დიზაინით თუ შემთხვევით, ზოგიერთი ინგრედიენტი შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს, როგორც ეს ხდება ლურჯი კურაკაოს, ქოქოსისა და რომის არომატით. ბევრი სასმელი აერთიანებს ამ ინგრედიენტებს სხვებთან ერთად და ამზადებს კოქტეილებს, რომლებიც მდიდარია ტროპიკული არომატით და განსაკუთრებით ფერადი.
რა არის ლურჯი კურაკაო, ქოქოსი და რომი?
ამ კომპონენტების არომატის გააზრება დაგეხმარებათ იმის გაგებაში, თუ რატომ არიან ისინი ასე კარგად ერთად.
რატომ არიან თევზები ასე საწოლში?დაკავშირებული სტატიები
- უფასო შამპანური კოქტეილის რეცეპტები
- ტროპიკული სასმელის რეცეპტები
- ჰავაის სასმელის 11 რეცეპტი, რომელიც პირდაპირ სამოთხისგან არის
ცისფერი კურაკაო
კურაკაო არის ფორთოხლის არომატის მქონე ლიქიორი, რომელიც მზადდება მწარე ფორთოხლის გამხმარი ქერქისგან, რომელიც მრავლდება კარიბის კუნძულ კურაკაოზე. ის სხვადასხვა ფერისაა, ყველაზე პოპულარულია ლურჯი და ნარინჯისფერი. მიუხედავად იმისა, რომ ორიგინალ და ყველაზე პოპულარულ კურაკაოს ფორთოხლის გემო აქვს, სხვა ლიქიორებს, რომლებიც კურაკაოს ევაჭრება, სურნელოვანია რომი და ქიშმიში, ყავა და შოკოლადი.
ქოქოსი
ქოქოსი მყარ გარსიანი ხილია, რომელსაც აფასებენ ტკბილი თეთრი ხორცით. როდესაც ქოქოსს იყენებენ სასმელების და საკვების არომატიზატორში, სასურველია ხელოვნურად არომატული ქოქოსის ლიქიორი, ქოქოსის ტკბილი რძე ან ქოქოსის კრემი, რომელიც მზადდება ქოქოსის წვენის ან რძისგან. მას თავისი ტკბილი სახით ემატება ქონდარი კერძები და ძლიერ ტკბილია სასმელისა და დესერტის რეცეპტებისთვის.
მე მიყვარს ჩემი შვილების ციტატები და გამონათქვამები
ოთახი
რომი არის გამოხდილი, მყარი ლიქიორი, რომელიც მზადდება მელასისა და / ან შაქრის წვენისგან, რომელიც დუღდება ხის კასრებში მოძველებამდე. რომის წარმოება უმეტესად ხდება კარიბის რეგიონებში, ასევე ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში. მსუბუქი რომი შერეული სასმელების საერთო ინგრედიენტია და მუქი ჯიშის ტრადიციულად პირდაპირ სვამენ ან იყენებენ საჭმლის მომზადებაში.
ლურჯი ჰავაი
გავრცელებული მოსაზრებით, ეს კოქტეილი არის ლურჯი კურაკაოს, ქოქოსისა და რომის ორიგინალი კომბინაცია, რომელზეც ანანასის წვენი დაემატა სიტკბოს და სიღრმეში. მისი ფესვები ლონდონში, ინგლისში, ზანზიბარის კლუბის ბარში მიკვლეულია. მე -20 საუკუნის ბოლოს ქოქოსის რომის გამოჩენასთან ერთად, ზოგიერთი რეცეპტი გამოტოვებს ქოქოსის კრემს. თუ ბარში შეუკვეთებთ, აუცილებლად აცნობეთ ბარმენს, რომ გსურთ ლურჯი ჰავაური და არა ცისფერი ჰავაი , არაყით დამზადებული კოქტეილი, რომელსაც ზოგჯერ ლურჯ ლაგუნასაც უწოდებენ.
აქ მოცემულია ლურჯი ჰავაის ორი რეცეპტი. პირველ რეცეპტში გამოიყენება ქოქოსის ლიქიორი, ხოლო მეორე ლიქიორის შემცვლელი ქოქოსის კრემი.
ლურჯი ჰავაი # 1
ინგრედიენტები
- 1 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ქოქოსის ლიქიორი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1/2 უნციალურჯი კურაკაოს ლიქიორი
მიმართულებები
- შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად კოქტეილის შეიკერში.
- მიირთვით ძველმოდური ან ორმაგი ქვის მინაში.
- მორთეთ მარაშინოს ალუბლით და ახალი ანანასის შუბით.
ლურჯი ჰავაის # 2
ინგრედიენტები
- 1 უნცია პლუს 2 ჩაის კოვზი თეთრი რომი
- 4 ჩაის კოვზი ანანასის წვენი
- 2 ჩაის კოვზი ლურჯი კურაკაოს ლიქიორი
- 1 ჩაის კოვზი დატკბობილი ქოქოსის კრემი
მიმართულებები
- შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად კოქტეილის შეიკერში.
- მიირთვით ძველმოდური ან ორმაგი ქვის მინაში.
- მორთეთ მარაშინოს ალუბლით და ახალი ანანასის შუბით.
ვარიაციები თემაზე
თქვენი ტროპიკული შერეული სასმელის რეპერტუარს რომ დაამატოთ მრავალფეროვნება, სცადეთ ეს ვარიანტები ლურჯი ჰავაის კოქტეილის რეცეპტში.
რამდენ ხანში ხდება განქორწინების შესახებ განკარგულების ფოსტით მიღება
ხილის ლურჯი ჰავაური
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ქოქოსის რომი
- 1/2 უნცია ბანანის რომი
- 1/2 უნცია ლურჯი კურაკაო
- 1 1/4 უნცია ფორთოხლის წვენი, გაცივებული
- ლიმონის ცაცხვის სოდა
აურიეთ პირველი ოთხი ინგრედიენტი არაჩვეულებრივ მარტინის ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ სოდა და მიირთვით.
წითელი ტროპიკული ტანგო
ინგრედიენტები
- ტროპიკული ხილის 1 უნცია
- 1 უნცია ლურჯი კურაკაო
- 1/2 უნცია ალუბლის კონიაკი
- 1/2 უნცია ქოქოსის რომი
- 1 1/2 უნცია მანგოს სიროფი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალბურთიან ჭიქაში ან ყინულებით სავსე კონიაკის სფიტერში. მორთეთ მარაშინოს ალუბლით.
მწარე ტკბილი დასკვნები
როგორც ბევრ სანუკვარ გემოვნებაში, საპირისპირო არომატით მოსწონს მწარე და ტკბილი საოცრად შერწყმა. სცადეთ შეურიოთ კურაკაო - ლურჯი ან ფორთოხალი - თქვენს საყვარელ ლიქიორთან ან სიროფთან და საყვარელ სასმელ სასმელთან, რომ შექმნათ ფერადი გემრიელი კოქტეილები თქვენი საკუთარი სიამოვნებისთვის ან მოაწყოთ მორიგი სოციალური შეხვედრა.
