სადღესასწაულო მენიუში, რომელიც შედგება იაფი საქორწილო საკვებისგან, შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ ფული თქვენი ქორწილის სხვა ასპექტებზე დახარჯვისთვის და სტუმრებს უფრო გონივრულად არ დაუტოვოთ თქვენი ბიუჯეტის დაზოგვის ძალისხმევა. ბიუჯეტის მიხედვით საქორწილო საჭმლის საჭმლის მრავალფეროვანი იდეების გათვალისწინებით, თქვენ მარტივად შეგიძლიათ შექმნათ იაფი მენიუ, რომელიც დააკმაყოფილებს და გთხოვთ ყველა კუჭს.
წვრილმანი კვება მენიუ
თქვენს მენიუში ხარჯების შემცირების ერთ-ერთი გზაა საჭმლის მომზადება თავად. ამ ვარიანტში თქვენ იქნებოდით პასუხისმგებელი თქვენი სტუმრებისთვის სასმელების, სადღეგრძელოების, მთავარი კერძებისა და ტორტის შექმნასა და მიწოდებაზე. ამასთან, სულაც არ არის საჭირო ყველაფრის გაკეთება ნულიდან. ამ ვარიანტის საშუალებით თქვენ შეაფასებთ თითოეული კერძის ღირებულებას, აარჩიეთ თქვენი საყვარელი კერძები და მიიღებთ გადაწყვეტილებებს ფასიდან გამომდინარე. მენიუს ნიმუში ათვითკვებადი საქორწილო მიღებაადვილად გასაკეთებელი კერძებისგან შეიძლება შეიცავდეს:
დაკავშირებული სტატიები- იდეები ბუფეტისთვის საქორწილო მიღებაზე
- საქორწილო მიღება
- საბანკეტო ოთახის სურათები საქორწილო მიღებებისთვის
სასმელები
- სოდა
- წყალი
- ლუდი
- Ღვინო
შეზღუდული ზოლის შეთავაზება შესანიშნავი გზაა ხარჯების შემცირებისთვის. გამაგრილებელი სასმელები, წყალი, ლუდი და ღვინო, როგორც წესი, ყველაზე იაფი ვარიანტია ბარში, რაც ხალხის სასიამოვნოა. ამ სასმელების მრავალფეროვნების მიღება ქორწილამდე, გასაყიდად არის შესანიშნავი გზა ხარჯების შემცირებისთვის.
საუზმეები
- ყველის და კრეკერის სადგური
- გაატარა მინი ბოსტნეულის ქვიშების საუზმე
შეარჩიეთ ნაკლებად ძვირი ყველი სადგურისთვის. ყუთების დიდ მაღაზიებში ყიდიან დიდი რაოდენობით გაყინული ბოსტნეულის ქვიშებს, რომელთა გაცხელება საჭიროა მხოლოდ მირთმევამდე.
სალათის კურსი
- სალათის მწვანილი პომიდვრით და ბალზამიანი ვინეგრეტით
სხვადასხვა ტიპის სალათის მწვანილის შეძენა შესაძლებელია ნაყარი. ალუბლის პომიდვრის გამოყენება, რომელიც შუაზე გაჭერით, საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ მხოლოდ მცირე რაოდენობით პომიდორი და გაანაწილოთ თქვენი სალათები. ბალზამიანივინეგრეტიმისი დამზადება ადვილად შეიძლება მოხდეს ნაყარი ბალზამის ძმრის, ზეითუნის ზეთის, მარილის და წიწაკის ადვილად პოვნადი და იაფი ინგრედიენტების გამოყენებით.
მთავარი კერძი და მხარეები
- შეწვით ქათმის მკერდი
- სტაფილო
- Კარტოფილის პიურე
ქათმის მკერდი დიდი რაოდენობით ყუთების დიდ მაღაზიაში იყიდება. შეგიძლიათ შეიძინოთ რამდენიმე შეფუთვა და მოამზადოთ ისინი ერთნაირი გზით, დაასხით წინასწარ მომზადებული სოუსით ან გამოწვათსოუსითქვენი არჩევანით. სტაფილო არის იაფი ბოსტნეული, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ემსახუროთ რამდენიმე სტუმარს დაბალ ფასად. შეგიძლიათ დაჭიმოთ რამდენიმე კარტოფილი, დაამატეთ რძე და კარაქი მათი გახეხვისას და უფრო მეტი სტუმრის მიღება მოაწეროთ, ვიდრე თითოეულ ინდივიდუალურ გამომცხვარ კარტოფილს მიირთმევთ. სუფრასთან მიტანისთვის ნელა გაზქურებში შეინახეთ თბილი ქათამი და კარტოფილის პიურე.
Დესერტი
- თეთრი საქორწილო კექსი თეთრი ყინვით
რამდენიმე კოლოფი ტორტის ნაზავი და ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყინი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სწრაფი და მარტივი წვრილმანი კექსი, რომელიც შესანიშნავია ნებისმიერი საქორწილო დღესასწაულისთვის.
იაფი საქორწილო კვების იდეები
თქვენი მიღების მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტია დაქირავება გარე მიმწოდებლისთვის. ჩვეულებრივ, ეს ვარიანტი უფრო ძვირია, ვიდრე კერძის დამზადება, მაგრამ ინგრედიენტებსა და ჭურჭელში ფრთხილად ყურადღების გამახვილებით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ დაბალი ღირებულება. კვების ობიექტის დაქირავებისას შეგიძლიათ აირჩიოთ კერძები, რომელთა დამზადება სირთულის გამო შეიძლება ცოტა უფრო რთული იყოს, მაგრამ ამის მიუხედავად იაფია. მოზრდილთა მიღება მენიუს ნიმუში შეიძლება შეიცავდეს:
სასმელები
- საქორწილო ბურთი
- საფირმო კოქტეილი
მეწარმეებს, ჩვეულებრივ, აქვთ ხელმოწერილი სასმელების ჩამონათვალი და უალკოჰოლო მუშტი, რომლის შექმნაც შეუძლიათ. ამ ვარიანტებისთვის თავი შეიკავეთ სასმელებისგან, რომლებიც საჭიროებს ახალ ხილს, წვენს ან სხვა ინგრედიენტებს, რადგან ისინი უფრო ძვირი ღირს. ასევე, დარწმუნდით, რომ თქვენი მეწარმე გამოიყენებს ყველაზე ნაკლებად ძვირადღირებულ ბრენდის ალკოჰოლს, რომელიც ხელმისაწვდომია ხელმოწერილი სასმელისთვის.
საუზმეები
- მოცარელას ბურთები რეჰანითა და პომიდვრით
- წითელი ხახვის კროსტინი
მცირე ზომის მოცარელას ბურთები კბილის ჯაგრისებზე რეჰანით და ალუბლის პომიდვრის ნახევრით, სტუმრებს საშუალებას აძლევს მიიღონ ინდივიდუალური ულუფა ბანკის გაძარცვის გარეშე. კროსტინისთვის საჭიროა მხოლოდ შემწვარი ბაგეტის ნაჭრები, ასევე ტომატის სოუსი და წითელი ხახვის რამდენიმე წვრილი ნაჭერი.
მთავარი კერძი და მხარეები
- ტილაპია წითელი ხახვის სალსით
- თეთრი ბრინჯი
- პატარა გვერდითი სალათი
ხარჯების შემცირების დიდი გზაა ცალკე სალათის კურსის დატოვება და თქვენს მთავარ კერძს სალათის დამატება. ტილაპია, როგორც წესი, ძალიან იაფი თევზია, რომელსაც გრილზე აცხობენ ან აცხობენ, შემდეგ კი ასხამენ წითელი ხახვის წვრილი ნაჭრებით. თეთრი ბრინჯი იაფია და მას შეუძლია გაჭიმოს მრავალი ადამიანის საკვებად და ნებისმიერი მზა საკვების მოსამზადებლად ადვილია შრომის მცირე დანახარჯებით. გვერდითი სალათი შეიძლება შედგებოდეს რამდენიმე მწვანილისგან, კიტრის ნაჭრით ან სტაფილოს ნამცეცებით, ვინეგრეტით.
Დესერტი
- გაყინული ფურცლის ნამცხვარი
- მცირე საპრეზენტაციო ტორტი ჭრისთვის
მეწარმეების უმეტესობას შეუძლია შექმნას ძირითადი საქორწილო ტორტი, რომელსაც არ გააჩნია შემავსებელი ან ფართო დეკორაციები მცირე ღირებულებით. ხარჯების შესამცირებლად, ჰკითხეთ თქვენს მეწარმეს, შეუძლია თუ არა პატარა ტორტი, რომელიც თქვენ და თქვენს ახალ მეუღლეს მოაჭერით და მოგემსახურებათ და უკანა მხარეს ფურცლების ნამცხვრები აქვთ, რომელთა დაჭრა და სტუმრებისთვის მიწოდება შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ ხარჯები კიდევ უფრო შეამციროთ იმით, რომ არ გქონდეთ ნამცხვარი, რომლითაც უნდა გაჭრათ და ყველას ემსახურეთ ფურცლის ნამცხვრის ნაჭერი.
ჰიბრიდული მიღების მენიუ
მესამე ვარიანტია ზოგიერთი საჭმლის დამზადება თვითონ, მაგრამ ასევე დაიქირავოთ კვების ობიექტი სხვა კერძების უზრუნველსაყოფად. ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ სტრესის მიღება მენიუში ყველა კერძის შექმნისას, მაგრამ მაინც დაზოგოთ ხარჯები, თუ არ დაიქირავებთ კვების პროდუქტს ყველაფრის გასაკეთებლად. ამ ვარიანტში, მენიუს ნიმუში შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:
წყვილის კონტრიბუციები
- სასმელები : ჭიქაშამპანურითითოეული სტუმრისთვის სადღეგრძელო გამორიცხავს სრულად მარაგიანი ბარის შეთავაზებას, საერთოდ ალკოჰოლის გარეშე. დანამატი წყლით და სოდათი, რომელიც იყიდეთ გაყიდვაში.
- მადის აღმძვრელი : დააყენეთ სადგურიartichoke dipდა ბოსტნეული. დიპლომატიური დასამზადებლად ხშირად იაფია და შეიძლება გაკეთდეს დიდი რაოდენობით, სამზარეულოს დიდი უნარის გარეშე. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ იაფი ბოსტნეული, რომელსაც ემსახურება ჩაყრა.
- Ნამცხვარი : გარშემო საყიდლებზე ყიდვისას, ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ იპოვოთ საცხობი, რომელიც გთავაზობთ ძირითად საქორწილო ტორტებს მცირე ღირებულებით. სინამდვილეში, ბევრ სასურსათო მაღაზიაში საცხობი დეპარტამენტი გთავაზობთ საქორწილო ტორტებს. ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ არ დახარჯოთ ბევრი ნამცხვარი, მაგრამ ასევე მოერიდოთ ტორტის დამზადებას თვითონ ან გადამხდელის გადახდას ტორტის დამზადებისთვის, რაც ხშირად უფრო ძვირი ჯდება.
Caterer- ის შენატანები
- მადის აღმძვრელი : სერვერს მისაღები ადგილის მიმდებარე ტერიტორიაზე გაატარეთ მინი-გამოყვანილი ღორის ტაკოს საუზმე. თაკოს შექმნა მარტივია და, როგორც წესი, მხოლოდ იაფი ინგრედიენტებია საჭირო; გამოყვანილი ღორის ტაკო საშუალებას გაძლევთ თქვენს სტუმრებს მიირთვათ ხორცის საუზმე, მაგრამ არ გჭირდებათ ბევრი ფული, რადგან თითოეულ თაკოს მხოლოდ ხორცის მცირე ნაწილი სჭირდება
- მთავარი კერძი და მხარეები : მაკარონი ძეხვთან და კეისრის პატარა სალათთან ერთად კვების კომპანიებისთვის ადვილი მოსაშორებელია. ამ კერძებს მცირე მომზადება სჭირდება, მაგრამ მაინც გამოიყენება იაფი ინგრედიენტები, რაც მიმწოდებლისთვის სრულყოფილია.
უფრო მარტივი საქორწილო საკვები ბიუჯეტზე
ზემოთ მოცემული მენიუები არის ნიმუშები და კიდევ ბევრი დაბალი ფასის საკვების შემოთავაზებაა ქორწილში.
სასმელები
ალკოჰოლურმა სასმელებმა შეიძლება გამოიწვიოს ფასების საგრძნობლად ფასდაკლებული საქორწილო მიღება. უმეტეს სოციალურ წრეებში ნაღდი ფულის ბარი მიუღებელია, ამიტომ გაითვალისწინეთ იაფი ნაყინის ღვინის ან შამპანურისა და სტუმრებისთვის ბარდის შეძენა. თუ გსურთ კიდევ დაზოგოთ თანხა, გაითვალისწინეთ საქორწილო მიღებაზე უალკოჰოლო მიღება და მიირთვითკოქტეილებიან მის ნაცვლად მუშტი.
საუზმეები
შეიძინეთ შერეული კაკლის, პიტნისა და ტკბილეულის ტომრები სტუმრებისთვის, რომ საუზმემდე დააკლოთ. სადილის რულონები კარაქით ასევე ავსებს სტუმრების მაგიდასთან დასაწყებად ძალიან ბევრი ფულის დახარჯვის გარეშე.
მთავარი კვება და მხარეები
Ვეძებოთთითის საკვები, როგორიცაა მინი ტაკო და სლაიდერი ბურგერები, ან შევსებული არჩევნები, რომლებიც თავიდანვე ბიუჯეტისთვის შესაფერისია.
- თაკოსები : თაკოს დამზადება საკმაოდ იაფია და ზოგადად ძალიან მოსწონს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფქვილის ან სიმინდის ტორტილების ფასი საკმაოდ დაბალია და ხორცისა და სანელებლების შეძენა შესაძლებელია დიდი რაოდენობით. გაითვალისწინეთ თაკოს ბარის შეთავაზება ყველა დამაგრებით, რათა სტუმრებმა შეძლონ საკუთარი თაკოს დამზადება.
- Მაკარონი : მაკარონი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული არჩევანია საქორწილო საქციელებისთვის, ძირითადად, დაბალი ფასისა და გულის მადის დასაკმაყოფილებლად. გინდა თუ არა, მაკარონის გაკეთება ასევე არის ნაყარიfettuccine ალფრედოან ვერსია მარინარას სოუსით.
- ჰოთდოგები, ჰამბურგერები და სხვა შემწვარი საგნები : თითქმის ყველას სიამოვნებს მხიარული მწვადი. დაამატეთ ფუნთუშა და გვერდებიკარტოფილიდამაკარონის სალათიდა შენ დაყენებული ხარ.
- კასეროლები : კასეროლები, როგორიცააბროკოლის კასეროლიდაtuna casserole, უგემრიელესი კერძების კარგი საშუალებაა, რომლითაც თქვენი სტუმრები ისიამოვნებენ ისე, რომ ვერც კი გააცნობიერებენ, რომ ფულს ზოგავდით.
თქვენი მენიუს დაგეგმვა
არაერთი ადამიანის კვება არ არის ძვირი. თვალყურს ადევნებთ თქვენს მიერ არჩეული კერძების შესაქმნელად საჭირო ინგრედიენტების ღირებულებას და რაოდენობას, შეგიძლიათ შეარჩიოთ ნაკლებად ძვირადღირებული საკვები და შეამციროთ ხარჯები.
