სტეიკის მომზადება ჰაერის შემწვარში მარტივია და გამოდის ნაზი და წვნიანი!
რა უნდა დაწერა ვინმეს სიკვდილის წლისთავზე
უბრალოდ სეზონი, მოათავსეთ კალათაში და მიეცით ჰაერის შემწვარმა მუშაობა. სუფრაზე მიტანის წინ ვამატებთ ცოტა ნივრის კარაქს იდეალური ნაკბენისთვის!
Ჩემი ჰაერის შემწვარი ეს არის ჩემი ყველაზე ხშირად გამოყენებული მოწყობილობა ამ დღეებში. ის ამზადებს ნივთებს სწრაფად, თანაბრად და ლამაზად და ხრაშუნას ზეთის გროვის გარეშე.
რა არის ძალიან კარგი საჰაერო ფრაიერების შესახებ?
ჰაერის შემწვარი შეიძლება იყოს საუკეთესო სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც ოდესმე გამოიგონეს (მე მაქვს ეს აქ )! ყველაფერი ბევრად უფრო ადვილი და ჯანსაღი ხდება, როდესაც ის მომზადებულია ჰაერის შემწვარში!
მოამზადეთ შემწვარი საკვები ცხიმის გარეშე ღუმელში დროის დაახლოებით ნახევარში გემოს შეწირვის გარეშე!
გაყინული საკვების მოხარშვაც კი შესაძლებელია ჰაერის შემწვარში - უბრალოდ დაარეგულირეთ მომზადების დრო.
ჰაერის შემწვარები მუშაობენ სტეიკის გარშემო სითბოს თანაბრად მიმოქცევით. მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი სანელებლით, ჰაერის შემწვარი სტეიკები პრაქტიკულად უტყუარია! ხორცის უფრო იაფი ნაჭრებიც კი საოცრად ნაზი ხდება! როდესაც გარე გრილი მიუწვდომელია, ჰაერის შემწვარი სტეიკები ყოველ ჯერზე შესანიშნავი შედეგის მიღების საშუალებაა.
ინგრედიენტები/ვარიაციები
ჰაერის შემწვარი სტეიკის საუკეთესო რეცეპტი მარტივია და ნამდვილად უპრობლემოდ. ჩვენ ვიყენებთ მარტივს, ცოტა ზეთით და გამდნარი კარაქით არომატისთვის. დაუმატეთ სტეიკის სანელებლები და მოათავსეთ ჰაერის შემწვარ კალათაში. სულ ეს არის!
სტეიკები ჰაერში შემწვარი
მიუხედავად იმისა, რომ არაფერი შეედრება ა იდეალურად შემწვარი სტეიკი , ჰაერის შემწვარი მარტივი ალტერნატივაა.
სტეიკის სხვადასხვა ნაჭრები კარგად იხარშება ჰაერის შემწვარში (რიბეი, სირფილე ან ნიუ-იორკში), მაგრამ მთავარი გასაღები არის დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ უფრო სქელი სტეიკი (მინიმუმ 3/4' მაგრამ მე მირჩევნია 1') . თხელი სტეიკები არ იღებენ სასიამოვნო ხრაშუნას გარედან შიგნიდან ზედმეტი მომზადების გარეშე.
თუ გინდა, შეგიძლია მარინატის სტეიკები მათი მოთავსებით zippered ჩანთაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში იტალიური სუნელი ზეითუნის ზეთი და რამდენიმე სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი. დაახლოებით ერთ-ორ საათში სტეიკები დარბილდება და მზად იქნება მოსახარშად!
რა უნდა ითქვას თანაგრძნობის ბარათში ქმრის დაკარგვისთვის
როგორ მოვამზადოთ სტეიკი ჰაერის ფრიერში
შეწვით სტეიკები ჰაერგამწვარით, ეს ისეთივე მარტივია, როგორც 1-2-3!
- გააჩერეთ სტეიკები ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი.
- შეზეთეთ და მოაყარეთ ისინი ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით
- შეწვით ჰაერზე 8-დან 12 წუთამდე (ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით).
რამდენ ხანს შევწვათ სტეიკები ჰაერში
ეწვიეთ თქვენი მფლობელის სახელმძღვანელოს კერძების შესახებ ზუსტი ინფორმაციისთვის, რომელიც მოყვება მოწყობილობას. მაგრამ აქ არის ზოგადი სახელმძღვანელო 1 დიუმიანი სტეიკისთვის. (თხელ სტეიკებს ნაკლები დრო სჭირდება, სქელს მეტი).
- იშვიათი სტეიკებისთვის, მოხარშეთ დაახლოებით 6-დან 8 წუთის განმავლობაში
- საშუალო ზომის სტეიკები უნდა მოიხარშოს დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში
- კარგად მომზადებულ სტეიკებს 12-15 წუთი სჭირდება.
საბოლოო ჯამში, საუკეთესო გზა სტეიკის მზადყოფნის შესაფასებლად არის ხორცის თერმომეტრი. FDA რეკომენდაციას უწევს მინიმალურ ტემპერატურას 145°F 3 წუთიანი დასვენებით. სტეიკს ვიღებ დაახლოებით 5°-ით, სანამ სასურველ ტემპერატურას მიაღწევს.
იშვიათი: 125°F
საშუალო იშვიათი: 135°F
საშუალო: 145°F
საშუალო ჭა: 155°F
კარგად: 160°F
კარტი უნდა ითამაშოს მარტო, გარდა Solitaire
ნარჩენები
დარჩენილი სტეიკი შეიძლება ხელახლა გაცხელდეს ჰაერის შემწვარში. უბრალოდ ცოტათი გადაისვით გამდნარი კარაქი რომ ისევ წვნიანი იყოს. გაახურეთ, ხელახლა შეაზავეთ და მიირთვით! ან დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დაუმატეთ ა საქონლის ხორცი აურიეთ ან თუნდაც ემსახურებოდეს როგორც ჩიზის სტეიკი სრულიად ახალი კერძისთვის!
რჩევები იდეალური სტეიკისთვის ყოველ ჯერზე
- მოერიდეთ ჰაერის შემწვარ ჭურჭლის გადატვირთულობას, რათა ჰაერმა თანაბრად მიმოქცევა სტეიკების გარშემო.
- როგორც კი სტეიკი მოიხარშება, ამოიღეთ იგი კალათიდან, რადგან კალათიდან სითბო გააგრძელებს მის მომზადებას.
- სტეიკების მომზადების შემდეგ დასვენება ხელს უწყობს წვენების დალუქვას სუფრასთან მიტანის წინ.
- ჰაერის შემწვარი ქათმის მკერდი
- ჰაერის ფრიერი ქათმის ტენდერები
- Air Fryer შემწვარი კარტოფილი
- ჰაერის შემწვარი ღორის ხორცს
- Air Fryer მთელი ქათამი
- Air Fryer Fish & Chips
- ▢ორი სტეიკები 1' სქელი, ribeye, sirloin ან striploin
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ▢ერთი სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი გამდნარი
- ▢სტეიკის სუნელი გასინჯვა
- გამოიღეთ სტეიკები მაცივრიდან მომზადებამდე მინიმუმ 30 წუთით ადრე.
- წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 400°F-მდე.
- სტეიკები შეზეთეთ ზეითუნის ზეთით და გამდნარი კარაქით. გულუხვად სეზონი თითოეულ მხარეს.
- დაამატეთ სტეიკები ჰაერის შემწვარ კალათაში და მოხარშეთ 8-12 წუთის განმავლობაში (4 წუთის შემდეგ გადაატრიალეთ) ან სანამ სტეიკები სასურველ მზადყოფნას არ მიაღწევენ.
- ამოიღეთ სტეიკები ჰაერის შემწვარიდან და გადაიტანეთ თეფშზე. სუფრაზე მიტანამდე დაისვენეთ მინიმუმ 5 წუთი.
- სურვილისამებრ მოაყარეთ დამატებით კარაქი და მიირთვით.
Air Fryer რჩეულები
სცადეთ ეს Air Fryer Steaks? დარწმუნდით, რომ დატოვეთ რეიტინგი და კომენტარი ქვემოთ!
5დან14ხმები მიმოხილვარეცეპტი საჰაერო ფრიერი სტეიკი
მოსამზადებელი დრო5 წუთები საზ დრო8 წუთები Დასვენების დრო5 წუთები სულ დრო18 წუთები სერვირებაორი სტეიკები ავტორი ჰოლი ნილსონი ჰაერში მოხარშული სტეიკი არის სწრაფი, მარტივი და ყოველ ჯერზე მშვენივრად წვნიანი!აღჭურვილობა
ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
რეცეპტის შენიშვნები
ჰაერის შემწვარი შეიძლება განსხვავდებოდეს, მომზადების დრო სავარაუდოა. უაღრესად გირჩევთ ა ხორცის თერმომეტრი (სანამ არ გეცოდინებათ თქვენი Air Fryer), რათა დარწმუნდეთ, რომ სტეიკები არ მოიხარშება. თუ თქვენი სტეიკი მაცივრიდან ცივია, მას მეტი დრო დასჭირდება. მინიმუმ 3/4' სისქის (ან უფრო სქელი) სტეიკები საუკეთესოდ იხარშება ჰაერის შემწვარში მოხარშვის დრო არის 1' სტეიკისთვის, საჭიროებისამებრ შეცვალეთ დრო უფრო თხელი ან სქელი სტეიკებისთვის.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:582,ნახშირწყლები:ერთიგ,პროტეინი:46გ,ცხიმი:Ოთხი ხუთიგ,გაჯერებული ცხიმები:19გ,ქოლესტერინი:153მგ,ნატრიუმი:168მგ,კალიუმი:606მგ,Შაქარი:ერთიგ,ვიტამინი A:209IU,კალციუმი:16მგ,რკინა:4მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსისაქონლის ხორცი, ვახშამი, სასადილო, მთავარი კურსი
