააკეთეთ ხელნაკეთი ქერქი, გააბრტყელეთ იგი 1/8 სისქეზე (მე გავაბრტყელებ მათ ქვემოდან დაახლოებით 12″ წრემდე) და მოათავსეთ 9 დიუმიანი ტორტის ფირფიტა. დააყენეთ განზე. შეავსეთ და გამოაცხვეთ -ქერქი შეავსეთ ვაშლის შიგთავსით და ზემოდან მოაყარეთ მეორე ქერქი (ან ა გისოსების ქერქი ) და გამოაცხვეთ.

დაუმუშავებელი ვაშლი და დარიჩინი ღვეზელის ქერქში



იდეალური ღვეზელის დამზადება

    • ვაშლის ქერქი შეიძლება იყოს საღეჭი გამოცხობისას, ამიტომ უმჯობესია ვაშლის კანი ჯერ გააცალოთ.
    • განსხვავებით მარწყვის რევანდის ღვეზელი ან მოცვის ნამცხვარი თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი ტაპიოკას სხვა გამამკვრივებელი ინგრედიენტების დამატებაზე, რადგან ვაშლი არ გამოყოფს ტონა წვენს, როგორც ამას კენკრა აკეთებს.
    • გამოიყენეთ მთლიანი ზედა ქერქი ან გისოსის ქერქი. თუ იყენებთ სრულ ქერქს, აუცილებლად გაჭერით ქერქში რამდენიმე ნაპრალი, რათა ორთქლი გამოვიდეს.
    • ზედა ქერქი შეიძლება შეიცვალოს კრამბლით, რათა ა crumb ტორტი .

არ გამომცხვარი და გამომცხვარი ვაშლის ღვეზელი ღვეზელში

საცხობი რჩევები

    ორი ტემპერატურის გამოცხობა:ვაშლის ღვეზელის უფრო მაღალ ტემპერატურაზე დაწყება იცავს ქერქს სველისგან. შეინახეთ თქვენი ღუმელი:თქვენი ვაშლიდან გამომდინარე, ღვეზელი შეიძლება ხანდახან ბუშტუკდება, ასე რომ მოათავსეთ იგი პერგამენტით გაფორმებულ ტაფაზე, რათა ჩემი ღუმელი არ იყოს. რამდენ ხანს უნდა გამოვაცხოთ:გამოაცხვეთ ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელი 425°F ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ შეამცირეთ სითბო 375°F-მდე დამატებით 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი არ გახდება რბილი და ღვეზელის ქერქი ოქროსფერი გახდება. იდეალური ქერქი:თუ გარე ქერქი ზედმეტად ყავისფერდებას იწყებს, კიდეებს გადააფარეთ ფოლგა ან ა ტორტის ქერქის ფარი .

ვაშლის ღვეზელი თეთრ თეფშზე, ზემოდან ვანილის ნაყინით

არის taco bell chips წებოვანა თავისუფალი

ტორტის გაყინვა

ღვეზელების უმეტესობის მსგავსად, ეს ვაშლის ღვეზელი შეიძლება გაყინოთ გამოცხობის წინ ან მის შემდეგ. შეფუთეთ პლასტმასის შეფუთვაში და გაყინეთ.

გაყინულიდან გამოსაცხობად , გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე. ღვეზელი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო 375°F-მდე და გამოაცხვეთ დამატებით 40-55 წუთი ან სანამ ქერქი ოქროსფერი გახდება და ვაშლები არ დარბილდება. თუ ზემოდან ზედმეტად შეფერილობა დაიწყო, თავისუფლად გადააფარეთ ფოლგა.

თუ გამოცხობის შემდეგ გაიყინება, ღვეზელი ღამით მაცივარში გალღობად დაუშვით. მისი ნელა გაცხელება შესაძლებელია ღუმელში.

ნარჩენების შენახვა

სუფრასთან მიტანის წინ ვაშლის ღვეზელი ოდნავ გაცივდეს. ეს ასევე უზრუნველყოფს, რომ თქვენ არ დაასრულებთ წყლიან ღვეზელს. მიირთვით თბილი ნაყინთან ერთად და გემრიელად მიირთვით!

ნარჩენების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ან დახლზე 2 დღემდე.

ვაშლის საოცარი რეცეპტები

მოგეწონათ ეს Apple Pie რეცეპტი? აუცილებლად დატოვეთ კომენტარი და რეიტინგი ქვემოთ!

ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელი ვანილის ნაყინით თეთრ თეფშზე 4.97დან63ხმები მიმოხილვარეცეპტი

ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი

მოსამზადებელი დრო30 წუთები საზ დროერთი საათი სულ დროერთი საათი 30 წუთები სერვირება8 ავტორი ჰოლი ნილსონი კლასიკური ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი ნაზი ვაშლებით ქერცლიან ქერქში.

ინგრედიენტები

შევსება

  • 6-7 ჭიქები ვაშლი გახეხილი და დაჭრილი
  • ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • ½ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 3 სუფრის კოვზები ფქვილი
  • ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი

ინსტრუქციები

  • გააცხელეთ ღუმელი 425°F-მდე.
  • დიდ თასში შეურიეთ ყველა შემავსებელი ინგრედიენტი და კარგად მოურიეთ. დააყენეთ განზე.
  • 9' ღვეზელის ფირფიტას მოათავსეთ საკონდიტრო ცომი. შეავსეთ ვაშლის შიგთავსით.
  • გააბრტყელეთ ზედა ქერქი, მოათავსეთ ღვეზელს. დახურეთ კიდეები და ამოიღეთ ზედმეტი ცომი.
  • კვერცხის ცილა და 2 ჩაის კოვზი წყალი ათქვიფეთ. ზედა ქერქში გაჭერით 4-5 ნაპრალი, რათა ორთქლი გამოვიდეს. წაუსვით კვერცხის მასა და მოაყარეთ შაქარი.
  • გამოაცხვეთ 425°F-ზე 15 წუთის განმავლობაში, შეამცირეთ სითბო 375°F-მდე და გამოაცხვეთ დამატებით 35-40 წუთი ან სანამ ქერქი ოქროსფერი გახდება და ვაშლი არ გახდება რბილი.
  • მიირთვით თბილი ვანილის ნაყინთან ერთად.

რეცეპტის შენიშვნები

  • მარტივად გასაწმენდად გამოაცხვეთ პერგამენტზე დაფენილ ტაფაზე, რომ დაიჭიროთ დაღვრა.
  • თუ ქერქი ზედმეტად შეყავისფრებას იწყებს, დაახურეთ ფოლგა ან გამოიყენეთ ტორტის ქერქის ფარი დასაფარავად.
  • ვაშლის ღვეზელის გაყინვა შესაძლებელია გამოცხობის წინ ან მის შემდეგ. შეფუთეთ პლასტმასში და გაყინეთ 6 თვემდე.
გაყინულიდან გამოსაცხობად: გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში (425°F)შემოხაზულ საცხობ ფირფიტაზე 20 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ტემპერატურა 375°F-მდე და გამოაცხვეთ კიდევ 40-55 წუთი ან სანამ ქერქი ოქროსფერი გახდება და ვაშლი არ დარბილდება.

ინფორმაცია კვების შესახებ

კალორიები:318,ნახშირწყლები:49,პროტეინი:3,ცხიმი:12,გაჯერებული ცხიმები:4,ქოლესტერინი:3მგ,ნატრიუმი:193მგ,კალიუმი:147მგ,Ბოჭკოვანი:3,Შაქარი:22,ვიტამინი A:95IU,Ვიტამინი ცე:5მგ,კალციუმი:14მგ,რკინა:1.4მგ

(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)

კურსიდესერტი, ღვეზელი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ