Crock Pot Stuffing იღებს ჩემს საყვარელ კლასიკური შიგთავსის რეცეპტს და აქცევს მას ადვილად მოსამზადებელ გვერდით კერძად. ეს შიგთავსი შესანიშნავია გვერდითი ინდაურის ვახშმის გასატანად!
მას შემდეგ რაც დავიწყე შიგთავსის მომზადება ჩემს ნელ გაზქურაში, ეს არის მხოლოდ როგორ ვაკეთებ ახლა! ის არა მხოლოდ მარტივი და გემრიელია, ის შეიძლება მომზადდეს 24 საათით ადრე, რაც შესანიშნავი მხარეა დატვირთული კერძის დროს! ინდაურის ვახშამი დიდი საქმეა, ამიტომ ვცდილობ წინასწარ დავგეგმო რაც შეიძლება, როგორც ჭამის წინ, ასევე ინდაურის დღეს (ვიყენებ ამ ინდაურის სადილის დამგეგმავი რომ ყველაფერი წესრიგში იყოს).
როგორ უნდა იყო კარგი მეგობარი საშუალო სკოლაში
როდესაც ჩემს სამზარეულოში შეხვალთ რამდენიმე საათით ადრე, სანამ ოქროს ინდაური გამოვა ღუმელიდან, დაინახავთ ნელი გაზქურები და ბოსტნეულის ორთქლის ჭურჭელი, რომლებიც ყველა სამზარეულოს ერთ მხარეს არის გაწყობილი. ვცდილობ, ყველა მხარე და აკომპანიმენტი წინასწარ მოვამზადო. ჩემს დაფქულ კარტოფილს აღარ ვხარშავ, ვაკეთებ ნელი გაზქურის დაფქული კარტოფილი და მე ხშირად მაქვს ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო და ბროკოლი, გარეცხილი და ვიჯექი ბოსტნეულის ორთქლზე მზად (და, რა თქმა უნდა, ეს ჭურჭლის შიგთავსი)! როდესაც ინდაური მზად არის, ის გამოდის ღუმელიდან და ფაქტიურად ერთადერთი, რაც უნდა გავაკეთო, არის გრივის მომზადება, სანამ ის ისვენებს.
მე უნდა ვაღიარო... მაშინ როცა მე ყოველთვის ვამზადებ უამრავ კერძს ინდაურის ნებისმიერი სადილისთვის, მათ შორის რულონები, ბოსტნეული, სალათები და ყველა ის სხვა ჯაზი, რომელიც ინდაურთან ერთად მიდის, ერთადერთი რაც მაინტერესებს არის შიგთავსი (და გრავი). ჭეშმარიტად, მე რომ მქონდეს შიგთავსის დიდი თეფში, ვიქნებოდი ბედნიერი ბანაკი (და ყოველთვის წამებს ვიღებ შიგთავსისგან).
საუკეთესო პური ჩაყრისთვის
შეგიძლიათ გემრიელი შიგთავსი მოამზადოთ ნებისმიერი სახის პურით, ჰოთ-დოგის ფუნთუშებიდან დაწყებული ნარჩენებით ან პურის ქერქებით. სრულყოფილი შიგთავსის მოსამზადებლად, დაწყებამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი პურის კუბიკები ან ნამსხვრევები მშრალია.
Ჩემი პირადი საყვარელი პური ჩაყრისთვის იყენებს ნახევრად თეთრ სენდვიჩის პურს და ნახევარ ყავისფერ სენდვიჩის პურს და თავად აშრობს. ის იძლევა საუკეთესო ტექსტურას და არომატს, რაც საშუალებას აძლევს სანელებლებს და ნიახურის/ხახვის ნარევის არომატს მართლაც გაბრწყინდეს.
ჩემი მეორე არჩევანია მაღაზიიდან გამომშრალი უსანელებელი პურის კუბიკები. მირჩევნია დავამატო საკუთარი სანელებლები და გავაკონტროლო ნატრიუმი (და MSG). (მე ვიყენებ ა ხელნაკეთი ფრინველის სუნელი ).
coleman pop up camper- ის ნაწილები და აქსესუარები
როგორ გავაშროთ პური ჩაყრისთვის
პურის გასაშრობად ორი გზა არსებობს:
ერთი. გააკეთეთ დღის პური: პური დაჭერით კუბიკებად და დატოვეთ დახლზე თავდახურული მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში (ხანდახან ურიეთ).
როგორ უნდა დასრულდეს ქალბატონის საპატიო სიტყვა
ორი. მშრალი პურის ნამსხვრევები ღუმელში: გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუსზე. მოაყარეთ ახალი პურის კუბურები ერთ ფენად და მოხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში ნახევრად აურიეთ ან სანამ არ გაშრება. დარწმუნდით, რომ თქვენი პური არ გაბრწყინდება ან არ გაბრწყინდება.
მნიშვნელოვანი შენიშვნა ბულიონის დამატების შესახებ! კუბებს მხოლოდ იმდენი ბულიონი დაუმატებთ, რომ დატენიანდეს. პურის სახეობიდან გამომდინარე, რომელსაც იყენებთ, თქვენი ბულიონის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ჭიქით ან მეტით! გსურთ იმდენი ბულიონი, რომ კუბურები იყოს სველი, მაგრამ არა დაფქული, რადგან ხახვი/ნიახური და სხვა დანამატები ასევე ცოტა ტენიანობას შემატებს შიგთავსს.
მზარეულის რჩევა: თუ შემთხვევით ზედმეტ სითხეს დაუმატეთ და თქვენი შიგთავსი ძალიან სველია, არ დაიდარდოთ! დაამატეთ რამდენიმე მუჭა მშრალი პურის კუბიკი ან შეინახეთ ნაყიდი კრუტონები. ისინი შთანთქავენ ნებისმიერ დამატებით ტენიანობას, რაც ქმნის სრულყოფილ კონსისტენციას.
მიუხედავად იმისა, რომ მე მომწონს მარტივი კლასიკური შიგთავსი, თუ უფრო თავგადასავლების მოყვარული ხართ, შეგიძლიათ დაამატოთ ის, რაც გსურთ, როგორიცაა ახალი ან ხმელი მოცვი, შემწვარი სოკო ან თუნდაც მოხარშული ძეხვი. როგორც კი მოამზადებთ ამ მარტივ ჭურჭლის შიგთავსს, ის აუცილებლად გახდება თქვენთვის სასურველი!
4.99დან376ხმები მიმოხილვარეცეპტი ჭურჭლის ჩაყრა
მოსამზადებელი დროოცი წუთები საზ დრო3 საათები 30 წუთები სულ დრო3 საათები ორმოცდაათი წუთები სერვირება12 ულუფები ავტორი ჰოლი ნილსონი მარტივი შიგთავსი დამზადებული ნულიდან და მოხარშული სრულყოფილად თქვენს ნელ გაზქურაში.ინგრედიენტები
- ▢ერთი ჭიქა კარაქი
- ▢½ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი
- ▢½ ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- ▢ორი ჩაის კოვზები ფრინველის სუნელი მაღაზიაში შეძენილი ან ხელნაკეთი
- ▢ორი საშუალო ხახვი კუბებად დაჭრილი
- ▢ორი ჭიქები ნიახური დაჭრილი
- ▢6 ჭიქები კუბურები და გამხმარი თეთრი პური
- ▢6 ჭიქები კუბურები და გამხმარი ყავისფერი პური
- ▢¼ ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
- ▢ერთი სუფრის კოვზი ახალი მწვანილი, ან მეტი გემოვნებით თიამი, სალბი, როზმარინი (სურვილისამებრ)
- ▢3-4 ჭიქები ქათმის ბულიონი
- ▢ორი კვერცხები
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გადნება. აურიეთ ფრინველის სუნელი, შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით. დაუმატეთ ნიახური და ხახვი და მოშუშეთ სანამ არ დარბილდება (არ გაყავით). გააგრილეთ მთლიანად.
- მოათავსეთ პურის კუბურები დიდ თასში. თუ იყენებთ, დაამატეთ გაციებული ნიახურისა და ხახვის ნარევი, ოხრახუში და ახალი მწვანილი.
- ცოტათი დაუმატეთ ქათმის ბულიონი, რომ დატენიანდეს და ნაზად მოურიეთ. შეიძლება არ დაგჭირდეთ მთელი ბულიონი (იხ. შენიშვნა ქვემოთ). შეურიეთ კვერცხები.
- დააფარეთ და შედგით მაცივარში, თუ დროზე ადრე გააკეთებთ.
- 5-6 კვტ ნელ გაზქურას კარგად წაუსვით ზეთი. შიგთავსი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში და 30 წუთით გადადგით მაღალ ტემპერატურაზე. შეამცირეთ ტემპერატურა დაბალ ტემპერატურაზე და მოხარშეთ კიდევ 3-4 საათი ან სანამ გაცხელდება და არ მოიხარშება. თუ შიგთავსი მზადდება სანამ თქვენი კვება მზად იქნება, ის შეიძლება დარჩეს თბილზე.
რეცეპტის შენიშვნები
თუ თქვენ იყენებთ პურის კუბიკებს, რომლებიც სახლში გაშრეს, დაგჭირდებათ 2 ჭიქა ბულიონი. თუ მაღაზიაში შეძენილი პურის კუბიკებით/ნატეხებით ჩირს იყენებთ, დაგჭირდებათ 3 ჭიქა ბულიონი. ჩემს შიგთავსს ვამატებ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზ ახალ მწვანილს.ინფორმაცია კვების შესახებ
კალორიები:254,ნახშირწყლები:19გ,პროტეინი:5გ,ცხიმი:17გ,გაჯერებული ცხიმები:10გ,ქოლესტერინი:67მგ,ნატრიუმი:638მგ,კალიუმი:199მგ,Ბოჭკოვანი:ორიგ,Შაქარი:3გ,ვიტამინი A:700IU,Ვიტამინი ცე:7.7მგ,კალციუმი:102მგ,რკინა:1.7მგ(მოწოდებული კვების შესახებ ინფორმაცია არის სავარაუდო და განსხვავდება მომზადების მეთოდებისა და გამოყენებული ინგრედიენტების ბრენდის მიხედვით.)
კურსიგვერდითი კერძი
